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发表于:2024-02-26
“外面卖的点心吃起来总是不放心,所以还是自己动手做,起码吃的放心些。胖子制作的这款夹心饼干是给老婆做的两餐之间的能量小吃。”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)盐(1g)牛奶(40ml)鸡蛋(2个)面粉(4...
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发表于:2024-01-31
“果酱夹心饼干美食天下人人都是美食家16朋友说这个最近很流行,其实我并不追流行,只是最近很喜欢玩饼干。从开始做烘焙开始,都没有好好做过饼干。决心要把饼干玩坏。想做夹心饼干,翻来翻去...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料消化饼(250克)辅料巧克力花生酱(150克)杏仁粒(20克)配料奶油(50克)鲜奶油(30克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力花生夹心饼的做法步骤1、先准备好材料,杏仁切成碎粒。2、把...
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发表于:2023-12-30
“发酵面团华夫饼,高筋粉面团。高筋粉面团较之中筋粉面团又更添一分柔韧。花生酱揉入面团,又包入花生酱馅心,让花生酱的香味愈发浓郁。”食材明细主料高筋粉(150克)盐(1.5克)糖(20克)鸡蛋(25克)炼...
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发表于:2024-01-28
“送什么给对象有创意?一份手工巧克力,载着满满的爱意,女/男朋友甜在心里啊有木有。赶紧准备材料跟着我动手做起来吧!”食材明细主料花生酱(100g)黄油(30g)香草精(1/2茶匙)辅料糖粉(200g)黑巧克力...
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发表于:2024-01-27
“今天做的是一款极简单的花生小饼,做起来非常省事,味道却是极好的。”食材明细主料黄油(50克)自制花生酱(80克)鸡蛋(一个)糖粉(45克)低筋面粉(130克)辅料无铝泡打粉(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-02-27
“今天这款饼干出炉后,我开心不已,原来只用植物油也能这么美味。香甜酥脆,不用夹心已经很好吃。再夹上酸甜的草莓酱,味道更是升级。最关键的是,配方比较健康,就算贪心的多吃几块,也不会有强烈...
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发表于:2024-01-09
“接触烘焙前,每次去超市,我都会买上一堆的饼干,苏打饼干,夹心饼干,曲奇饼干,威化饼干等等。有时候来几片就着牛奶做早餐,有时候是下午茶的小点心。慢慢发现市面上常见的饼干添加了各种化学添...
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发表于:2023-12-30
“发酵面团的华夫,低筋粉面团。鸡蛋有些大,磕出来竟有60来克,面团稀软粘手,不得已将面粉加到120克。低粉发酵面团的华夫十分松软,花生酱醇香而滑润。”食材明细主料低筋粉(120克)鸡蛋(1个)细砂...
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发表于:2024-02-25
“若非一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。”食材明细主料低粉(300克)黄油(150克)辅料苏打粉(1/4勺)奶粉(40克)蛋液(60克)配料草莓酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花夹心饼干的做法步骤1、软...
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发表于:2024-01-27
“低油少糖的点心往往会牺牲一些可口的味道,不好吃的点心即使再健康也失去了它的价值,所以在制作健康点心的同时也不要忽略了味道和口感,这才是硬道理。我平时喜欢琢磨一些低热又好吃的点...
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发表于:2024-02-27
“花生酱的饼干,加上草莓夹心甚至可以再加些肉松,真心赞了~~我都憋不住吃光光啦~~简单又好吃,嗯~八错八错~~”食材明细主料低筋面粉(1份)玉米淀粉(1份)高筋面粉(1份)辅料花生酱(两勺)玉米油(适量)黑...
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发表于:2024-02-27
“这一款花生酱饼干,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起来有砂糖的颗粒感,又是别一种感受”食材明细主料低筋粉(200克)鸡蛋(20克)芝麻花生酱(55克)黄油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时...
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发表于:2024-02-01
“圣诞快到了,和我们春节一样,提前准备很多吃的,只不过准备得东西不一样。饼干存放时间长,做出来自己吃,家人吃,包装精美些送人,都是很好的选择。”食材明细主料面粉(500克)白糖(250克)黄油(250克)...
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发表于:2024-01-07
“香浓的可可味蛋糕,中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱,一口咬下去能品尝到双重口感,想不喜欢都难。”食材明细主料颗粒花生酱(60克)细砂糖(90克)低筋面粉(90克)可可粉(20克)黄油(100克)鸡蛋(3只)牛奶(40...
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发表于:2024-01-08
“一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧,对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅,夹在饼干的中间,这种吃法还是第一次...
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发表于:2023-12-30
“发酵面团华夫饼,中筋粉面团。芝士与花生酱好像比较搭。中筋粉的面团比之低筋粉面团多了一分韧性和嚼劲。热力让面团涨成白胖子,看起来很是松软暄腾。”食材明细主料中筋粉(120克)鸡蛋(1个...
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发表于:2024-01-09
“花朵饼干做法简单,夹上自己喜欢的果酱或巧克力,当下午茶享受清闲美好时光。”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(80克)糖粉(75克)鸡蛋(1个(小号))辅料果酱((或巧克力)适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简...
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发表于:2024-02-10
“美美的花朵,让你想起春天了吗?美味、简单、易做,是这款饼干的特点。赶快行动起来,一起享受做与食的乐趣吧。(这些材料一共做了24片饼干)”食材明细主料低筋面粉(125克)盐(少许)糖粉(20克)鸡蛋(半...
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发表于:2024-01-08
“酥脆的口感,香甜的北极蓝野生蓝莓酱,双重口感,不腻口”食材明细主料无盐黄油(62g)糖粉(37g)全蛋液(35g)低筋面粉(142g)杏仁粉(40g)辅料蓝莓果酱(适量)表面蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-25
“做烘焙对我来说就是乐趣,没做一样甜点都是一次新的挑战。我喜欢闻点心刚出炉的味道,我觉得整个厨房都好香,好香……媛媛现在最大的愿望就是能让小雨健康快乐的成长,我每天研究各式各样的...
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发表于:2024-01-27
“这款饼干是做给俺家小宝贝的,为了做这个饼干,提前一天就做了肉松和花生酱,给宝宝吃的,总是觉得自己动手的才放心。本来不想用黄油的,因为小孩子不宜吃太多的黄油,但为了饼干更酥些,还是加了...
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发表于:2024-01-09
“果果妈妈🌸辅食分享豌豆泥杂粮有机米糊+花生酱蓝莓夹心米粉蛋饼[耶]10ml配方奶冲调10克杂粮有机米粉,蒸熟的豌豆磨泥加入。蓝莓磨泥,取少量加红枣花生芝麻酱做成夹心酱。剩余的蓝莓泥+米...
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发表于:2024-02-27
“之前发过一篇一样的,可是不知道为啥中间步骤被吞了好多,好吧,我就是这较劲的性格,再发一次,发详细点。毕竟我确实觉得这款饼干还不错~”食材明细主料低筋面粉(1份)高筋面粉(1份)玉米淀粉(1份)辅...
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发表于:2024-02-25
“看着大家做的什么奶油夹心饼干,巧克力派、、、真是诱人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你,是不是也和我一样呢?那如果我们想吃夹心饼干,或者想过过...