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发表于:2024-01-07
“喜欢吃小零食,尤其是过年,看电视聊天都会装一盘边吃边聊就吃光了.这次炸的是原味的感觉特别的香酥。”食材明细主料面粉(200g)辅料植物油(适量)盐(一勺)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥...
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发表于:2024-02-10
“节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(20g)辅料温水(70g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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发表于:2024-03-01
“自己制作的干净卫生吃着放心,而且偶尔DIY也可以给生活增加不少趣味呢”食材明细主料黑芝麻(1/2碗)米饭(1/2碗)糯米粉(1/2碗)辅料熟油(3大匙)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酥脆小锅巴...
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发表于:2024-02-27
“没啥好说的。下午茶的小点心,一口一个,酥脆的不得了。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(50克)白砂糖(50克)鸡蛋(半个)红茶水(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红茶酥脆小甜饼的做法...
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发表于:2024-02-29
“表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥...
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发表于:2024-02-05
“酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说:以后再也不做了,但是每次又经不住美食...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小黄鱼(400g)辅料面粉(100g)淀粉(100g)鸡蛋(1个)调料生姜(1块)小葱(2颗)料酒(2勺)胡椒粉(2勺)盐(1勺)鸡精(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)香辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆小黄鱼的做法步骤1、小...
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发表于:2024-01-11
“饺子皮的又一种炫酷吃法--酥脆小饼。”食材明细主料饺子皮(数张)香葱(1棵)椒盐粉(少许)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆小饼的做法步骤1、香葱切碎备用。2、案板抹油,取饺...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料淀粉(120G)面粉(20G)辅料鸡蛋(一个)泡打粉(一勺)蜂蜜(一勺)黄油(40g)绵白糖(35G)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀...
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发表于:2023-12-31
“喜欢吃薄饼酥脆,可沾着咖喱酱吃。我改良一下,拌杏鲍菇虾仁花蛤酱。让你吃到过瘾,吃到一个爽哈!可以当零食,吃到停不住的转圈圈哈。喜欢就按照我的方法来试下吧。”食材明细主料面粉(180克)...
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发表于:2024-02-26
“脆爽可口”食材明细主料五花肉(适量)辅料面粉(适量)红薯粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆小肉酥的做法步骤1、把肥至的五花肉切成很薄的肉片2、酱面粉和红薯粉个一...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆小面条的做法步骤1、容器中打入一个鸡蛋加一勺白糖。2、加适量面粉。3、用筷子搅拌成絮装。4、和成面...
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发表于:2024-02-27
“家里有小孩,总爱吃点小零食,外面卖的又不放心,做娘的只好自学成才,摸着石头过河,试试简单的小麻花吧,没想到,还真做成功了,各种得意啊!”食材明细主料面粉(300克)辅料猪油(2调羹)鸡蛋(2个)糖(10克)食...
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发表于:2024-01-13
“制作很简单,而且很好吃的一款点心,老少皆宜,香香脆脆,满口留香!”食材明细主料低筋粉(50g)白砂糖(60g)鸡蛋清(105g)辅料白芝麻(60g)葵花子油(42g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆饼小甜点的做法...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料普通面粉(300克)大米粉(250克)辅料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小油条的做法步骤1、牛奶大米粉2、将面粉用热油一泼油酥做成3、牛奶热温...
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发表于:2023-12-27
“这款小酥肉一点也不比店里的差,按我的方法学起。”食材明细主料五花肉(1条)辅料炸鸡粉(适量)调料胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮切成细条...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(350g)鸡蛋(3个)盐(4g)辅料糖(10g)油(35g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆小麻花的做法步骤1、将所有材料都放到一个盆里。2、搅拌均匀。3、醒发2小时,然后把面团搓成长条...
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发表于:2024-02-23
“猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋,炸出的丸子酥脆,吃不出肉的味道很特别,随自己的口味调试一下吧”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料苏打饼干(适量)鸡蛋(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十...
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发表于:2024-01-03
“今天呢要做的是一款很小巧可爱的饼干,口感酥脆,简单易做,绝对是朋友家人休闲聚会零食的好选择”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)辅料蛋黄(1个)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥...
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发表于:2024-01-28
“第一次参加比赛。”食材明细主料面粉(250g)玉米粉(50g)辅料白糖(50g)酵母(适量)核桃(少许)蜂蜜(少许)水(两杯)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小茶点的做法步骤1、准备好材料。2、和面:玉米粉单...
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发表于:2023-12-28
“难得的晴天,午后下午茶安排!曲奇也是要双色的哟!原味的甜一些,可可味的香一些!各有偏爱!气温较高,夏天做曲奇比冬天要容易得多,黄油软化速度非常快!建议开空调操作哦!裱花嘴用的是中号8齿!轻松...
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发表于:2019-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70玉米淀粉:10宇治抹茶粉(其他牌子也ok):5黄油:70糖粉:25辅料具体步骤1.黄油切块软化,筛入糖粉打发至颜色变...
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发表于:2024-02-10
“湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼(适量)面粉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料花椒(适量)料酒(适量)胡椒...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)迷迭香(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小排的做法步骤1、排骨洗净放生抽,料酒,葱姜蒜,黑胡椒...
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发表于:2023-12-30
“最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技...