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发表于:2023-12-30
“如果没有冰淇淋机,做冰淇淋、雪糕会是件麻烦事首先煮蛋黄就是个技术活,一不小心就煮成蛋花汤了;然后要打发淡奶油,不能打发得不到位,也不能打发得太过;最后每隔几小时要拿出冰箱搅拌,得定好...
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发表于:2024-02-28
“我是榴莲控,从我的名字就能看出来。去年,美食家的一位好友给我留言,问我会不会做冰雪榴莲,她说看到我的名字就想起了这道美食。那时都不知道冰雪榴莲是什么,不过我承诺说试试看,等我做好了...
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发表于:2024-02-10
“榴莲好吃,但是不易保存。所以,我最喜欢的吃法,除了直接吃,就是把榴莲肉冷冻至硬,然后稍稍解冻发软。那个口感和味道,绝对比得上奶油冰激凌,冰冰凉凉,软软糯糯。只是冬天这么吃,肠胃有些接受不...
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发表于:2024-01-09
“榴莲又到一年最便宜的季节从以前对她嗤之以鼻到现在爱不释口无论怎么吃她都不够浓浓的奶香加上榴莲特有的香味吃过后其它冰棍都没法入口了”食材明细主料淡奶油(250g)辅料榴莲肉(一块)白...
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发表于:2024-01-11
“先说明一下,这个零嘴的诞生完完全全的是偶然。起因是不想被男朋友吃完冰箱里的新买的巨好吃的冰糕 (那段时间我不能吃冰糕,你们懂得,只能眼睁睁看他一天几罐的往嘴里塞)。于是作为榴莲控...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)榴莲果肉(适量)树莓(1盒)辅料草莓(适量)吉利丁片(10g)牛奶(250ml)可可粉(适量)红曲粉(适量)调料糖粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双莓布丁榴莲蛋糕的做法步骤1...
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发表于:2024-01-31
“对榴莲一直爱的不行,各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕,比起外面的榴莲添加剂安心的多。方式也很简单。”食材明细主料戚风蛋糕(6寸)牛奶(150ml)丁吉利粉(5g)辅料榴莲(25...
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发表于:2024-01-09
“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体,里面是芒果布丁,表面简易的装饰,双重口味,新手烘焙小白可以轻松做出来,小孩超也会喜欢哦。”食材明细主料鸡蛋(5只)白糖(80克)低筋面粉(150克)泡...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料棉花糖(50g)牛奶(200ml)辅料草莓果肉果汁(50ml)果味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓小布丁雪糕的做法步骤1、不粘锅中加入牛奶,草莓果肉果汁,棉花糖。2、小火慢慢搅拌至棉花糖...
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发表于:2024-02-23
“…”食材明细主料牛奶(240ml)鸡蛋(1个)白糖(20克)QQ糖(20个)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪花布丁的做法步骤1、打破鸡蛋,用勺子取出蛋黄。2、把牛奶倒进装入蛋黄的器皿中。放在电磁炉...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料糯米粉(50g)牛奶(90ml)色拉油(10g)糖(适量)辅料澄面(或粟粉)(15g)高粉(适量)榴莲肉和淡奶油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰雪榴莲的做法步骤1、糕粉的做法:糯米粉放进小碟中,微波...
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发表于:2024-01-13
“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是黄油蛋糕体,里面是芒果布丁,表面用了点糖珠和插卡装饰,新手烘焙妈妈也能轻松做出来,样子可爱,小孩也会喜欢,双重口感哦。烘焙:烤箱中层,50克清水浴,上...
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发表于:2023-12-30
“冰棍太素,吃起来奶味不够香浓。趁着周末娃他爹带二宝,可以多做一些牛奶布丁雪糕,以及其他林林总总的点心,存着吃。等大宝上学、二宝睡觉时,再慢慢发菜谱,和大家交流,也当做自己的美食记事本...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料榴莲(4块)蛋(4个)蛋糕粉(4勺)泡打粉(3匙)辅料黄油(10克)奶粉(1包)希腊酸奶(200克)糖(3匙)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)榴莲布丁蛋糕的做法步骤1、准备食材(黄油隔水融化)2、榴莲肉剁碎...
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发表于:2024-01-03
“春节还没有过完,情人节又到啦。做一个甜品,让情人节甜甜蜜蜜的。今天做雪媚娘,但为了情人节的气氛,咱不把雪媚娘做成传统的小胖子样子,而是做成爱心形状和萌萌的小熊。两只很有爱的小熊雪...
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发表于:2024-02-24
“在炎热的夏天,大多数人愿吃雪糕,特别是年轻的朋友和孩子更是喜欢,我家除了我自己只做不吃以外,雪糕是也是我们家的最爱,特别是榴莲味的雪糕或者冰激凌更是百吃不厌。雪糕和冰激凌可以让我...
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发表于:2024-01-13
“挑战自我,冬天猛吃冰淇淋!现在做雪糕可方便了,买盒冰淇淋粉和牛奶,然后配上一部雪糕机,就可以在家吃上K记M记般的软质顺滑冰淇淋咯!冰淇淋加搭配缤纷坚果,甜中带脆,脆中有滑,非常好吃哦!东菱的...
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发表于:2024-02-26
“这个蛋糕烤完的结果非常神奇,当面糊烤成蛋糕的时候,蛋糕层跑到了上层,而奶油状的布丁层到了蛋糕底下,做法很简单,而且不需要糖霜,和巧克力酱涂抹在上层。”食材明细主料多用途面粉(普通面粉...
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发表于:2018-05-27
逐渐步入了盛夏的喜宴,不管是烈日还是暖风,闷热难耐,如果就在这个时节能吃上降温清爽的雪糕,也是种绝妙的体验。那么,如此多的雪糕口味,总有一种你喜欢的雪糕,比如:榴莲雪糕。让我们看一看榴莲...
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发表于:2024-02-05
“这款布丁可以说是比较独特的口味,以往吃过的布丁通常都是以水果味为主;而这款莲子豆浆布丁不但养生而且很滋润养颜。我个人不喜欢吃太甜的甜品,所以这个口感真好不会很甜。无糖豆浆我是...
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发表于:2018-05-11
炎炎夏日,已经不想吃什么了,想吃冷饮。但是外面卖的不健康又很贵,所以今天准备自己做冷饮,记得小时候很喜欢吃小布丁,软软糯糯的,满满的奶香味,很是好吃,那么小布丁的制作方法是什么,需要怎么制...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料冻干榴莲(36g)混合坚果(60g)蔓越莓(30g)全脂奶粉(30g)奇福小饼干(100g)棉花糖(100g)辅料黄油(27g)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榴莲雪花酥的做法步骤1、黄油放热锅里融化2、放棉...
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发表于:2024-01-13
“昨天收到一个榴莲.米爸说做蛋糕.我不想做.其实也等不到我做蛋糕榴莲就被他吃了半个.早上起来庆幸还有一小部分没有开.做了久违的雪媚娘.榴莲味的也是算是高上大的吃法了”食材明细主...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(6个)榴莲(100克)低筋面粉(100克)辅料玉米油(2勺)白糖(6勺)牛奶(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴莲蛋糕的做法步骤1、榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放...
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发表于:2024-02-24
“先将鱼胶粉用50克牛奶隔水煮开,先用余下牛奶將榴莲肉打烂,留一少部分放在容器底就行了,牛油也要打起,將全部材料混在一起倒入容器,冷藏5小时左右0K”食材明细主料榴莲(200克)牛奶(500克)辅料...