关于炒干馍的知识

“身为八零后尾巴的小帅的父母都是六零后小时候常听父母说起过去生活条件不好，吃个白馒头都算是好东西。自己对父母那会儿的吃食总是很感兴趣，时不时的向父母讨教，学来做做。这些东西也许...

“河南人爱吃馒头，我们这里不叫馒头，叫馍。小时候最爱去爷爷家，那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种，炉面很大，可以放个小凳子坐人。一到冬天，冷的时候，爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳，让我在炉...

食材明细主料馒头（4个）辅料鸡蛋（2个）葱（适量）调料盐（1.5勺）味精（半勺）鸡精（半勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒馍片的做法步骤1、准备食材。2、切片。3、切条。4、切成块。5、鸡蛋加少许盐打...

“我用的是红葡萄干。其实，任何葡萄干都可以放。”食材明细主料面粉（200g）酵母（2g）葡萄干（适量）辅料白砂糖（10g）水（90g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干小馍馍的做法步骤1、90克水加酵母2...

食材明细主料馒头（一个）火腿肠（一根）鸡蛋（两个）辅料葱花（少许）食用油（少许）黄瓜丁（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒馍的做法步骤1、鸡蛋打散，馒头切成块，放到鸡蛋碗里，搅拌均匀，火...

食材明细主料馒头（4个）辅料鸡蛋（3个）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）张氏炒馍的做法步骤1、馒头切碎，鸡蛋打好2、鸡蛋倒入切好的馒头上，搅匀3、葱花爆香，小火~中火煸炒至外表变色盛盘...

“最近西安的天气发了狂地热，每天的气温都在35度以上，早上9、10点钟的太阳晒在身上已经是火辣辣地烫了，真让人受不了。一年中我最头疼的日子开始了，好难捱呀……每年到这个时候我的胃口就...

“真正的人间烟火，不过是一顿家常便饭，也是那年代农村孩子们的零食，最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”食材明细主料面粉（85g）辅料鸡蛋（一个）黑芝麻（10g）调料盐（2g）五香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料馒头（适量）咖喱（适量）小蘑菇（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱炒馍块的做法步骤1、准备材料，好侍百梦多咖喱、馒头、小蘑菇。小蘑菇洗净后煮熟，捞出沥水待用。2、馒头蒸...

“陕西人爱吃面食，而且习惯把各种饼类馒头都统称为馍，有名的陕西锅盔也可以叫做馍。今天就给大家带来一道很独特的陕西花椒干馍可能大家第一次听到花椒干馍以为它使用花椒做的，其实这是用...

食材明细主料馒头（100克）包菜（半个）辅料红果（12个）双黄蛋（半个）配料葱（适量）姜（适量）调味酱油（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒馍片包菜的做法步骤1、将包菜洗净。2、...

“色泽金黄，入口酥脆。炸好撒盐，五香粉，孜然粉皆可。我喜欢原味儿，吃起来香香的。😋”食材明细主料馒头（2个）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸馍干的做法步骤1、凉馒头2个...

“炖一锅鲜美的汤，煮几块肥瘦相间的肉，炒一碗香气四溢的小炒泡馍，配上糖蒜，馍筋爽滑，香气四溢，既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味，诱人食欲。”食材明细主料羊肉（100克）面粉（500克）辅料粉...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料馍馍：若干辅料孜然粉：适量盐：适量白糖：适量蜂蜜：适量适量鸡蛋：适量鸡油：适量具体步骤1.把整个馍馍切片2.在烤箱中烤到表...

“香酥诱人🙂。”食材明细主料双色馒头（适量）辅料花生油（适量）泰式甜辣酱（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸双色馍干的做法步骤1、蒸好的馒头适量。2、纵切成片。3、锅中适量油烧三...

食材明细主料面粉（250g）干酵母（3g）辅料清水（160g）绵白糖（15g）蔓越莓干（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓干花馍馍的做法步骤1、材料。2、除蔓越莓干所有材料放入面包桶。3、用筷子搅...

“成品不应有豆干(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡，我养的神兽非要这么吃，出锅现加的，拍照去不掉了，就这样吧ᶘ͡°ᴥ͡°ᶅ。。此菜适合家里有剩饭剩菜，种类多，但量又都不多的时候做||ｮﾟｪﾟ；)”食材...

“这个是最简单的一种剩馒头吃法，裹上一层蛋液，也是很有营养的啊”食材明细主料馒头（2个）辅料鸡蛋（2个）配料盐（适量）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋煎馍干的做法步骤1、馒头，鸡蛋，盐，...

食材明细主料白馍（三个）香菇（两个）青椒（半个）土豆（一个）蒜苗（一只）辅料郫县豆瓣酱（适量）花椒油（适量）姜（适量）蒜苗（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金炒馍的做法步骤1、土豆，香菇，青椒，切好...

“很有名的小吃哦”食材明细主料鸡蛋（适量）馒头（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋炒馍花的做法步骤1、准备好一个软点的馒头，2根小葱，一个鸡蛋。2、将馒头切成...

食材明细主料烙馍（2张）辅料青椒（3只）猪肉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒烙馍的做法步骤1、青椒，猪肉，烙馍分别切丝备用2、炒锅烧热，倒入适量食...

“以前吃过山西同事的炒馍花，惊为天人。虽然向她学习了详细步骤，但由于个人烹饪习惯，现在我做的炒馍花早已和最初她教我的大相迳庭。不过这种做法也很好吃的哦！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2...

“说我们家先生不会做饭吧，有点冤，方便面会煮、鸡蛋会炒，面条会溢锅。清晨，先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花，第一次独立操作，必须记录下来。别说，还真不错，有大厨潜质。”食材明细主...

“经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀...

“馍馍是北方的主食，天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了，又没吃完，时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口，一盘孜然炒馍馍，一碗奶茶或者稀饭，是一顿既很...