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发表于:2024-02-24
“喜欢吃面食,包子自然是少不了的,用干菜和肉混合的馅,有着一股独特的鲜香~习惯包小包子,很迷你,两三口就能搞定一个,拿在手上也小巧好玩,还能缩短蒸制时间,一起来尝尝吧!”食材明细主料小麦面...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500g)白萝卜(1个)前腿肉(适量)辅料安琪酵母(5g)砂糖(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)八角粉(适量)白萝卜水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜肉馅包...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料猪肉馅(500g)红萝卜(1个)面粉(500g)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(2匙)酱油(2匙)盐(适量)酵母(5g)泡打粉(1g)温水(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉萝卜馅包子的做法步骤1、猪...
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发表于:2023-12-31
“今天去菜场看这份牛肉🐮特别好,试一下牛肉馅的包子。老公说:你这包子包不好就特别“啋”。没想到出锅后特比好,馅特别抱团。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料萝卜(1个)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)花...
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发表于:2023-12-27
“要想包子外皮暄软,内馅多汁,香气四溢,就要在发面和调馅上做文章……”食材明细主料牛肉(500克)胡萝卜(1个)面粉(500克)酵母粉(5克)清水(适量)花椒八角料水花椒(20粒)八角(2粒)热开水(适量)调料热油(10克)...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(500g)温开水(250g)酵母(3g)梅头肉(300g)泡发萝卜干(200g)辅料白糖(7g)葱姜水(适量)调料盐(3g)生抽(20g)蚝油(10g)松茸调料粉(1g)胡椒粉(1g)玉米油(20g)料酒(20g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料驴肉(适量)面粉(400g)酵母粉(4g)胡萝卜(1个)辅料温水(适量)红曲粉(少许)圆葱碎(少许)调料生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(少许)香油(少许)鸡精(少许)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)驴肉胡萝...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料粉条(适量)洋葱(适量)虾皮(适量)姜(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜馅包的做法步骤1、胡箩卜切丝2、胡萝卜切碎3、粉条泡...
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发表于:2023-12-29
“过年的时候蒸一锅香喷喷的包子吧,预祝新的一年里蒸蒸日上。”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(一根)猪肉馅(一大碗)辅料葱花(适量)酵母粉(5克)清水(适量)调料料酒(两勺)蚝油(两勺)生抽(两勺)老抽(两勺)香油...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料白萝卜(一根)猪肉馅(半斤)辅料葱叶(1颗)盐(适量)味精(适量)五香面(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜猪肉馅包子的做法步骤1、将白萝卜擦成丝。2、猪肉馅放入葱叶...
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发表于:2024-01-31
“好长时间没包包子了,家里这孩子说我总包,有点吃出来的意思,这不孩子舅舅明天要回来,发了面,多包点,早起做点粥一热包子,方便卫生好吃。女儿说包子香又好大,吃几个就饱了。”食材明细主料面粉...
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发表于:2024-02-05
“胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及微量元素钾、磷、钙等,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,还素有地下“小人参”之称之称。这么好的东西当然不能错过,包胡萝卜的肉...
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发表于:2024-01-01
“这款蒸包馅很经典的,有肉,有被称之为人参的萝卜,荤素搭配,营养均衡。包子皮为发面,很容易消化吸收。是一款非常适合这个季节享用的美味。”食材明细主料白萝卜(600g)猪肉馅(500g)小麦粉(600g)辅...
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发表于:2023-12-27
“灵魂的酱肉包,皮软馅香,好吃过瘾!”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)辅料花椒(少许)纯净水(适量)白萝卜(适量)葱(适量)酵母(少许)调料香酱(两勺)盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)鸡精(少许)酱香(口味)蒸(工...
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发表于:2023-12-27
“皮薄馅大,松软馅香。”食材明细主料面粉(适量)干萝卜丝(一把)辅料香葱(一把)酵母(少许)纯净水(少许(40以下))炸好的粉条(少许)调料盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)鸡精(少许)橄榄油(适量)香油(适量)生抽(少许)葱...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大红萝卜(1个)辅料猪肉馅(少许)虾皮(少许)调料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜馅包子的做法步骤1、萝卜...
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发表于:2024-01-02
“暑假孩子在家要多吃些对眼睛有利的食物,如胡萝卜、菠菜、蛋黄、猪肝、枸杞、蓝莓、圣女果等等。这不,准备给小朋友包包子呢,调肉馅时特意加点胡萝卜进去。胡萝卜对眼睛好,这是大家都知道...
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发表于:2024-02-28
“喜欢吃带馅的食品,主要是省事,连菜带饭都有了,早上去早市看见有卖青萝卜的,就买了一个,买的时候还没有打算怎么吃,到要做中饭的时候想起来买的那个青萝卜,想了一下干脆晚饭就包青萝卜肉馅包...
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发表于:2024-02-25
“上个月一个阿姨给了点白萝卜干,一直没有吃。正好这几天气温高,容易发面,就用它来蒸几个包子,孩子很喜欢吃,居然吃了两个。”食材明细主料猪肉馅(适量)白萝卜干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)十三香(适...
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发表于:2024-01-08
“包子很好吃,与以往不同的是,肉馅入味时间长,等待着发面。正好有乌鸡汤加入味道更好了!包馅是少不了香油提香的,葱花要多更提香气。以前习惯用十三香调味吃的有点腻了,况且这些调料不适合孕...
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发表于:2024-02-24
“有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡,最好是一点油星都别沾,这样才能清凉不燥,其实这种观点片面了,确实,夏天人体燥热,吃过多油腻的东西会导致上火,但是天气越热,人体消耗越大,加上出汗过多,如果...
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发表于:2024-01-11
“老话讲,冬吃萝卜夏吃姜。这是民间的养生,也是智慧的结晶。冬天容易攒出火来,所以要常吃萝卜,消食、通气。大白萝卜最为常见,其水分含量高,煲汤或者炒着吃都不错。如果用它做馅,就得焯水了,要...
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发表于:2024-01-01
“嫩滑多汁的牛肉,胡萝卜营养丰富,一款美味营养的包子就诞生了。”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)牛排(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(少许)黑木耳(少许)黑椒汁(适量)蚝油(少许)香油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数...
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发表于:2023-12-28
“好好的发面包子,蒸出来跟烫面包子一样。问题出在锅盖上,水蒸气遇到玻璃锅盖,冷凝成水滴,通常的锅盖是弧形,水滴会顺着弧度流到锅边淌下来。而这个平顶的锅盖热水直接滴在包子上就把面烫死...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料玉米面(适量)肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料黄瓜(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄皮大馅胡萝卜肉包的做法...