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发表于:2024-02-29
“川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量...
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发表于:2024-01-11
“梭子蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,可炒可蒸,换一种方法烹饪,把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪,风味也大大的提升了,过年了,做一道这样的宴客菜,菜品也上了一个档次,喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹(60...
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发表于:2020-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆鼓作为一种一年生的豆科植物祛痘,富含丰富的蛋白质以及其他多种营养物质,非常有利于人体的消化,而且可以增加人体的免...
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发表于:2020-07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道烂肉粉条主要体现的是肉类和蔬菜的搭配,把蛋白质,维生素融入到这样的荤素搭配里,有肉的香还有蔬菜的鲜,做午餐和晚餐...
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发表于:2021-01-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:500瘦肉:300香菇:少量辅料淀粉:少量油:适量盐:适量小葱:少量具体步骤1.瘦肉切成丝,用小苏达,老酒,盐腌制一会。2.白菜...
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发表于:2020-05-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一到夏季,人们难免会没有食欲。这个时候,来一碗下饭可口的川味烂肉粉条是再好不过了。这道菜的主料为红薯粉、肉末和大...
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发表于:2019-11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅:适量粉丝:适量辅料姜:适量大葱:适量小葱:适量蒜:适量酱油:适量豆瓣:适量具体步骤1.将粉丝先提前用水泡软2.姜葱蒜切...
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发表于:2023-12-29
“网上APP买的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下来一次才2元。2元就能炒上一盘,真的实惠到家了。今天在家还是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在里面,立马变得高大上。...
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发表于:2018-06-23
半小时。粉蒸肉使用的是肉片,蒸的时间不用太长,半小时足够让肉变得软烂。使用的羊肉或者牛肉就可以适当的增加10分钟的时间。粉蒸肉的粉是大米打碎成粗粉后混合香料而成,具有特别的口感和...
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发表于:2024-01-28
“肉沫粉丝也称蚂蚁上树,是一道简单又美味的菜。”食材明细主料粉丝(100g)猪肉(50g)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)红椒(4个)青椒(4个)姜丝(适量)老干妈(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫...
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发表于:2024-01-05
“粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
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发表于:2020-07-02
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟烂肉粉条也被称为蚂蚁上树,是一道中华传统美食,在许多川菜馆中都可以看到他的身影。这道菜口感软烂,即使是牙口不好的老...
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发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄芽菜(大白菜):适量猪肉丝:适量葱姜末:适量淀粉.:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量熟猪油(可不用):适量具体步骤1.将黄芽菜(...
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发表于:2019-11-04
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肉沫:一小碗银丝粉:随意看多少人吃辅料姜:大拇指大小蒜:3个豆瓣:两勺瓷勺那种淀粉:适量酱油:一勺盐巴,味精:随意大葱:一根具...
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发表于:2024-03-01
“都看过老舍的《茶馆》吧?里面提到过烂肉面,做法如下:”食材明细主料各种肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)配料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺...
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发表于:2020-01-02
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白菜:适量猪里几:适量猪油:适量辅料盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量生粉:适量具体步骤1.白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝;2.猪...
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发表于:2024-01-11
“烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法,将白菜丝炒软加水焖至软烂,加入肉丝,再勾以薄芡,色泽奶白油亮,鲜美软糯,大人孩子都爱吃,是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜(百度),上海人喜欢烂糊肉丝除...
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发表于:2020-07-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟烂肉粉条又称蚂蚁上树,肉制成碎末,与粉条拌在一起,像极了蚂蚁上树,生动有趣。食之有味,软糯鲜香,酱香味十足,入味下饭,配这道...
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发表于:2024-02-26
“淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单,就像普通的肉丝炒白菜类似,只不过又延时焖制了几分钟,使白菜吃起来十分软烂,极易吸收消化,它最适合老年人食用,因此起名为“...
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发表于:2018-06-25
提到肉丝想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧,可以说肉丝是无人不知无人不晓了,尤其是爱好吃肉的肉猪主义者们来说,没有肉吃那滋味可难受了,那么,肉丝煮多久,好吃呢?肉丝怎样做好吃又健康呢?不妨...
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发表于:2018-03-02
羊肉,比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些,而且羊肉还不容易炖烂,若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候,食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编...
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发表于:2024-02-27
“今天,用制作老北京炒肝的方法来制作一道烩制的菜肴,叫做“烂蒜烩肚丝”。这道菜吃起来和北京的炒肝味道差不多,既下饭又好吃,做法也比较简单。“烂蒜烩肚丝”的主要做法如下;”食材明细主...
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发表于:2020-08-12
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:1颗辅料肉丝:50葱姜沫:各5g盐,糖,香油:各5g料酒,:10淀粉:10具体步骤1.菜洗净,切丝2.肉切成丝3.热锅冷油葱姜沫爆香4.加...
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发表于:2020-08-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟话说我已经好久好久没有吃这个好吃的川味烂肉粉条了,自从自己开始工作以后,也开始一个人在外面呢租房子住了,其实怎么做...
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发表于:2024-01-02
“非常好吃的菜,是我妈妈的最爱。可惜人已西去,不甚惋惜!”食材明细主料粉丝((直径在1毫米的那种))肉末(适量)辅料酱油(3勺)料酒(3勺)生姜(1片)蒜末(两瓣蒜头)糖(2勺)盐(1勺)香菜(1把)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...