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发表于:2024-02-27
“买这只猪蹄花了小爷我20多元。价钱好像8元一斤,是后腿卖家告诉我的。吃了两天,实在是妙不可言啊,只有自己做出来的,才正在体会到一种油然而生的满足幸福感!!!哈哈”食材明细主料猪蹄(一个)辅...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪腿肉(一斤)辅料长豆角(一斤)蒜头(1个)紫苏(2颗)调料姜(2块)黄豆酱(1匙)蚝油(1匙)盐(半匙)花生油(3匙)胡椒粉(半匙)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪腿肉焖炒豆角的做法步骤1、猪腿肉洗干...
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发表于:2019-10-14
其实,想创业的人很多,但现在虽然有很多项目想致富,很多行业也有广阔的发展市场,但是创业还是会有很大的风险。有很多人想开自己的餐厅,但是餐饮市场有很好的发展,同时每个城市的餐厅数量众多...
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发表于:2018-06-05
能。将炖熟的猪蹄捞出来,锅中重新入油,添加葱姜等佐料炒香,再将猪蹄放入锅中,加热老抽、冰糖等佐料炒制酱红色即可。猪蹄别名猪脚、猪手,是常见的食材,烹饪方式多样,可以卤制、红烧、烤制、煲...
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发表于:2018-04-30
我们都知道,生活中有些人的胃口都是不一样的,有的人就比较喜欢吃蔬菜,但是有一些人就会比较的喜欢吃肉,那么喜欢吃肉的这些人,可能都会经常吃猪肉,有些人就想要问一个问题,炖猪腿肉要炖多长时...
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发表于:2018-06-15
可以。做锅包肉选猪后腿上半部分巴掌大小的那块肉,肉质紧致有筋道,做出的回锅肉肥而不腻。做回锅肉要注意选肉、切肉、火候。切猪后腿肉要切成肥瘦层次分明,炒火锅肉要用中火。做回锅肉最...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料猪腿肉(700克)香菇(适量)米椒(适量)冰糖(适量)八角(适量)大蒜梗(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪腿肉烧香菇的做法步骤1、香菇提前...
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发表于:2018-04-30
随着人们生活水平的提高,越来越多的人对养生是比较看重的。猪肉是我们生活当中最常见的一种肉制品。猪肉的营养价值是特别高的,做法也是各种各样的,并且猪肉还能消除人体疲劳。猪后腿肉怎...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:齐齐哈尔烧烤加盟费多少不安份大和尚回答:据所知,齐齐哈尔烤肉的加盟费用需要从省会城市、市级城市和县级城市来分别分析,毕竟城市的等级水平不同,所产生的加盟费用也会不同,一般来...
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发表于:2024-02-28
“在我们老家,每到春节前,家家都要腌鱼腌肉,用咸鱼咸肉煮黄豆,也是我们家乡的一道传统菜。也说不出有什么好吃,只是习惯这样做罢了。因为以前也没有冰箱,过年时候杀的猪,捞的鱼,就只能腌起来慢...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪腿肉(1000g)咸鱼干(适量)辅料泡椒(4个)姜(3块)独蒜(2个)酸萝卜皮(适量)调料蚝油(2匙)酱油(1匙)花生油(2匙)水淀粉(半碗)椒盐粉(小半匙)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡椒咸鱼焖猪腿的做法...
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发表于:2024-02-24
“红烧猪蹄属于家常菜谱,主要原料是猪蹄,口味是香,味浓适口,肥而不腻。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料猪腿骨(适量)猪肚(适量)墨鱼(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法步骤1、猪腿骨提前煲。这里加水加盐,煲上...
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发表于:2023-12-31
“超市猪腿骨搞促销,原先买一斤的钱能买二斤,用它来炖新鲜的土豆,肉香扑鼻,骨髓香腻,汤汁味美,土豆也散发着肉的香味,软糯好吃。”食材明细主料猪腿骨(2斤)土豆(4个)辅料花椒(适量)大茴(适量)姜(1块)葱(1...
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发表于:2018-04-30
猪肉是是我们平常经常吃到的一种肉类食物,猪肉中含有丰富的营养物质,这些营养物质对我们的身体健康都是有好处的,所以大家平常的时候可以买一些猪肉吃,猪肉身上有猪前腿肉和猪后腿肉,那么大...
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发表于:2018-12-20
先炒上糖色后放入猪肘子倒入酱油慢慢炖煮。使用老抽可以使得猪肘子更好的上色,也可以使其更加入味,而不能使用生抽,生抽只是使菜肴的口感更佳鲜美,而不能让菜色更佳的红亮。制作猪肘子时,还...
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发表于:2018-06-15
能。制作粉蒸肉可以选用的食材很多,五花肉、里脊肉、猪前腿肉、猪后腿肉、鸡胸肉都是可以的。粉蒸肉蒸的时间不能过久,半小时左右即可。蒸的时间过久会导致粉蒸肉变得粘连,肉变硬,从而影响...
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发表于:2018-10-18
不可以。猪蹄烧毛以后,表面会有较多的杂质,需要清洗再烹饪。猪蹄指的是猪小腿,烹饪方式多样,可以制作卤猪蹄、葱炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄瓜菇汤、大蹄扒海参、香辣猪蹄等。猪蹄的表面会有较...
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发表于:2018-12-16
前腿。猪前脚大小适中,皮包肉,肥肉少而不腻,猪脚上的猪皮和脚筋香软有嚼劲,煮入味后又香又浓,很耐啃。猪后腿的肉是很老的,吃起来没什么嚼劲,做猪肘子也太大了,所以不适合做成猪肘子。处理猪脚...
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发表于:2019-10-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭,鸡腿猪耳黄瓜:适量辅料黄瓜:适量具体步骤1.平时煮饭的步骤,把淘好的米放入电饭煲,比平时放的水少一点,因为蔬菜会...
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发表于:2024-01-03
“猪肚菇是一种较常见的野生食用菌,又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。”...
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发表于:2018-11-30
看骨头以及肉质。后腿肉质相对来说是比较肥的,且有两个骨头;而猪前腿则是一根大骨头,外观看起来也是比较瘦的,加上外观来看的话,前腿是向内弯曲的,而后腿则是比较直的。在挑选猪肘子的时候,要...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料腊鸡腿(半只)冬笋(2个)胡萝卜(一个)生姜(几片)大蒜苗(适量)桂皮(适量)辅料生抽(2克)玉米油(适量)辣椒酱(2克)盐(2克)料酒(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸭腿(三个)米饭(适量)鸡蛋(两个)青菜(适量)橘子(一个)辅料腐乳(适量)调料盐(少许)生抽(5毫升)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸭腿肉盖烧饭的做法步骤1、鸭腿肉准备好。2、不需要下油,...
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发表于:2018-06-15
猪肘是人们餐桌上常见的一员,有些人独爱猪肘,可能一次就吃好几个,甚至把猪肘当成主食,我也是株洲的爱好者,猪肘在我们眼里都是肉多,皮厚,非常有嚼劲,那么,你知道猪肘是前腿好还是后腿好?猪肘的...