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发表于:2024-02-10
“冬瓜和大骨一直是不错的搭配,如今再加入蚝豉,味道更加清鲜可口。”食材明细主料冬瓜(400克)猪脊骨(750克)胡椒粉(1克)水量(1400毫升)辅料蚝豉(8个)姜(6个)盐(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬...
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发表于:2024-02-23
“蚝豉是一种海味,也叫牡蛎,就是把鲜牡蛎肉及汁液晒干或烘干的,就称蚝豉了,蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良氨基酸,还一般食物所缺少的维生素B12,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用,蚝豉含磷...
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发表于:2024-01-03
“过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜(适量)干蚝豉(适量)小干贝(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡,洗净。2、...
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发表于:2024-02-26
“核桃的营养价值都不用多说了,光是以形补形就知道它补哪里了啊,哈哈!小小坚果益处多多,不管是生吃,还是当零嘴,煲汤,做点心,都非常美味有营养!”食材明细主料猪骨(500G)核桃仁(50G)花生(30G)蚝豉(100G...
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发表于:2020-10-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料冬瓜:400蚝豉:8个猪脊骨:750辅料盐:3胡椒粉:1姜:6片水:1400ml具体步骤1.冬瓜洗净切3厘米见方的块,蚝豉清水泡发2小时,换水...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用...
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发表于:2024-02-24
“医书上讲,冬瓜味甘、淡、性凉、入肺,有降血压、降血糖、降脂、护肾的功效,而且常吃还能减肥美容呢.在夏天,冬瓜更是我家饭桌上的常客.”食材明细主料冬瓜(适量)辅料豆豉(适量)配料盐(适量...
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发表于:2024-03-01
“豆豉是我现在所在地方,广东阳江的特产,今天做这道豆豉烧冬瓜送给大家,让大家在吃冬瓜清热解暑功效的同时,吃多一点饭,豆豉的酱香很容易下饭呢~”食材明细主料冬瓜(一块(厚2cm))辅料尖椒(一个)豆...
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发表于:2018-10-15
日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇...
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发表于:2020-09-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蚝豉冬瓜汤是一种用蚝豉和冬瓜为主要原材料制作而成的汤品,味道浓郁,芬芳,飘香四溢,喝起来有着浓浓的冬瓜的香醇味道,而且...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料骨头(800)节瓜(1个)白扁豆(15g)蚝豉(4-5个)辅料姜(2片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)节瓜扁豆蚝豉骨头汤的做法步骤1、备好材料2、骨头焯水3、节瓜去皮切段,白扁豆洗净,蚝豉...
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发表于:2024-02-27
“盛夏,人们都比较喜欢选择清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用来煲汤和做碟菜,两相皆宜。”食材明细主料冬瓜(约大半磅)辅料姜(3-4片)配料蚝油(1满汤匙)糖(适量)料酒(适量)麻油(适量)玉米淀粉(适量)胡椒...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料冬瓜(适量)蚝豉(手抓1把)鸡蛋(2个)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝豉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮,切小块。2、蚝豉洗净。3、汤锅放适量水,放入蚝豉煮开约10分钟。4...
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发表于:2024-02-26
“儿子很喜欢吃冬瓜,平时都是用肉烧的,今天家里没有买肉,试试用蚝油烧,味道也是很好的。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜(2-3粒)小葱(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料冬瓜(250g)辅料豆豉(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放锅内煮熟。不要煮的太烂,约10分钟。3、捞出放白开水过凉。4、...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜片(两瓣)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、锅内放油烧热,放入蒜片炒香。3、倒...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料冬瓜(750克)辅料蒜茸(虾皮)配料蚝油(生抽)盐(味精)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜排的做法步骤1、食材准备好。锅内放少许橄榄油,8成热,加入蒜茸炒香;2、倒入冬瓜翻炒,撒适...
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发表于:2024-02-29
“冬瓜是一种家常的蔬菜,有利尿,减肥的功效。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料蚝油(10克)花生油(20克)盐(2克)大蒜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成...
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发表于:2024-01-09
“冬瓜本身没有什么味道,用蚝油烧制冬瓜,鲜味十足,味道不错,虽然是素菜还有肉香,简简单单的下饭菜。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟...
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发表于:2023-12-31
“苦瓜和蚝豉搭配煲汤,有很好的滋阴清虚热的作用。”食材明细主料白萝卜(150克)苦瓜(半根)黄豆(30克)蚝豉(50克)猪腱肉(250克)辅料姜(2片)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜苦瓜蚝豉...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料冬瓜(适量)辅料葱花(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜片的做法步骤1、食材:冬瓜切片、蒜粒、葱花。2、锅中放油,放入蒜粒煸香。3、放...
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发表于:2020-12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时蚝豉薏米冬瓜汤是一种用蚝豉,薏米和冬瓜等主要原材料加上一些辅料的辅助制作出来的汤品,味道浓郁芬芳,口感也是相当不错,...
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发表于:2018-04-23
冬瓜是特别适合夏天食用的蔬菜。冬瓜性寒,在炎热的夏天对于清除体内的湿暑有很大的帮助。此外,冬瓜可以消热,可以利水利尿消肿,想象一下在炎热的夏天如果能喝上一碗冬瓜排骨汤,那真是极其享...
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发表于:2018-08-05
女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长...
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发表于:2021-02-25
在夏天的时候,人们经常会食用冬瓜绿豆之类的作物,来达到清暑的作用,味道也带有着清香的气息,喜欢吃这类食材的人们也比较多。冬瓜排骨汤同样也是可以起到解暑的效果,而且营养价值还蛮高的。...