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发表于:2024-01-05
食材明细主料河虾头尾(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)学做虾油制作的做法步骤1、一斤河虾剥虾仁,头尾用来做虾油~2、头尾清水冲洗后滤干水分~3、炒锅先不放油,干炒至...
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发表于:2018-05-15
说起奶油,它不仅仅只是小孩子最嘴馋的东西,同时也深受广大年轻人的喜爱。奶油,以牛奶或者羊奶为原料。它一直是制作蛋糕重要的食料之一,因此在人们生活饮食上也占有很重要的位置。下面,我们...
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发表于:2018-10-30
说到豆浆可谓是无人不知无人不晓,豆浆是我们日常生活中极其常见且稀松平常的饮品之一了,特别是在早晨的快餐流动车旁边,几乎人手一杯豆浆,可见豆浆的普及程度和受人喜爱的欢迎程度有多广了...
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发表于:2018-06-10
豆腐乳是我们中国独创的一种调味品,不分东南西北,都很受欢迎。它既可以作为一道小菜单独食用,也可用作为调味品来烹制风味独特的菜肴。豆腐乳和其他豆制品一样,别看其外观不怎么起眼,但实际...
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发表于:2018-02-09
卤肉饭是江南地区比较有名的一种小吃,用到的材料主要包括五花肉,米饭和鹌鹑蛋,卤肉饭具有甜而不腻的特点,受到很多人的喜爱,将口味厚重的卤肉和香甜的白米饭搭配在一起,味道是非常不错的,那么...
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发表于:2024-01-01
“买了两斤鹰爪虾,剥出虾仁后把剩下的虾头虾壳利用起来熬制虾油,熬好的虾油很香,阳光下琥珀色的虾油特别的美。”食材明细主料鹰爪虾(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)辅料米糠油(适量)五...
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发表于:2018-08-23
油条配豆浆可谓是早餐的绝配,大部分都喜欢这样的早餐。同时大家又会担心食品的安全问题,特别是油条的安全问题。因为一些商贩在制作油条时会使用明矾,但是大家都是知道的,过度使用明矾会对...
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发表于:2018-09-23
有好多朋友要开始好奇了,菌油是什么东西?菌油呢,其实是一种调味品,起着和老干妈一样的作用。它是湖北的一种特产,但是呢,以湖南重阳菌制作出来的最为美味。其实呢,菌油在家中就可以制作。接下...
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发表于:2018-04-21
作为一个吃货,相信大家对于虾仁菜肴都有一定的了解,而要做一道可口美味且老幼皆宜的虾仁菜肴是不容易的,优质的虾仁是关于虾仁菜肴制作成功的关键,因此对于选择虾仁必须严格要求,下面就和小...
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发表于:2024-01-04
“高级的制作方法,油色雪白,香软,没有黄黑色及焦苦味道。”食材明细主料肥膘(200g)辅料水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)荤油高级制作法的做法步骤1、将肥膘泡入水中,去红色血水,此步...
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发表于:2024-02-05
“虾油是一种味道极为鲜美的汁液。含有丰富的蛋白质和氨基酸,是味美价廉、营养丰富的调味料。”食材明细主料虾头(适量)花椒(适量)辅料九三俄罗斯大豆油(适量)八角(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-02-28
““油焖虾”,很多人都喜欢,它那浓郁微甜的味道,更突出了虾的原本鲜美,也能勾起人的极大食欲。其实,这道菜做起来非常简单,调料也不多,只需用糖、盐和少许味精及葱姜蒜便可烧出这道诱人的油焖...
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发表于:2018-05-09
根据调查显示:小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。那么如此美味同时又具有营养价值的调味品如何做呢?那么今天我们...
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发表于:2018-02-26
说起肉来,可能每个人爱吃的肉类都是不同的。有的人喜欢吃瘦肉,有的人就喜欢吃肥油。但是小编却喜欢两者的结合,五花肉。想起五花肉那嫩嫩的口感,小编就口水直流呢。不过,今天小编要给大家介...
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发表于:2018-07-19
蛋糕是生活当中最常见也是经常吃的一种食物,几乎每个人都喜欢吃蛋糕。作为早餐或是午餐。这也是蛋糕受到喜爱的原因之一。那么怎么在家里也吃上美味的蛋糕呢?学习制作蛋糕的方法和技巧,小...
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发表于:2024-02-29
“蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油,又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药,这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等,这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用,它对...
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发表于:2021-02-28
立夏一结束,气温就慢慢上升。最近广东的气温高达30度,每天都在下雨,雨一停就会变得更加炎热。到了傍晚,很多人一边坐着一边出汗,无论小孩还是大人,夏天都会想吃冰淇淋和冰棍。但是,如果注意外...
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发表于:2018-10-02
我最开心的就是过年了。因为每年过年的年夜饭非常丰盛。而这个世界上存在着无肉不欢的人群,我也是其中一个,当家里准备腌制腊肉的时候,我也是其中的参与者,然后每天看着腊肉的变化。爱吃腊...
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发表于:2023-12-29
“油条是人们餐桌的常客,家庭制作油条现吃现做、口感酥香、口味纯正,晾后不硬、可搭配豆浆或单吃均可。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)食用油(和面用)(80g)食用油(炸油条用)(适量)温水(27...
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发表于:2018-05-01
看到今天文章写好给大家介绍的这个美食,很多爱喝酒的朋友有些疑问。我怎么没有喝过果冻酒呢?其实果冻酒并不是液体的酒,而是酒制作而成像果冻形状的一种美食,今天我们就给对这种食物好奇的...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料虾头(数个)辅料大豆油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制虾油的做法步骤1、虾头和虾身分开。2、把虾头上的虾须剪掉。3、这是处理好的虾头。4、锅里注油。5、油温热...
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发表于:2024-01-04
“油茶是我们四川的一道特色的小吃,一到冬天啊,不管是卖面的,卖粥的卖面的地方都会有这道油茶。这道菜是用米面子(就是用大米打成的细粉)熬制,上面配上各种。喜欢的材料。非常的简单。这道菜...
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发表于:2021-03-01
说到腊肉想必广大朋友们一定不会对此感到陌生吧,腊肉是我们日常生活中十分常见且受人欢迎的食物之一,腊肉味道可口怡人,不仅在日常生活中随处可见,而且还是开胃健脾的一道下饭菜,那么,腊肉怎...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料虾头(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熬制虾油的做法步骤1、虾头洗净沥水备用2、锅中放入适量油烧热3、再放入虾头,中小火慢熬至油变色,捞出虾头,把虾油过滤一下,装入瓶...
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发表于:2024-01-05
“靠山吃山靠海吃货,大山里的孩子每天有果子吃,海边的孩子每天有海鲜吃,今天来一个简单的,晒虾干,晒干后可以煲汤煮粥,我最喜欢把它当零食吃,一个字:鲜。”食材明细主料虾(随意)辅料盐(适量)原味(口...