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发表于:2024-02-01
“《本草纲目》中记载:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠“、“世...
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发表于:2024-02-10
“这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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发表于:2024-02-01
“操作非常简单,非常适合宝贝们享用,入口即化.......快来一起制作吧....小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少...(注:这款小...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料红薯(120g(去皮后))面粉(160g)鸡蛋(1个)辅料酵母(2g)黄油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜂蜜红薯馒头的做法步骤1、去皮后的红薯120g,切片蒸熟。2、红薯用勺子压成...
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发表于:2024-01-02
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋...
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发表于:2024-01-08
食材明细南瓜团面粉(500克)南瓜泥(适量)酵母(5克)吉士粉(5克)白糖(10克)可可团面粉(300克)酵母(3克)可可粉(10克)清水(适量)白面团面粉(300克)白糖(5克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜜蜂馒头的做法步骤1...
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发表于:2018-05-15
蜂蜜是人们经常吃的一种美食,在大家的印象中好像蜂蜜就单单用来泡水喝。但是事实上,蜂蜜可以制作各个好吃、美味的食物哦;例如,蜂蜜蛋糕,蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸鸡翅等等。都是既营养又美味的食...
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发表于:2024-01-09
食材明细黄色面团面粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)酵母粉(3克)白色面团面粉(50克)水(25克)糖(3克)酵母粉(1/8小匙)辅料竹炭粉(少许)红小豆(20颗)黑巧克币(1块)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小蜜蜂馒头...
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发表于:2023-12-27
“老母亲老了,牙齿不行。精面的馒头有嚼头她吃不了,常年吃添加了玉米面的馒头,那个松散,吃着不得劲。保姆说她吃够玉米面馒头了,我让她用大米小米之类的食材做成米饭或者熬成粥添加到面粉里...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜小馒头的做法步骤1、将酵母放入面粉中搅匀,加入红糖水搅成絮状。2、将面团揉至光滑,发酵两小时,取出排气...
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发表于:2024-01-02
“馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满...
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发表于:2023-12-29
“吃够了白白的大馒头,换一下黑黑的香米馒头也不错哦!”食材明细主料黑香米面(适量)辅料酵母(适量)调料牛奶(一包)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑香米馒头的做法步骤1、面包机中加入牛奶,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料金沙河特精面粉(2杯)黑米面(1杯)酵母(3克)糖(1小匙)辅料植物油(1大匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑米面馒头的做法步骤1、取1杯黑米面。2、2杯面粉。3、拌一拌,加入酵母和糖,糖...
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发表于:2024-02-23
“顶部金黄香甜,中间松软,底部焦脆,吃起来又香又脆又软,她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包,也还因为它脆脆的底部很像煎馒头,所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包,正在拍图...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料白色面团(适量(发酵好的))黑色面团(适量(发酵好的))黄色面团(适量(发酵好的))红色面团(适量(发酵好的))辅料白糖(15克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卡通勤劳的小蜜蜂馒头的做...
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发表于:2018-10-30
红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排...
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发表于:2024-01-02
“超可爱的小蜜蜂馒头片试试吧,孩子一定喜欢。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)海苔(适量)辅料食用油(一点)盐(一点)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蜜蜂馒头片的做法步骤1、馒头切成薄片待...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料南瓜(100克)面粉(640克)白糖(30克)酵母(10克)红曲粉(适量)辅料青菜(3根)菠菜粉(适量)竹炭粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小蜜蜂馒头的做法步骤1、南瓜去皮切块、青菜准备。2、...
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发表于:2024-01-01
“😋一块钱的馒头也能变花样,切一下,刷黄油撒白糖,烤个十来分钟,香甜可口,嘎嘣脆!做法简单,一看就会,喜欢的小伙伴赶紧做起来!”食材明细主料馒头(2个)辅料黄油(1小块)粗砂糖(少许)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烤(...
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发表于:2023-12-27
“去年的中秋和春节,老公单位都是发的米面粮油,我不喜欢喝粥,老公又在外地半年,拿给婆婆一些,还有两份小米,煮粥用不完就做馒头吧。”食材明细主料小米(适量)黑面(适量)酵母(3g)辅料清水(若干)原味(口...
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发表于:2023-12-31
“剩馒头也能变花样,简单切一下,刷黄油撒白糖,烤个十来分钟,馒头在黄油的作用下,烤好后会有一点膨胀,就像一朵朵花瓣微微张开,漂亮极了。口感也是外酥里软,用来做下午茶,不要太美妙哦!””食材明...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)纯牛奶(适量)辅料蜂蜜(适量)白糖(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香蜂蜜烤馒头的做法步骤1、300克面粉里加入3克酵母粉适量纯牛奶白糖和...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)辅料黑米(适量)酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料黑米粉(100g)面粉(400g)酵母(5g)牛奶(适量)辅料炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米馒头的做法步骤1、黑米磨成粉。2、面粉和黑米粉混合。3、牛奶和炼乳搅匀,放入酵母粉...
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发表于:2024-02-25
“这次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了馒头的香味和营养,习惯使然还是整成了这种圆圆胖胖的经典样子。在蒸制的过程中就闻到一阵阵清甜的香气弥漫开来,透过锅盖上的玻璃部分看...