关于俄式大列巴的知识

“节日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。制作俄罗斯“大列巴面包”的主要原料为，面粉、啤酒花、盐等。在过去这类面包烘烤时用的是传统人工砌制的土炉，燃料使用的是柞木或桦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全麦面粉：500活性干酵母：10鲜牛奶：250清水：100细砂糖：40辅料盐：15奶油：40面浆：50直径大约：5厘米左右的圆形模具具体步骤1.所有...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料啤酒：130ml高筋面粉：300辅料酵母：3清水：20ml盐：2具体步骤1.酵母放在盆中，放入清水溶解。2.加入面粉和盐。3.倒入啤酒。4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：600盐：5啤酒：100麦芽糖：40橄榄油：50糖：30牛奶：250辅料水：适量具体步骤1.1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出；2.2.把取...

食材明细主料鸡蛋（5个）高筋面粉（400g）全麦面粉（200g）辅料牛奶（160g）调料高活性酵母（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆大列巴的做法步骤1、五个鸡蛋，一个蛋黄备用，其他打入面包机桶。2、...

食材明细主料面粉（600g）辅料酵母（5g）盐（5g）温牛奶（210g）鸡蛋（2个）糖（50g）食用油（50g）红枣碎（200g）核桃仁（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大列巴的做法步骤1、210g温牛奶，2个全蛋液留一点最后刷，600...

食材明细主料高筋粉（500g）鲜奶（135g）洋鸡蛋（4个）无盐黄油（50g）干酵母粉（6g）辅料各种坚果仁果干（170g）调料白糖（80g）精盐（4g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆果干大列巴的做法步骤1、常温鲜奶135g...

“传统俄式大列巴，最简单的食材做出原始的味道。朴素大方的列巴面包，是一款低脂健康的面包，表皮酥脆有嚼劲，内里松软可口，搭配上喜欢的干果口感更是赞～喜欢这款面包的小伙伴们，快快行动起来吧...

音译词，俄罗斯主食面包。列巴主要原料是面粉、酒花、食盐，需要传统的制作手艺，制作时，以酒花为酵母发酵，配上食盐，以咸味为主。制成后，存放时间根据不同时令有很大区别，夏天存放一周左右，冬天可...

“俄式面包的特点；粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看，但很营养，现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。...

大列巴，是由俄罗斯传过来的，在哈尔滨经常出现，大列巴就是大面包的意思，列巴是俄语面包的音译，俄罗斯大列巴，有哪些好吃的吃法呢?俄罗斯大列巴好吃的吃法1.大列巴的个头很大，往往在凉了的时候...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：500黑麦粉：100牛奶：250啤酒：100细砂糖：30麦芽粉：30辅料盐：5酵母粉：6面粉（刷表面用）：10橄榄油：40黑加仑葡萄干：适量核桃碎：...

“记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果...

“大列巴面包，有葡萄、红枣果干等，做法简单，营养丰富，而我用到了“每日坚果”，这样料多也丰富多样，早餐来几片这样的面包，能量满满。大列巴面包：高筋面粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵...

“缺乏信心，纠结了很久，终于下定决心动手了。动手就是成功的开始。”食材明细主料全麦面粉（520g）辅料白糖（50g）奶粉（50g）牛奶（260g）酵母（6g）鸡蛋（2个）调料盐（6g）黄油（30g）葡萄干（适量）核桃仁（适量）麦片（少许）蛋...

“这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴，操作简单，新手也很容易上手操作。材料不同当然味道也就不同了，我做的这个大列巴与真正的俄罗斯大列巴在口味上有很大的区别，我没说正宗就别往正...

“俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵，我用奶啤，效果差不多哈。”食材明细主料黑麦面粉（250g）辅料核桃仁（80g）葡萄干（40g）甜红豆（150g（自制））鸡蛋（1个）酵母（5g）盐（2g）奶啤（130ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普...

“大列巴，吃过一次就忘不掉。外表很粗犷，内容却很丰富，松软面包加上核桃的酥脆，还有葡萄干的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！"列巴"是俄罗斯语"面包"，因为个大，所以前面冠以中文的"大"字。拎...

食材明细主料高粉（350克）糖（40克）盐（3克）酵母（4克）牛奶（210克）鸡蛋（1个）黄油（30克）辅料葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）巴旦木果仁（适量）核桃仁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果仁大列巴的做法步骤1、...

“最近迷上了代购店买的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个，还是自己想配方动手做起来吧，味道决定不比谷和的差哦！”食材明细主料鸡...

“大列巴：是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风...

“根据自己的味蕾，创造出新的味道。俄罗斯的酵母和面包粉都是网上淘宝买的，其余都是超市。”食材明细主料俄罗斯代购高筋面粉（300克）俄罗斯代购黑麦粉（300克）辅料俄罗斯酵母粉（4克）俄罗斯鱼子...

食材明细主料面粉（300克）红枣（20粒）核桃（10个）葡萄干（适量）鸡蛋（3个）纯牛奶（100毫升）辅料白砂糖（36克）盐（3克）黄油（25克）橄榄油（12克）酵母（4克）黑芝麻粉（一茶勺）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）果仁大列巴面...

“最近女儿迷上了代购店里的俄罗斯大列巴，确实好吃又耐放，里面的核桃干果又有营养，我也来尝试自己做做，家庭版的，所以做出来的比较小巧，但味道一点也不比外面的差。”食材明细主料高筋小麦粉...

“以前介绍过列巴的做法，“大列巴面包”是东欧国家的叫法，意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴（大面包）是俄国人...