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发表于:2024-02-26
食材明细主料话梅(八颗)乌梅(两颗)莲藕(半节)辅料白醋(适量)盐(适量)生抽(少许)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅莲藕的做法步骤1、超市买的话梅拆封切成片。没切的两颗是乌梅。2、把话梅和乌...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料花生米(一碗)话梅(适量)芸豆(适量)辅料八角(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话梅花生的做法步骤1、花生,话梅,清洗干净。2、芸豆抓一小把洗干净。...
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发表于:2024-01-13
“大家好~我是肉肉厨!今天我介绍一道很好的下饭菜--话梅猪蹄。浓郁的话梅味渗透在充满骨胶原的猪蹄里面,一口下去,真是很爽,配着一碗白饭~~简直就是完美!!希望大家喜欢!!!”食材明细主料猪蹄(500...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料莲藕(1节)梅菜笋丝(1包)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)料酒(1勺)油(适量)蒜(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜笋丝莲藕的做法步骤1、热油锅中放莲藕,蒜翻炒。2、拆梅菜笋丝。3、...
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发表于:2024-02-24
“某一天失眠,看了一个美食节目,介绍的就是这个菜,凭着记忆今天试做了下,老爸超赞的!”食材明细主料藕(500g)辅料紫甘蓝(200g)柠檬(1/3个)话梅(20颗)配料冰糖柱(适量)盐(少许)白醋(适量)酸甜(口味)焖(工艺)数...
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发表于:2024-02-10
“话梅、零嘴、话梅做的排骨,现在想想,这话梅用途蛮广的,嘴馋时可以用来当零嘴解馋,天热时可以用话梅来泡茶做冰饮,做菜时还可以当辅料来做菜。话梅排骨,无油版,整个过程不加一滴油,调料除了冰...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料紫甘蓝(适量)莲藕(适量)辅料话梅(适量)配料白醋(适量)原味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅紫甘蓝醋渍藕片的做法步骤1、莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。2、紫甘蓝切成粗丝,放入塑...
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发表于:2024-01-11
“酸酸甜甜的,沙沙的。我一人能吃一锅”食材明细主料白芸豆(1斤)九制话梅(220克)辅料冰糖(15颗)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅芸豆的做法步骤1、芸豆先泡3个小时(忘了照了,就用这个图片...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料莲藕(230克)梅干菜(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒莲藕的做法步骤1、材料:莲藕、梅干菜(已洗净)2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡翅(500g)辅料话梅(2颗)调料料酒(1勺)姜黄粉(1匙)姜(2片)老抽(1勺)生抽(2匙)糖(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅鸡翅的做法步骤1、焯水的鸡翅放入砂锅中,加料酒,水(水没过食材)。2...
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发表于:2023-12-29
“当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味?”食材明细主料猪手(半个)辅料话梅(5棵)葱(少许)调料番茄酱(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜,葱,冰糖,...
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发表于:2024-02-10
“昨天去逛超市,看见了板栗,一颗颗圆滚滚的煞是可爱,便忍不住买了一些。其实这个方法还是同学的妈妈教我的,记得第一次听到话梅味的板栗时,我和其他室友都有些惊讶,想着这两者的组合不是会很...
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发表于:2023-12-30
“看着全国温度红澄澄的颜色,感受着迎面而来的热浪,夏天真的真的真的来了。现在每天只想泡在空调房里,吃着冰镇西瓜,喝着冰镇奶茶。但是长期以往我们的肠胃可能就会不堪重负了……为了能度...
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发表于:2023-12-28
“其实我不喜欢吃鸭肉,但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉,本来想做酸梅烧鸭的,中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了,顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的,很开胃。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-05
“莲藕营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕还能健脾止泻,增进食欲,促进消化,开胃健中。”食材明细主料莲...
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发表于:2023-12-31
“话梅冰茶,带你体验冰茶世界中的酸甜梅。”食材明细主料冰清茉莉(250ml)冷链柠檬汁(20ml)冰糖浆(40g)话梅(1颗(也可以多放1-2颗))辅料冰块(150g)香水柠檬(4片)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪蹄(1000克)辅料九制话梅(6粒)调料料酒(1勺)生抽(3匙)老抽(1勺)八角(3颗)糖(4匙)生姜(4片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅猪蹄的做法步骤1、焯水的猪蹄放入炖锅。2、加入话梅及所...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料莲藕(310克)梅豆(85克)腊鸡腿(185克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅豆腊鸡腿炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗)、梅豆(已摘洗)、腊鸡腿2、将已清洗好的莲...
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发表于:2024-01-05
“中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。。。”食...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料莲藕(适量)糯米(适量)红枣(适量)桂圆(适量)甜话梅(适量)枸杞(数粒)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)话梅桂圆糯米藕的做法步骤1、准备材料糯米提前用水泡10小时。2、莲藕...
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发表于:2024-01-13
“【梅豆莲藕煮排骨】是一款美味家常菜,主要食材为排骨、梅豆(或豆角)和莲藕等,酱香美味可口,营养丰富。。。”食材明细主料排骨(365克)梅豆(170克)莲藕(310克)辅料料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(3勺)白糖...
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发表于:2024-01-11
“话梅萝卜,一道爽口开胃的小菜!每年的年夜饭餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受欢迎!年夜饭上吃多了大鱼大肉用它来解腻非常不错!”食材明细主料白萝卜(600g)辅料话梅(10颗)砂糖(80g)香醋(120...
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发表于:2024-01-08
“【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。莲藕具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤,熟食可健脾开胃、止泻固精。”食材明细主料莲藕(150...
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发表于:2024-01-05
“早上去买菜,看到很好的花生就买了一些煮了来吃,简单,美味,花生洗净,配上话梅煮熟就可以了!老公和儿子很是喜欢,中午吃了好多。。。”食材明细主料新鲜花生(500克)话梅(40克)辅料盐(2勺)清淡(口味)煮...
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发表于:2024-02-01
“雾霾来袭时,可以多吃些藕,润肺清肺哦。”食材明细主料藕(1节)话梅肉(8粒)辅料白糖(1大匙)苹果醋(2大匙)盐(1/4茶匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话梅藕片的做法步骤1、主要材料备齐。2、藕...