关于清炖淡水鱼-这样做才没有土腥味的知识

“淡水鱼做不好会有土腥味，很难吃的，不过我做的淡水鱼还是行的，绝对美味，家人朋友都爱吃，呵呵，自夸了。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料大姜（适量）大蒜（适量）香菜（适量）花椒面（小许）胡椒面（小许）盐（小许）味精（...

鱼是我们常吃到的一种肉类，因为其营养价值是特别高的，再加上他的物美价廉，我们现在很多人都非常喜欢吃鱼。那么我们平时吃鱼的时候，除了自己做鱼之外，更多的主要是去饭店去吃，那么我们今天说...

清淡鲤鱼汤想必大家都喝过，这道汤的味道非常美味。但是大家知道正宗的清淡鲤鱼汤怎么做吗？不会不要紧，今天我就来教大家做清淡鲤鱼汤。非常的简单，只要用心学，大家也能做出色香味俱全的清淡...

鸡翅是鸡身体当中的部位，鸡翅也被称为活肉，这一部位的肉质非常鲜嫩，非常的好吃，所以平时很多小伙伴都喜欢吃鸡翅。一般我们鸡翅吃的最多的就是油炸为主，其实将鸡翅清炖也是非常好吃的，今天小...

很多宝妈在怀孕的时候都会经历分娩和哺乳期。每个阶段都是不可忽视的，特别是月子期间，这是女人身体重塑的唯一机会，所以这个时候的饮食非常的重要，这关乎到自己和宝宝的身体健康，那么关于月...

大家平时都会喜欢吃猪肉，因为猪肉相对来说比较适合大众的口味。一般我们买回来的猪肉都是炒着吃或者是红烧吃，其实在做红烧肉的时候里面加入土豆还是非常好吃的。今天小编就要教大家用土...

椰子属于热带水果，主要吃它的椰子水和椰子肉，所以挑选到好的椰子是非常重要的。但是为什么有的椰子没有水没有肉呢？这到底是怎么回事呢？今天就来一探它的究竟，看看如何才能挑选到好的椰子，吃...

鲤鱼别名也叫红鱼，一般生活在水草丛生的池塘、湖泊、河流的泥底中，它的味道极好，是中国饭桌上常见的一道菜，做法多样，有红烧鲤鱼、清炖鲤鱼、清蒸鲤鱼、豆腐蒸鲤鱼等，具有温补、去寒气、滋补...

鱼片尽可能的切薄后洗去表面的黏着物后用淀粉、料酒、黑胡椒等搅拌均匀并上浆腌制一段时间。腌制处理好的鱼片会大大的减轻其腥味，在熬煮鱼片粥时可以在白粥内放入一片生姜增加香味的同...

做番茄鱼最重要的就是处理鱼了，因为番茄汤底不像辣汤能掩盖鱼腥味，反而会突出鱼腥味，所以一定要提前把鱼处理好，最好买那种腥味小的鱼。鱼头和鱼身可以分开处理，分开就是两道菜了！番茄要去皮...

大家都喝过红茶，不知道大家有没有喝过水果味的红茶呢？如果你喝过水果味的红茶，一定会爱上它的，不管是春夏秋冬哪个季节，都非常适合饮用水果茶，冬天可以做成热的，夏天可以冰镇，今天让我们一起来...

随着现代生活水平的普遍提高，带鱼这样的深海鱼类也逐渐流行于我们的餐桌，带鱼的肉质紧实，有很浓的海鱼的味道，有些人对它是趋之若鹜，有些人对它则是避之唯恐不及，带鱼富含很多的蛋白质，并且热...

鸭肉是我们大家平日里很常见的一种食材了，比较出名的几种吃法中自然是少不了北京烤鸭了，不仅切片手法讲究，烘烤的工艺更是有着独门的秘诀，除此之外，鸭肉还非常适合用来炖汤，鸭子本身的油脂就...

用浓盐水或者浓茶水清洗掉鲶鱼表面的黏液。鲶鱼一般生活在河沟的底部，腐烂的东西比较多，导致鱼有一股土腥味，刚买来的鲶鱼先用盐水浸泡半个小时，然后再用浓盐水或者是浓茶水将鲶鱼表面的黏...

鱼腥草是一种中草药，味辛，性寒凉。鱼腥草可以清热解毒、利尿除湿、健胃消食。鱼腥草虽然是一种中药材，但是也经常被作为食材制作菜肴。不过关于鱼腥草的吃法，最简单的还是直接煲水，特别是干...

鱼腥草在农村又叫做折耳根，其实在不同的地区，它的叫法也不同。也有的地方把它称作猪鼻孔、猪鼻梁等。如果在农村生活过得伙伴们，一定知道三四月份，田边地头挖折耳根的乐趣。鱼腥草的根，不经...

许多人认为人参乌鸡汤、筒子骨烫、猪脚炖黄豆汤才是滋补佳品，其实除了肉类煲汤外，鱼类煲汤营养价值也是极高的。鲫鱼味道鲜甜，有下奶、益气、补钙的功效，所以鲫鱼煲汤是不错的选择。下面小...

甲鱼是一种营养价值非常高的食物，所以很多人都特别喜欢吃甲鱼，因此甲鱼经常会出现在我们的餐桌上，通常我们会把甲鱼炖成甲鱼汤，但是甲鱼汤其实很多情况下是有一股腥味的，这也是一部分人不能...

现在的人都很会享受生活，周末无事约上几个好朋友去海上钓鱼真是人生的一种趣事。人们对于吃的东西也越来越讲究了，像鱼类就有很多的营养物质，说到这里不得不提一下淡水鱼。现在中国所拥有...

鲤鱼是生活中经常吃的一条鱼吧，不论是那个地方那个地区都吃这种鱼，但是呢!我们在烹饪的时候不论是清蒸还是红烧都有一股土腥味，如果处理不好呢！无论放什么调料！都压不下去！这个时候呢，就需要...

鱼肉里面含有丰富的胶原蛋白，含有人体所需要的很多矿物质元素，鱼肉里面都含有鱼肉，也是减肥人士的首选，因为鱼肉含有的脂肪比较低，同时，鱼肉不仅可以清蒸，也可以炖汤，那怎么做家常炖草鱼没有鱼...

食材明细主料草鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清淡水煮鱼的做法步骤1、草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净，。2、将鱼切块。3、锅里倒...

鱼是我们日常餐桌上很常见的一道菜，它不仅营养丰富，而且种类和做法也是挺多的。但是爱吃鱼的朋友应该都知道，做鱼要做的鲜美好吃，又没有腥味，是需要关键技巧的。如果做鱼的时候，没有去除鱼的...

进入三伏天，许多人都容易患上热感冒的症状。鱼腥草想必大家都非常熟悉，自古以来，鱼腥草都有去热退火的功效，对大人小孩都非常管用。小编从小一有咳嗽上火就会喝上一杯鱼腥草茶，这样能大大缓...

在我们日常生活中。每日吃饭以谷类为主，粗粮和细粮搭配，吃新鲜的水果蔬菜，适量喝一些奶类或豆类的制品。也要注意吃一些鱼、蛋、瘦肉的食物。多运动多出汗，大量喝水。这些都是是维持身体健...