关于家乡走油肉怎么做好吃的知识

“此肉为我家过年必备菜，以前只知道吃，这次跟在我爸旁边把做法一一记录下来，并和大家一起分享一下！注：由于走油肉最好吃的部分就是皮，所以每次我爸爸做肉总会多弄些肉皮来一起做了吃，大家也可...

“中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：500水：适量辅料八角：一个桂皮：少量生姜：4片老抽：2汤匙生抽：2汤匙糖：1.5汤匙油：4汤匙冰：1板黄酒：2汤匙具体步骤1.电饭锅放...

“走油肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜有着皮起皱纹、色泽红润，酥烂鲜香，酥而不腻，青菜爽口的特点，下饭最宜。虽说是浙菜系，但是江苏、上海都有这道菜，而且做法略微不同，我今天...

“家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。”食材明细主料猪肉（300克）青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜梗（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）辅料盐（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料冬瓜：500辅料油：适量淀粉：适量盐：适量酱油：适量绵糖：适量鸡精：适量具体步骤1.冬瓜去皮、籽，洗净切成长方形（厚1.5cm），撒点细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量辅料白糖：适量蜂蜜：适量盐：适量老抽：适量清油：适量葱：适量姜：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量小茴香：适量草果：适量香...

食材明细主料面粉（300克）肥肉（50克）辅料大葱（1根）酵母（适量）盐（适量）五香粉（3克）米酒（3克）五香（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家乡葱花油饼的做法步骤1、备食材。2、酵母用温水化开，缓缓倒入面盆中，搅拌...

“墨鱼仔烧肉在上海是比较普通的家常菜，还有喜欢加蛋一起烧的，平时蛋类的没少吃，就加点油豆腐，味道一样的赞。”食材明细主料五花肉（1块）墨鱼仔（6只）油豆腐（适量）辅料生姜（1块）葱（适量）老抽（1大勺）生抽...

食材明细主料走油肉（400克）蒜苗（200克）辅料剁椒（两茶匙）鸡粉（半茶匙）老抽（一茶匙）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗走油肉的做法步骤1、走油肉切片2、蒜苗切段3、起油锅倒入适量底...

食材明细主料走油肉（400克）尖椒（200克）辅料蒜（三瓣）姜（三片）盐（半茶匙）老抽（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒走油肉的做法步骤1、走油肉切片备用2、尖椒切片，姜蒜切片...

“走油肉，也就是五花肉经过处理后先用葱，姜，料酒煮到八分熟后再入油锅把表皮炸至金黄色后捞起立即泡入清水里，一直泡至肉皮起皱后就可以捞起再加调料红烧了，烧红烧肉我们喜欢加一些吃油水的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:8分钟许多人喜欢制作早点，大家可以尝试制作家乡油条。接下来介绍这道糕点。主要是由面粉搭配不同的配料制作而成。家乡油条...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟有想吃的东西我就一定要吃到，这就是我的原则，这道油茶面我学会还真是绕了不少的路呢，不过所幸现在是学会了，而且是学到手...

食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）干辣椒（2个）大蒜头（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒家乡肉的做法步骤1、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪五花肉：二斤西兰花：一小棵辅料盐：适量味精：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量酒：适量具体步骤1.五花肉洗净入锅2.加水煮开，...

“今天我做的这款小吃用了绿豆、黄豆等食材，做法类似于武汉小面窝，只不过家乡话叫“馋油花”，这里我取音译名，婆母嘴里念叨的名字也许真的和贫乏年代的解馋有关，也许这几个字更能形象点。炸...

“没有加油的红烧肉，肥而不腻，鲜香好吃，再也不怕吃红烧肉长胖了。”食材明细主料带皮五花肉（1斤半）红萝卜（2个）辅料生姜（一块）配料生抽（30ml）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）走油红烧肉的做法步...

“走油蹄髈是上海的年夜饭必备，如果没有走油蹄髈就会觉得这顿年夜饭不完整。”食材明细主料蹄髈（两个）辅料姜（一块）葱（八根）料酒（五茶匙）八角（三个）花椒（一小把）食用油（适量）蚝油（两茶匙）老抽（两茶匙）原味...

“这个菜我以前只有吃过没做过，一直觉得很麻烦也绝不愿意去做，由于我自己特别喜欢吃肉，就想着尝试一下”食材明细主料五花猪肉（500g）辅料料酒（适量）生姜（适量）老抽（适量）白糖（适量）其他（口味）烧（工艺）数...

“扣肉的做法其实不难，只是程序很是繁琐和复杂，为了一道美味还是挺值得的哦”食材明细主料五花肉（700克）梅干菜（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）蜂蜜（适量）盐（适量）米椒（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）辅料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实扣肉是一个宴请大家的时候会出现的一道菜，寓意着富贵长寿，过年的时候，吃团年饭也一定会有这道菜，因为它的菜色也很喜...

“家乡的肉圆，儿子和我的最爱。有时候就想着妈妈做的肉圆，趁假期回家学一下。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料小葱（5颗）姜末（1块）鸡蛋（3个）调料白酒（5ml）盐（3g）糖（1g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...

红酒最早的产地在国外，在法国、奥地利、西班牙等地都有红酒酒庄，而且所生产出来的红酒也是非常著名的。红酒进入中国之后也受到了中国人的喜欢，也开始种植葡萄酒并且酿制红酒。那你知道中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净后入锅中，加水、料酒、葱姜，煮熟。2.捞出擦干，抹上少许醋、老抽、生抽，再入九成热油内炸至肉皮...