关于歌乐山辣子翅丁的家常做法的知识

“将鸡翅中一斩为二，用歌乐山辣子鸡的做法炸烹一番，火爆劲辣，干香诱人！”食材明细主料鸡翅中（约450g）辅料盐（1/2小勺1/2小勺）鸡精（1/2小勺1/4小勺）料酒（1小勺）酱油（1小勺）干淀粉（1小勺）生姜（5g）大蒜（6g）干...

“喜欢辣椒，喜欢它红火的颜色，喜欢它热烈的味道，喜欢它低垂的样子。此道菜，下酒或是下饭都是很不错的选择，前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说，这可不是一般的辣呀。可不是么...

在这个寒冷的冬天，屋外寒气逼人，屋内却摆着热气腾腾的可乐鸡翅，是不是也是美事一桩呢?大家都知道可乐鸡翅一方面富含脂肪，可以维持体温和保护我们的内脏，另一方面可以提高免疫力、缓冲贫血，...

“不记得是什么时候听说的：吃一只鸡翅要跑600米，否则会贴肥膘。管他三七二十一吃了再说！肥了再减。【可乐鸡翅】这道菜名已经闻名很久了。虽然做可乐鸡翅有些班门弄斧，无论正宗与否好吃为...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡腿肉：三个人吃，做了两个辅料干辣椒：适量具体步骤1.新鲜的鸡腿切成小块2.干辣椒最好再多点3.鸡腿肉放点辣椒面，倒入...

食材明细主料茄子（一个）虾仁（适量）辅料八角（一个）葱花（适量）蒜末（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常茄子丁的做法步骤1、茄子一个洗净去皮，切成小丁，放入一勺盐...

“黄辣丁肉质细腻，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黄辣丁，开胃健脾，营养美味。”食材明细主料黄辣丁（1250g）泡姜（100g）泡椒（100g）泡青菜（250g）辅料大葱（1根）香菜（2颗）豆瓣酱（2匙）花椒（5g）干辣椒（5个）香料（5g（八角三...

“鸡肉，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富...

“在可乐鸡翅的基础上加了小小的改善，就是放入辣椒、花椒、八角，味道不错。”食材明细主料鸡翅（8个）可乐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（适量）配料料酒（适量）米醋（适量）盐（适量）鸡精（适...

“黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃，今天我做的这一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明细主料黄辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黄（一把）泡椒（适量）大葱（两根）西红柿（一个）芹菜（适量）泡姜（适量）辅料生...

相信不少人都跟我一样吧，超级爱吃辣的食物，作为地地道道的重庆人，真的是无辣不欢。那么，说到重庆美食，就不得不说到歌乐山的辣子鸡了，香辣美味的辣子鸡想必是不少人喜爱的美食，今天小编就给大...

“出去吃饭必点的菜就是辣子鸡，每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃，很下饭哦~但也不能天天下馆子啊，就在家研究出了精简版的辣子鸡丁，不用油炸（省油）。和我一样爱这道菜的...

辣子鸡丁是川菜系里一道十分具有特色的传统家常菜。鸡肉，含有丰富的蛋白质，比较容易消化，对营养不良、畏寒、贫血、虚弱体质等人群有很好的食疗作用，而配料里面的各种调味香料也能刺激人的...

不放。因为可乐鸡翅是口味偏甜的与辣椒的甜味正好相对，如若放干辣椒会产生冲突导致味道变得奇怪，所以可乐鸡翅中正常情况下是不放干辣椒的，但也有比较喜欢吃辣的会在可乐鸡翅中放点干辣椒...

“麻辣香酥，骨头都是酥的，渣都不剩”食材明细主料三黄鸡（半只）芝麻（适量）麻椒（适量）酱油（适量）色拉油（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）歌乐山...

“可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了，做过好几次，其实出锅后只剩下甜味，实在觉得不如红烧更香，但是因为比较简单，可以做个省事的炖菜出锅，上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐，用来做这个比较方便...

食材明细主料鸡翅（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料尖椒（适量）可乐（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）老抽（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香辣可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅加入老抽，精...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料熟花生（适量）葱（适量）蒜（适量）辣豆瓣酱（适量）玉米油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材，新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁，用料酒，蚝油，盐，鸡粉，...

“颜色酱红，微麻，微辣，微甜，微咸，吮指鸡翅当之无愧。三个字：真好吃!那种边拍图边吮指的糗态，简直了😬”食材明细主料鸡翅（10个）辅料青椒（适量）姜丝（适量）可乐（适量）麻椒（适量）盐（大半匙）冰糖（适量。）老抽（一...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：2个辅料盐：适量干辣椒：两大把花椒个：一大把麻椒：个人口味姜：适量味精：适量具体步骤1.将鸡腿肉切成小块，焯水放在旁...

“可乐鸡翅一道非常受欢迎的美味佳肴。鸡翅中带着淡淡得可乐清甜，回味无穷，诱惑着你的味蕾。”食材明细主料鸡翅尖（400克）可乐（一瓶（250毫升））辅料葱（适量）姜（适量）大料（3个）香叶（2片）桂皮（一小块）老抽（5...

“总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做...

“鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。辣子鸡，传统做法是油炸，辣炒，麻辣香，最近上火了就来个改良版，用的青红椒，荤素搭配，辣味有...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：400辅料花椒（可用麻椒或青藤椒）：适量八角：适量香叶：适量料酒：适量糖：适量酱油：适量白芝麻：适量（可不放）干辣椒：依据个人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：500辅料蒜：一头姜：3片盐：5味精：1茶匙干辣椒：15-20个花椒：一把老抽：1汤匙具体步骤1.准备配料，姜切片其他配料如图2.鸡...