关于下酒菜～豆角丝炒猪耳的知识

“卤好的猪耳朵很是软糯入味，素素的，无论是凉拌或是搭配着蔬菜小炒，都是绝佳的下酒菜。这一盆豆角丝炒猪耳，颜色和味道都美美哒，品酒小酌，酒香浓郁，不过，美酒虽好可不能贪杯哦😄”食材明细主料...

“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾...

“香菇番茄炒猪耳朵豆角，快手家常菜。做法简单，美味又营养。猪耳豆角，也被称为梅豆，吃梅豆你会发现整个人的精气神会有所强化，免疫力也会得到提升。”食材明细主料猪耳朵豆角（200克）香菇（6个）番...

食材明细主料猪耳豆角（200g）辅料油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆角200g。2、猪耳豆角洗净沥干水分。起锅热油，爆香葱...

食材明细主料猪耳豆（300g）猪肉（100g）辅料油（适量）蚝油（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、...

食材明细主料卤猪耳朵（适量）辅料青椒（适量）小米椒（适量）配料香葱（适量）酱油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒丝炒猪耳朵的做法步骤1、备料:卤猪耳朵，青椒、小米椒切丝，香...

“对于那些爱小酌几杯的大叔们来说，这是一道超级受欢迎的下酒菜。”食材明细主料熟卤猪耳朵（半个）辅料辣椒（6个）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪耳朵的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：300豆角：400辅料油：适量姜丝：适量盐：适量具体步骤1.准备食材2.准备食材3.锅里油烧热，放入姜丝4.放入五花肉爆炒...

食材明细主料猪耳朵（1个）紫豆角（6根）辅料盐（适量）姜（适量）生抽（适量）米酒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫豆角炒猪耳朵的做法步骤1、经焯水处理干净的猪耳朵切片，加点米酒装碗，放电...

食材明细主料卤猪耳（1个）洋葱（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）油辣子（适量）生抽（适量）醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱拌猪耳的做法步骤1、把熟猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪耳尖炒卤香干，这道菜是我妈经常做给我爸吃的一道下酒菜，后来我认识了我老公，那时还是男朋友，第一次去我家的时候吃过我...

食材明细主料猪耳豆角（1斤）肉肠（100g）尖椒（2个）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉肠炒猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。2、...

“猪耳朵豆角也是都叫的一种，在我们辽宁一带叫"气（泣）豆",可以用来切丝炒肉。和土豆合在一起炒气豆土豆丝很好吃的，也可以用来腌小菜等等，有的人吃不惯感觉有一股味道，不过烹饪的时候用开...

食材明细主料猪耳豆角（适量）里脊肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香粉（适量）小红椒（适量）鸡精（适量）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪耳豆角炒肉片的做法步骤1、原料图。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆角：一斤猪肉：适量辅料盐：适量具体步骤1.热油锅将猪肉先下锅煎一下。2.猪肉煎出油，放豆角下去炒。3.炒到豆角变色了，加些...

“ 猪耳朵豆角作为豆角的一类，是我们常吃的蔬菜之一。猪耳朵豆角的做法有很多种。猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈...

“很好的下酒小菜，口感鲜香麻辣，太好吃了”食材明细主料猪耳尖（1个）辅料青杭椒（100克）红杭椒（100克）配料香辣牛肉酱（1勺）味素（适量）盐（适量）生姜（适量）蒜子（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小炒猪...

食材明细主料豆角（150克）鸡肉（100克）辅料黑木耳（少许）杭椒（3个）配料姜（小块）蒜（2瓣）油（2茶匙）盐（少许）胡椒（少许）郫县豆瓣（1茶匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角木耳鸡丝的做法步骤1、豆角洗净、撕...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：250猪肉：200辅料油：适量盐：适量红辣椒：3个具体步骤1.豆角洗净2.切段3.猪肉洗净，切片，肥肉和瘦肉分开4.红辣椒洗净，...

“腊肉猪耳豆，咸香适口，美味菜肴！”食材明细主料腊肉（适量）猪耳豆角（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉猪耳豆角的做法步骤1、猪耳...

“在超市买了猪耳朵豆角，放到冰箱里一直没有腾出时间吃，今天晚上炒了，虽然没有夏天新鲜的猪耳朵豆角那么翠绿，但是味道还是不错的。”食材明细主料猪耳朵豆角（300克）葱（2克）花椒粉（半茶勺）鸡精（半...

“夏天没有胃口，来一盘素的，味道不错。配一碗稀饭，超级赞！”食材明细主料豆角（适量）下饭菜（适量）辅料玉米油（适量）盐（1克）生抽（1克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）下饭菜炒豆角的做法步骤1、提前...

“猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐...

食材明细主料酸豆角（适量）猪耳朵（适量）辅料油（适量）香蒜（适量）鸡精（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒猪耳朵的做法步骤1、将酸豆角切段，猪耳切丝，姜切丝，蒜切段。2、锅里烧油，先...

“肉丝炒猪耳豆”食材明细主料猪耳豆（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、锅中放油，...