关于茄条的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟番茄是没平常生活中比较喜欢吃的一种水果也是一种蔬菜，我平常在夏天的时候一般都是凉拌番茄，有助于防暑降温的作用非常...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两个青椒：1个蒜：3瓣儿郫县豆瓣酱：适量葱花：适量姜末：适量猪肉末：适量花椒粉：适量大料粉：适量盐：适量油：适量辅料具体步...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常酱香肉末茄条，这道菜十分的下饭。做法也很简单，食材也都是菜市场随处可见的原材料，价格也是很便宜。这是一道很受大...

“茄子不用过油，照样好吃。这样做，超级下饭~”食材明细主料茄子（1个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）盐（1/3匙）蚝油（1勺）生抽（1匙）老抽（1/3匙）白糖（1/4匙）食用油（适量）十三香（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“长条茄子适合用来凉拌或红烧吃，其实长条茄子的吃法很多。长茄子用来凉调北方的做法是把茄子剖成两片上笼屉蒸熟，晾凉后用筷子划成细条，然后伴上蒜泥，最后浇上葱油。下面的凉拌茄子不是北...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼香茄条是一道历史悠久流传很久的美食，这道菜在浙江省非常受欢迎，鱼香茄子本身就是来源于浙江省，所以最正宗的鱼香茄子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500珍选捞汁：适量辅料蒜：如:1勺剁椒：适量具体步骤1.材料：茄子、蒜瓣、剁椒。2.将茄子切段。3.蒜去皮切蒜茸。4....

“寒冷的冬日里，一道美味的瘦身温拌茄条将自己暂时从热汤炖菜中解放出来感受一丝酸爽感受一丝生脆这美味定让你难以忘怀时间：16分钟热量：87大卡分享：两人份”食材明细主料茄子（200g）青椒（100g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大茄子：一个辅料中筋面粉：一勺淀粉：五勺花生油：三勺盐：适量泡打粉：少量具体步骤1.面粉淀粉盐用油和水调成糊（比例面一份淀粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：1个茄子：1个辅料油：50ml盐：适量味精：适量葱：10具体步骤1.西红杮和茄子准备好2.西红杮去皮切成片状，茄子去皮后切成...

“茄肉软滑，酱香回甜。”食材明细主料茄子（1根）猪肉末（50克）辅料菜籽油（2茶匙）黃豆酱（2茶匙）豆粉（1茶匙）芝麻油（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）大蒜（1头）老姜（10克）小葱（4根）小米辣（1根）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

“火热的夏天吃什么都没胃口，一个人的午餐总是很随意，哪怕只是一个简单的拌菜，也要让自己吃的舒服和满意，擂椒茄条是一道餐馆常备菜，擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里...

食材明细主料茄子（2个）辅料芝麻酱（适量）糖（适量）芝麻油（适量）麻油（适量）腐乳汁（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）麻汁茄条的做法步骤1、茄子切两半，在锅中蒸熟，用...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）蒜（适量）葱油（适量）香菜（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄条的做法步骤1、成品图。2、茄子适量，洗干...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个青椒：1个西红柿：1个辅料郫县辣椒酱：1勺白糖：1勺醋：1勺盐：1勺大料粉：1ml大葱：少量大蒜：少量具体步骤1.茄子切条，青椒...

“外酥里软，咸鲜黄艳。”食材明细主料长茄子（1根）肉末（100克）宜宾芽菜粒（1/2袋）辅料菜籽油（2茶匙）面粉（2茶匙）盐（1茶匙）鸡蛋（1个）大蒜（1/3头）干海椒（1根）花椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芽菜茄...

““扒”是烹制菜肴的技法之一，做法是要先把主料加工至熟备用，然后再用原汤或者重新熬制的汤汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出锅装盘。菜肴的口感软烂入味。”食材明细主料茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：400辅料黄豆酱：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.茄子去皮2.切条3.放盐腌一会儿，攥去水分4.蒜瓣切片5.坐锅，放油，爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料大料：2粒盐：1匙鮮姜：2片红辣椒：2个鸡精：5大酱：40油：30大葱：1段具体步骤1.将茄子切成粗细均匀的长条洗净沥干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子去蒂洗净,切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。3.把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蚝香烧茄条这道菜第一次的时候感觉到很神奇，软软乎乎的茄子包含着浓浓的蚝香味，因为茄子是非常容易入味的东西所以不管...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料猪肉馅（前腿肉）：适量彩椒：适量葱姜蒜：适量盐：适量糖：适量料酒：适量蚝油：适量老抽：适量大料粉：适量淀粉。：适量具体步骤1.１．茄子...

食材明细主料茄子（4个）辅料蒜（1瓣）水（适量）配料酱油（适量）香油（适量）孜然粉（适量）糖（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）怪味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌怪味茄条的做法步骤1、茄子洗净切条蒸20分钟。2、香油...

“家常菜常用的茄子、青椒、胡萝卜、洋葱，总有剩一点儿的时候，单独做一个菜又不够，其实合起来用黄豆酱炒一下，鲜香下饭，虽然是素菜，也能吃得有滋有味。如果把青椒换成尖椒，稍有点儿辣味，就更好...

“最爱夏天，除了小龙虾和大排档，夏天应季的蔬菜也是种目繁多，虽然知道大棚并不缺各种蔬菜，但菜菜屋更偏爱应季的蔬菜，正所谓天时地利，应季的蔬菜不仅更有蔬菜味儿（蔬菜也要接地气哦），而且更符合...