-
发表于:2023-12-28
“买的蛋挞托,自己调蛋挞水。简单,美味。”食材明细蛋挞水鸡蛋(2个)白糖(30个)温水(125ml)牛奶(62g)炼乳(7g)低筋面粉(7g)蜂蜜(5g)辅料蛋挞托(10个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快速蛋挞的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-11
“这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料蛋黄(2个)辅料纯牛奶(60ml)调料淡奶油(120ml)炼乳(20g)蛋挞皮(9个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手蛋挞的做法步骤1、蛋黄打散,加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳,搅搅搅,不...
-
发表于:2024-01-04
“一般提到蛋挞,都会想到甜甜的鲜奶蛋挞,用牛奶,鸡蛋和糖调出蛋挞液,一般还会加一些干果,不过总的口感还是甜的。今天我们用手抓饼皮做一款咸蛋挞,层次分明带着葱香味的酥皮里包裹着鳗鱼和蔬...
-
发表于:2023-12-28
“生粉也叫玉米淀粉,撒了生粉的土豆,可以快速定型。”食材明细主料土豆(2个)辅料生粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速薯条的做法步骤1、土豆去皮,先切块,再切均匀条状。放入水中洗...
-
发表于:2024-02-26
“上次做鹌鹑蛋,剥得那个惨,花了很久的时间不说,壳里带了蛋白,没一个完整的,大大小小的麻子,看得连食欲都没有了。还好最近学了个小窍门,解决了大麻烦。这里久0个蛋,用了不到5分钟就剥好了,有好...
-
发表于:2024-02-01
“小朋友的小口腔适合小块食物,所以给儿儿做菜都选丁丁~”食材明细主料藕丁(适量)肉末(适量)玉米粒(适量)辅料胡萝卜丁(适量)豌豆(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速晚餐的做法步骤1、上...
-
发表于:2024-01-04
“下午来一份蛋挞,简单快手又美味~”食材明细主料蛋挞皮(12只)辅料纯牛奶(350ml)细砂糖(30g)蛋黄(4枚)淀粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单快手葡式蛋挞的做法步骤1、下午茶来一份简单...
-
发表于:2018-08-23
凿口法、漏勺法。1、凿口法意思是在鸡蛋的底部开一个小口,再慢慢的晃动鸡蛋,它的蛋清就会流出来,这样很简单的就实现了蛋清分离。2、漏勺法则是需要一个大点的漏勺,先把鸡蛋打到碗中,再用漏...
-
发表于:2024-01-05
“煮粥是再普通不过的事情,但往往越简单的事情越难做好,要想煮一碗味道理想的粥真不是那么容易,我试过各种各样的厨具和方法煮粥,觉得还是用高压锅小小火慢慢煮,煮出来的粥口感是最最好吃的...
-
发表于:2020-07-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟女朋友今天又傲娇了,非说最近吃肉太多,不敢吃太多饭,真是还嫩啊,你以为不吃就不会胖吗,你还是胖啊,怕什么,但是,我是不会这么...
-
发表于:2018-04-08
不需要。速冻蛋挞皮制作蛋挞时,直接将蛋挞液放入速冻蛋挞皮中,放进烤箱烤制即可。每个人的烹饪方式不同,使用速冻蛋挞皮制作蛋挞时,也可以将速冻蛋挞皮放在室内解冻十几分钟,添加蛋挞液,再放...
-
发表于:2024-01-11
“只需10分钟,就把【皮蛋瘦肉粥】迅速熬成了需要1小时才能呈现出的粘稠状态。窍门就是提前一天把米淘洗干净,放冰箱冷冻室冷冻一晚。经过冷冻后的大米,改变了组织结构,有点像冻豆腐一样,内...
-
发表于:2018-04-11
将鸡蛋直接打在漏勺上,可快速分离蛋清和蛋黄。鸡蛋是大家经常食用的一种食物,既可以炖着吃,也可以炒着吃,如西红柿炒鸡蛋,胡萝卜丁鸡蛋羹等美食。还可以当做辅料做其他美食,做蛋糕的时候需要...
-
发表于:2024-02-24
“家蛋挞真是个奇妙的东东,外酥里嫩,口感超赞,怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后,就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西,她必须点上两个,一口气给吃光光...
-
发表于:2023-12-26
“把家里有的材料,快速做个好吃的披萨。吐司面包也是自己做的。”食材明细主料吐司面包片(4片)辅料香菇(4个)胡萝卜丁(适量)火腿肠片(适量)青辣椒(1个)调料黑胡椒(适量)番茄酱(适量)其他(口味)烤(工艺)半...
-
发表于:2024-02-28
“瞧瞧——咱丫头纤纤玉手托着的美味蛋挞‘层层复层层’,用的是笨鸡蛋~~~所以金黄金黄、娇艳欲滴要让丫头吃上热腾腾的早点,看着时间做的,不用起很早,只要半个小时~~真的!我掐着表做的,真的...
-
发表于:2024-02-25
“想做金沙豆腐,家里有咸鸭蛋,但是吃了黄以后,蛋清就没人吃啦,只能扔掉,太可惜了,于是就用鸡蛋做了几个咸蛋黄,一天时间就可以吃到咸蛋黄了,不用像腌鸭蛋那样腌好久,而蛋白则留着做椰丝球,一点儿...
-
发表于:2024-02-27
“对于上班族来说,上了一天的班,回到家实在是没有太多精力来做复杂的菜,或者花费很多时间,我就是其中一员,只有在周末的时候才有更多的时间来研究美味,做一道自己喜欢的美食。而今天的煎饺就...
-
发表于:2024-01-03
“世间走一遭,总有那么一两款美食让你念念不忘,比如:蛋挞,就是很多小主的最爱,甚至很多小朋友也是爱不释口!但迫于蛋挞的高热量,大多数小主都被迫把馋虫逼回肚里~默默地忍了~每次看到别人吃着...
-
发表于:2024-01-08
“用微波炉快速蒸蛋,我直接用过水直接蒸蛋,可有时会蒸的不平整,甚至溅得到处都是。我发现用肉汤蒸蛋,每次都蒸得漂亮,平整,嫩滑。”食材明细主料土鸡蛋(一个)辅料肉汤(适量(含肉渣))原味(口味)蒸(工...
-
发表于:2024-01-08
“我很喜欢吃这种蛋汤,又快又好吃,不放肉也一样好吃。现在分享给大家。”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料肉片(适量)葱(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速蛋汤的做法步骤1、准备蛋一个。2...
-
发表于:2024-01-27
“简单、快、营养早餐。”食材明细主料面粉(25克)鸡蛋(1个)火腿肠(半根)辅料盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速早餐的做法步骤1、食材集合2、加100ml冷水,和面,搅拌到没有疙瘩...
-
发表于:2024-01-11
“葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的特别讲究烘焙技巧除了经典口味大家还可以按个人喜好添加黄桃蓝莓等”食材明细主料淡奶油(250ml)牛奶(200ml)鸡蛋(3个)白糖(40g)蛋挞皮(30个)辅料黄桃、蓝莓等(适量...
-
发表于:2024-02-23
“下午茶,听上去就很精致很惬意的样子,其实,想要轻松享受下午茶并不难。几个蛋挞,一杯奶茶,足矣。蛋挞皮有现成儿的,店里拿回来的半成品,调制一点儿蛋挞水一烤就OK了;奶茶就更简单了,牛奶冲一包...