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发表于:2023-12-28
食材明细主料稻米(适量)小米(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色米饭的做法步骤1、稻米小米适量洗净。2、放入电压力煲中,倒入适量清水。3、按米饭键。4、成品图!5、成...
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发表于:2024-02-23
“这个双色卷看着复杂,其实做起来比馒头还省事——不用二次揉面醒发,只需活好两个面团,擀片后叠卷,放蒸锅中直接发酵,发好后就可以开蒸了。有一阵子超迷双色卷,本厨之前发过一个类似菜谱:《紫...
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发表于:2024-02-23
“继续做我的紫米系列,这次,终于把紫米葡萄馅消耗完了!要是只想做这个小甜点的话,可以先把紫米与糯米分别蒸熟,再分别拌上葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜,即可做这个双色饭拉,形状随意!冰一冰,吃起来喉...
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发表于:2024-02-27
“红薯已是不可忽视的健康食品。据现代研究证明,红薯营养丰富,含有多种人体需要的物质,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍,而且还含有大米、面粉缺乏的丰富的赖氨酸;红薯能抗癌,有益心...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料紫薯(适量)红薯(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色糯米饼的做法步骤1、紫薯红薯去皮洗净切片上锅蒸熟。2、紫薯和红薯分别放入白糖...
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发表于:2024-02-26
“红萝卜和土豆的结合,是一次成功的创意,两者融合在一起更突出糯米的香,三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢,反之让人在舌尖缠绕,丝丝糯香中又有一丝清香”食材明细主料红萝卜(2小条)土...
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发表于:2024-01-07
“寓意金玉满堂的超人气点心,既可当主食,也可当甜点。”食材明细主料玉米(1根)红萝卜(半个)鸡蛋(1个)辅料植物油(200g)淀粉(20g)白糖(20g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)双色玉米烙的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-26
“当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代,如何让家人喜欢粗粮就要花点心思,粗细搭配,粗粮细作。”食材明细主料面粉(适量)黑米(适量)辅料牛奶(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(适量)蔬菜汁(适量)辅料油(适量)盐(适量)西红柿牛腩(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双色面的做法步骤1、面粉加蔬菜汁加盐和成雪花样。2、像这样。3、把和好的面团放在...
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发表于:2024-02-26
“在美食天下学到用蔬菜汁给米饭染色的方法,小试了一下。”食材明细主料大米(适量)辅料白醋(适量)食用碱(适量)配料糖(适量)白醋(适量)盐(适量)清淡(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色烤饭团的做法...
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发表于:2023-12-29
“双色糯米蒸饭颜色美观、口感软糯、配以橘子汁调味浇汁、玫瑰花酱点缀,好吃又好看,口味亦不同。”食材明细主料云南紫糯米(适量)大黄米(适量)辅料橘子榨汁(1个ml)玫瑰花酱(适量)调料白糖(适量)淀...
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发表于:2024-01-11
“蛋白蛋黄分开来炒,同样的食材,不一样的味觉体验!”食材明细主料鸡蛋(2)米饭(一大碗)盐(适量)辅料午餐肉丁(适量)黑芝麻(适量)番茄酱(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色爱心炒饭的做法步骤1...
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发表于:2024-01-02
“剩米饭也可以华丽转身,还非常适合夏季食用,用点火龙果汁,就会不一样,好吃好看,一起做起来吧”食材明细主料剩米饭(2碗)辅料火龙果(小半个)寿司海苔(1张)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色...
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发表于:2024-02-05
“早餐饭团结合紫薯,颜色美美的,看着都有食欲了呢!”食材明细主料紫薯(1个)米饭(50克)黑芝麻(2克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色紫薯饭团的做法步骤1、紫薯洗净(实际用量是一个。忘拍照...
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发表于:2024-01-01
“口感比大米更劲道。”食材明细主料大米(1碗)小米(1碗)辅料水(2碗)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双米饭的做法步骤1、一小碗大米。2、一小碗小米。3、用水淘洗三四遍。4、加入两碗水,比...
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发表于:2024-03-01
“烧麦(SteamedPorkDumplings),又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。...
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发表于:2024-01-13
“跟驴打滚一个做法只是我们老家这就是糯米卷嘛各地做法和叫法都有一点点区别吧不变的是好吃的东西大家都爱吃……😀”食材明细主料大豆油(适量)糖(10g)水(适量)糯米粉(200g)馅料绿豆沙(适量)地...
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发表于:2024-02-05
“天气很热,就想吃凉亮晶晶也凉冰冰的东西,似乎什么东西变成透明了之后就会给人一种清凉感,用来唬一下自己还是很靠谱的……端午节做水晶粽子之后剩下了一袋西米,不想做西米露主要是因为煮...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料糯米粉(300克)南瓜(150克)紫薯(80克)辅料炼乳(少许)耶蓉(适量)紫薯馅(140克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色糯米糍的做法步骤1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。2、这个时候用称...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料剩米饭(适量)胡萝卜(适量)莴苣(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双色蛋炒饭的做法步骤1、材料:剩米饭,胡萝卜,鸡蛋,莴苣,小葱。2、胡萝卜,莴苣切成小丁,葱切...
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发表于:2024-01-04
“十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-27
“昨晚在做吐司时,看了看还没消耗完的米粥,心想再做个馒头吧!这是我第一次做馒头,与许多高手比实在差多了,但是因为面团是放在冰箱低温发酵的,馒头的口感相当不错!”食材明细主料米粥(250克(依...
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发表于:2024-01-01
“🧡方太蒸箱美食👉第26道‼️双色米糕🍰简单几步❗️教你做出健康美味😋的简单小吃双色大米糕🍰,绝对打开你的味蕾❗️”食材明细主料黑米(200克)血糯米(200克)小米(100克)辅料白糖(20克)糖桂花(15克)...
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发表于:2024-01-04
“简单易做好吃,超受孩子欢迎的一道菜。”食材明细主料梅头肉(300g)紫糯米(两把)小米(两把)辅料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)淀粉(1小勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色糯米丸子的...
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发表于:2023-12-30
“简单营养快手餐,配上一碗丝瓜汤,完美。”食材明细主料冷饭(100g)辅料鸡蛋(1个)胡萝卜丝(30g)莴笋丝(30g)调料盐(适量)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色素丝翻炒饭的做法步骤1、油热以...