关于【四川】黄豆烧猪蹄的知识

“猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物...

“这是一道备受争议的菜谱。所谓的专家说：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。如果这个理由成立的话，那么很多食物和黄豆不能一...

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1...

“在义乌生活了十多年，在义乌大家姐常常吃到一款黄豆炖猪蹄。大宝也十分的喜欢，于是讨教了过来在家里DIY。其实这炖猪蹄十分的简单，泡发黄豆，备好蒜姜辣椒，再就是入电饭煲或是电压锅煮焖炖...

食材明细主料猪蹄（1个）海带（300g）黄豆粒（200g）辅料葱（若干）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）调料盐（适量）老抽（1勺）料酒（1勺）十三香（适量）耗油（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪蹄海带...

食材明细主料猪蹄（半个）黄豆（50g）辅料姜（适量）葱头（1个）干辣椒（4个）八角（2个）香叶（几片）桂皮（一块）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）冰糖（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆...

“今年全国的天都是闷热异常，估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭，今天这道美容养颜的猪蹄汤绝对是上班族们的最爱。尤其立秋了，既要贴了秋膘又要少油那么这道猪蹄黄豆汤再合适不...

“最近天黑的早了，用手机拍拍照会有影响，，都是黑颜色的，大家将就看吧，绝对是很下饭的一道菜。我们家老爷的宗旨就是菜，下饭就行，只要不吃稀奇古怪的东西，其他都可以。”食材明细主料腊猪蹄（1斤）...

“大家好~我是肉肉厨！今天我给大家介绍的一道菜就是黄豆焖猪蹄。是一道营养价值很高的菜肴，女士多吃可以补充皮肤的骨胶原，增强皮肤弹性和韧性。起到美容作用，小孩吃了可以能促进生长发育，...

“猪蹄基本上每个月都会做一次来吃，这东西虽然高脂高热，不过其中的胶原蛋白和营养，确实是丰富的，尤其是对女性来说。怕热量高怕胖一点儿不吃什么的，实在是没有必要。平日饮食习惯好，不会因为...

“猪蹄富含丰富的胶原蛋白，对于女性可以多吃。”食材明细主料猪手（500g）黄豆（300g）八角（3个）桂皮（2小个）干辣椒（6个）花椒（自己数下哈哈）姜（4片）老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）辅料蚝油（2勺）原味（口味）未知（难度）黄豆...

食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）八角（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小茴香（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧猪蹄炖黄豆的做...

食材明细主料猪蹄（一个）辅料黄豆（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）冰糖（适量）豆腐乳（适量）油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆猪蹄的做法步骤1...

“年夜菜要吃鱼~~~连年有余~~年夜菜要吃鸡~~~吉祥如意~~年夜菜要吃排骨~~~节节登高~~年夜菜要吃猪蹄~~~发财就手~~~~~全国各地的年夜菜，或许食物不同，或许习俗不同~~~但无一例外，年夜菜都...

“这是四川人民很喜欢的一道硬菜，猪蹄Q弹，黄豆软糯。黄豆和猪蹄很配，无论是红烧还是清炖，两者都能互相成全。冬日养颜菜，动手做起来。”食材明细主料猪蹄（两个）干黄豆（250克）辅料生姜（1块）冰糖（1块...

20分钟左右。黄豆在烧制之前需要提前将其放入水中浸泡至少一到两个小时，直至黄豆吸饱水分变成原来的两倍大时，将黄豆放入热水中焯水去除部分豆腥味。处理好后的黄豆就可以放入猪脚汤中一...

“过年吃猪蹄的寓意是：上班的往前挠，升官发财；上学的往前挠，学习进步。我是典型的南方人，从我记事起家里过年必定要做猪蹄。并且挑选猪蹄也是有讲究的，一定要挑选前蹄，因为前蹄往前挠，后蹄往后...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。”食材明细主料黄豆（适量）猪蹄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老汤（适量...

“其实，原本啊，我只是想做个汤----猪蹄黄豆汤，炖了猪蹄。可是，俺家女儿不喜欢吃太淡口味的猪蹄，喝了汤，剩下猪蹄不想吃。所以啊，我就把煲汤的猪蹄盛出来又简单红烧了一下，哎呦，味道好极了！一边喝...

“泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食，只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道，用泡椒浸泡得酸辣味浓，在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃，辣得过瘾。在焖炖时就加...

“猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料八角（2个）香叶（几片）桂皮（2小片）葱段（适量）姜片（适量）葵花籽油（适量）冰糖（一把）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适...

食材明细主料猪蹄（一个）黄豆（适量）辅料枸杞（少许）姜（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。2、黄豆泡...

食材明细主料猪脚（适量）黄豆（适量）辅料姜（适量）八角（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）红烧猪蹄黄豆的做法步骤1、猪脚洗净。黄豆提前泡半天2、猪脚焯水。焯水加料酒和姜片...

“那个女人不想永葆青春，想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，此乃“王道”大豆含有丰富的植物性雌激能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失...

食材明细主料猪蹄（1000克）芸豆（200克）辅料郫县豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）葱段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时，沥干水份...