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发表于:2024-02-01
“这款脆皮豆腐做法简单,但是味道真的超赞。虽然是热煎但是吃的时候感觉和凉菜一样清爽,喜欢的不得了。关键是食材简单,制作简单,特别适合新手入门,绝对的零失败哦。”食材明细主料豆腐干(30...
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发表于:2024-02-24
“所谓“怪味”,就是游离在鱼香和糖醋之间的味道,会让味蕾觉得是特别复杂而不失平衡的味道。”食材明细主料豆腐(适量)辅料肉末(适量)配料盐(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)味精(适量)糖...
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发表于:2024-01-27
“前几天做鱼香肉丝,突发奇想就想做个鱼香豆腐,可是如果豆腐不煎过的话,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?于是就把豆腐先煎了下,然后为了更入味,又切成条状,没想到真的很好吃,虽然照片拍的不...
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发表于:2024-02-29
“特别爱吃豆腐卷,可是随着地沟油事件不断曝光,真不知道以后还有多少东西不能吃呐,所以还是自己动手做美食,既开心又美味,一举两得,多好~~这个是以前做的豆腐卷,过程图拍的不是十分详细,大家见...
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发表于:2024-01-05
“利好的豆腐全家人都爱吃。因为喜欢吃豆腐,吃豆腐的次数就多,吃豆腐的次数多,吃豆腐的方法也在不断的增加。花样吃豆腐,常吃常新。这款脆皮豆腐,是将豆腐腌制后,用烤箱将豆腐的表皮烤脆,外脆...
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发表于:2024-02-26
“豆浆能做什么,和面,入菜总觉得少了点什么今天我就来一个豆浆做的鸡蛋豆腐,炸的外焦里嫩非常的好吃鸡蛋的香味和豆浆的香味融合到一起,配以脆脆,滑嫩的口感给您带来不一样体验”食材明细主...
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发表于:2024-02-23
“豆腐又营养又好吃,日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料玉子豆腐(适量)番茄沙司(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐从中间切开,再切成小块2、均匀的裹上玉米淀粉。3、锅中放油烧...
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发表于:2024-01-11
“豆腐是咱们的当家菜,大多数人都能吃,也都喜欢吃。煎炒炖煮,几乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐,外焦里嫩,再浇上酸甜的汁,连小孩子都抢着吃。如果不喜欢辣的,可以不放辣椒什的。两步完成...
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发表于:2024-01-11
“豆腐~~~谐音“兜福”,又与“多福”读音相近,所以被人们视为吉祥的食物;在我们南京家家户户的除夕宴上也必有一道豆腐菜~青菜豆腐保平安,寓意在新的一年~全家人平平安安、顺顺利利的!豆腐~...
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发表于:2019-12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐:一块辅料辣椒酱:适量s盐:适量油:适量糖:适量具体步骤1.豆腐切成薄块,锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面...
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发表于:2024-02-10
“豆腐是我最爱的之一,通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的,不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈~吃起来外脆里嫩呢”食材明细主料豆腐(200g)低筋粉(90g左右)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)老抽(少许)白糖(少许...
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发表于:2020-08-16
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟脆皮茄汁豆腐是一道家庭欢迎的美食,不管是自己平时在家食用还是家里来了客人,这道脆皮茄汁豆腐都是一道拿得出手的美食...
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发表于:2024-02-24
“心情故事此脆皮豆腐,可不是我们平时吃的油炸老豆腐,外面那一层焦酥的脆皮。武汉的脆皮豆腐是:圆片形状、乳白色,膨松多孔,用手一按有沙沙的响声,是吃火锅,麻辣烫,武汉家常餐桌上经常出现的一...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料北豆腐(400克)辅料鸡蛋(1个)青辣椒(1个)咸菜(1小块)蒜瓣(3个)花生油(1勺)配料生抽(2勺)白糖(适量)香油(适量)醋(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料老豆腐(1块)辅料熟白芝麻(5g)调料食用油(50ml)淀粉(适量)糖醋汁(3克白糖,3克淀粉,半碗纯净水。)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮糖醋豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、把豆腐切...
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发表于:2023-12-27
“外酥里嫩的脆皮豆腐不油炸,用少量的油煎一下,一点酱油调味,真的是百吃不厌、给肉不换。”食材明细主料老豆腐(400克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)小葱(1棵)调料植物油(适量)轻盐酱油(3勺)清淡(口味)煎(工艺...
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发表于:2024-03-01
“中国的“豆腐”闻名世界历史悠久。相传,“豆腐”已有两千多年的历史,据文献记载,是从西汉时期开始被人们所认知并逐渐得到了普及的。但之前“豆腐”就早已问世了,具体是何人发明的,文献中...
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发表于:2020-10-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟酱香脆皮豆腐是一道清香美味可口的家常小菜,豆腐是一类利用大豆蛋白制成的高营养食品,与蛋白质丰富的鸡蛋一起煎制,整道...
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发表于:2020-10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的麻辣脆皮豆腐,这是一道非常好吃的豆腐菜。对于喜欢吃豆腐的人,这一道菜绝对是能够让他们,赞不绝口的,一道美味菜。...
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发表于:2020-08-01
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料番茄酱:30ml生抽:10ml糖:10豆腐:500醋:15ml盐:2水淀粉:15ml辅料芝麻:适量葱花:适量具体步骤1.将所有调料除了葱外混合在一个碗...
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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北豆腐1块:适量白菜6块:适量辅料剁椒:拌汤勺盐:适量生粉:适量老抽:2汤勺生抽:1汤勺糖:半汤勺具体步骤1.豆腐先切成麻将大小,...
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发表于:2024-01-08
“外脆里嫩,甜酸适口”食材明细主料北豆腐(1/2)辅料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(适量)香菜(少许)香油(适量)鸡粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮烧豆腐的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-27
“喜欢吃豆腐,但红烧的又吃够了,就想到了做这个开胃炸豆腐,豆腐咬起外焦里嫩,别有一番味道”食材明细主料豆腐(两块)辅料洋葱(小半个)配料葱(适量)豆瓣(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分...
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发表于:2020-05-07
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟素炒脆皮豆腐,挺常见的一道家常菜哦!这道家常菜很喷喷香而且制作过程又十分的简单,脆皮豆腐的爱好者们也完全可以在自己...