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发表于:2024-02-05
“原贴为五果鸭,即无花果、罗汉果、草果、八仙果、苹果熬成酱汁腌制鸭肉。我用现有的材料(草果、苹果和香叶)熬汁儿和黑胡椒酱来腌制,味道也非常的不错,烤制时满屋的香气。”食材明细主料鸭...
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发表于:2023-12-29
“鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料姜(2片)蒜(1瓣)调料辣椒酱(1勺)微辣(口...
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发表于:2023-12-28
“做的不好,仅供参考,做菜不易,点个关注就可以。”食材明细主料鸭肉(一块)辅料姜(两片)蒜蓉(适量)葱段(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖鸭肉...
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发表于:2023-12-26
“雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子(1條)肉末(250g)辅料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸭肉(半斤)大米(3勺)辅料姜(1小块)料酒(1匙)蚝油(1.5匙)酱油(1匙)鸡精(适量)老抽(0.5匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肉饭的做法步骤1、先用适量水(水的热量根据米饭的多少),料酒,放一...
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发表于:2024-01-09
“鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸...
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发表于:2024-02-27
“寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么,不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄葡萄干蜜枣之类的。口味中式化些。...
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发表于:2024-01-03
“鸭肉煲汤特别好喝,甜甜点。”食材明细主料鸭肉(适量)海带(适量)辅料姜(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉汤的做法步骤1、鸭肉切好。洗好。2、海带泡发切好。3、鸭肉放入高...
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发表于:2024-03-01
“去北京出差带回的烤鸭,没吃完,又没有馒头可以就着吃了,就自己烙了煎饼卷着吃~”食材明细主料面粉(适量)烤鸭(适量)辅料盐(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎饼卷烤鸭的做法...
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发表于:2024-02-28
“全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味”食材明细主料全聚德烤鸭(1盘)面粉(300克)热水(180克)辅料黄瓜(1个)葱(适量)配料烤鸭酱(1包)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全聚德烤鸭卷小饼的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料韭菜(适量)鸭蛋(适量)饼皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸭蛋卷饼的做法步骤1、韭菜洗净,鸭蛋用水冲洗2、饼皮预先糊好了3、鸭蛋打在碗中,...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料飞饼(1张)榨菜丝(40克)鸭蛋(1只)辅料平底锅(1只)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝鸭蛋飞饼卷的做法步骤1、食材:飞饼、榨菜丝、鸭蛋。2、将飞饼搁入平底锅中。3、接着,打入鸭...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(适量)开水(适量)盐(一点)辅料油(一点)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤鸭伴侣春卷皮的做法步骤1、面粉里放点盐加入80度左右的开水和面,加水要慢慢加多次少量,把面粉搅拌成...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料包菜(适量)烤鸭(适量)肉末(适量)辅料洋葱(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜烤鸭卷的做法步...
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发表于:2024-02-27
“我小时候父母曾做过的东西,在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了,今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧,但愿他会喜欢!”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉馅(适量)配料葱末(适量)花椒粉(适量)胡椒...
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发表于:2018-07-15
鸭肉也可以说是我们生活中比较常吃的肉类了,但是有些人觉得鸭肉的味道较重,不好做。所以,今天就给大家介绍了一些美味好吃又简单的鸭肉的做法。并且,下面做法会使它口味独特,也有利于身体营...
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发表于:2024-01-03
“适合夏季喝的鸭肉汤”食材明细主料鸭肉(一个鸭腿)辅料薏仁米(适量)冬瓜(适量)小葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉汤的做法步骤1、鸭肉焯水,准备小葱,姜丝,2、锅里放一丢丢油...
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发表于:2024-01-09
“周黑鸭是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠长!每次一边吃一边一边喝饮料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。酱鸭脖肉质很紧实,有嚼头吃过就不会忘。下酒,宵夜,聊天的好“搭档”!美味不可...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料麦饼(475克)韭菜(110克)鸭蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋麦饼卷的做法步骤1、食材:麦饼、韭菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入韭菜中,加适量的盐。3...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料瘦肉(300g)辅料胡萝卜(50g)杏鲍菇(50g)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷肉的做法步骤1、瘦肉切片、用刀背拍松。2、肉加盐、...
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发表于:2024-01-04
“之前做过一次,结果小家伙念念不忘,既然小朋友这么赏脸,那我这当妈的肯定不能拖后腿。”食材明细主料面粉(1000g)猪肉(300g)干香菇(50g)辅料葱(20g)酵母(5g)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉卷...
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发表于:2024-02-23
“蔬菜的营养,细心制作,让挑食的孩子从此爱上蔬菜……”食材明细主料卷心菜叶(6片)猪肉(适量)辅料蛋清(少量)淀粉(少量)葱姜蒜(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-02-26
“最近常常在看东方卫视热播的“顶极厨师”节目,顶级厨师----对于热爱美食的人来说,一个让人多么热血沸腾的荣誉!那么多热爱烹饪的美食爱好者们汇集在一起,为了同一个梦想而努力。他们的每...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉(500克)葱(300克)面粉(400克)酵母(4克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)味精(少量)温水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉肉花卷的做法步骤1、发面2、擀制成一张大面...
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发表于:2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料半鸭胸肉:12块熏肉:12片辅料水:1900毫升盐:70沙拉酱:448具体步骤1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边,然后将剩余的...