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发表于:2024-02-28
“很多时候我做的面包体,就是我平时做基本甜面包用的一个方子,我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单,总是做不好高难度的东西。为了不...
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发表于:2024-01-31
“烤面包对于多数烘焙新手来说比较头疼,因为和面、发酵、制作手法上都不熟练。可如果能够成功的烤出一炉香喷松软的面包和家人分享,我相信大家更愿意不断的尝试去做。我尽量将自己调整过...
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发表于:2024-02-05
“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒,从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心,配上软软的面包,一定更加好吃呢!”食材明细主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食盐(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黄油(20...
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发表于:2024-01-27
“台式面包四大天王的最后一篇,总算是交完作业了(汗)。之前说过,我不嗜甜,奶酥面包自然也不是我的菜;这次做完后,更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以,可别真的每...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料高筋面粉(350克)奶酪(50)鸡蛋(2只)黄油(40克)白糖(70克)辅料酵母(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥面包的做法步骤1、黄油切块软化;2、将面粉、酵母粉拌匀;3、加入鸡蛋、奶酪、...
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发表于:2024-01-31
“这一款面包没有馅料,调味的辅料加在了面包表面,烤出来非常香酥,而且特别柔软。”食材明细主料高粉(230克)低粉(20克)牛奶(120克)全蛋液(20克)酵母粉(2克)盐(1克)植物油(20克)白糖(50克)辅料黄油(35克)白糖...
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发表于:2024-02-25
“老公说好久没有吃了,就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的,出炉就吃掉了5个。面包有浓浓的奶香味,喜欢这个味道的亲不妨试试了。”食材明细主料髙筋面粉(300克)低筋面粉(100克)细砂糖(30...
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发表于:2024-02-29
“刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12点面包出炉,我还忍不住揪了点奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液,再挤奶...
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发表于:2024-02-25
“六月的第三个星期日-父亲节,虽然是近年来才盛行的节日,可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物,我一直遵循“百善孝为先”的原则,父母养育我们,含辛茹苦,在这样的节日表达下我们对他们...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)白糖(100克)辅料奶酥馅(适量)椰蓉(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法步骤1、将淡奶油、鸡蛋、白糖、...
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发表于:2024-01-11
“这款小吐司是外皮酥脆,内心松软!真的是很好吃,孩子开学了也方便携带!省去了切吐司时间,吃起来口感也不那么单一!”食材明细主料高筋面粉(300克)淡奶油(50克)牛奶(120克)蛋液(30克)糖(25克)盐(2克)酵母(4...
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发表于:2024-01-11
“奶香酥面包,又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包,当早餐吃,午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。”食材明细主料高筋面粉(400g)细砂糖(60g)盐(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全...
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发表于:2024-01-08
“还记得那中间夹着奶油,软绵绵香喷喷的难忘口感吗?一款很经典的奶油面包,陪着我们一起渡过美好的校园时光。直到现在,回忆中的那种美味也不曾改变,让我们一起用烘焙寻找这份难以忘怀的回忆...
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发表于:2024-01-28
“我用的是全麦粉,干酵母,白糖,蜂蜜,鸡蛋,烤的面包卷有些难看,其实这是第二次做的,比第一次做的面包卷成功多了,相信以后会做的更好的,朋友们,有空也试试吧,小朋友们爱吃,大人吃不错哦!”食材明细主...
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发表于:2024-01-11
“所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭...
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发表于:2024-01-07
“小时候对牛角面包有着谜一般的执着,一口气能吃好几个。这款奶油面包算是简易版的牛角面包,味道一点不输正宗牛角面包哦,快来试试吧~”食材明细主料高筋面粉(300g)细砂糖(50g)鸡蛋(30g)牛奶(120...
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发表于:2024-01-13
“淡奶油排包,做过好几次了,每做一次,家人都连夸好吃。这一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔软面包,浓浓奶香味,吃一次就会让你爱上的排包。看图哈,色泽均匀,黄灿灿的,不诱人么。食材:面包粉250克、...
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发表于:2024-02-05
“这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来,我更喜欢做餐包,做起来省时,吃起来方便。汤种的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉...
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发表于:2024-02-26
“这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过...
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发表于:2024-02-23
“鲜奶油面包,制作次数最多,变的花样也最多。不得不做。。。油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包,总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包,热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味,让很多...
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发表于:2024-02-27
“奶油面包口感柔和并具有弹性,适合家庭早餐食用。”食材明细主料高筋面粉(500克)辅料速发酵母(2小勺)白砂糖(90克)盐(1小勺另二分之一小勺)鸡蛋(2个)黄油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(...
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发表于:2024-02-24
“奶酥辫子面包,是孩子们特别喜欢的,女儿喜欢它可爱的辫子形状,儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做这个面包,都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干,有蔓越莓干、葡萄...
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发表于:2024-02-05
“从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都注满了烘焙的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅,表皮的香酥粒,柔软香甜的面包,甜而不腻,香...
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发表于:2023-12-28
“微凉的天,吃一个甜甜的奶油面包,超治愈!清新不腻味,整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包!配方可以制作6只,不多不少刚刚好!翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干!淋面用的是...
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发表于:2024-02-26
“这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说...