-
发表于:2024-01-04
食材明细主料牛肉(适量)辅料水果椒(适量)黑椒(适量)盐(适量)料酒(适量)苦菊(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)多椒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切片,用料酒生抽腌制十分钟。2、水果椒洗净用手撕...
-
发表于:2024-01-08
“冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己,吃一道开胃的泡椒牛肉,让冬天更加温暖有意义。吃牛肉,更适合冬天,红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜.........
-
发表于:2024-02-05
“泡椒牛肉的特色:牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,真是不得不吃啊,这次的泡椒很多很够味,辣得都冒汗啊,不过很开胃的”食材明细主料牛肉(400g)泡椒(15g)青椒(2根)红椒(1根)芹菜(100g)蒜(适...
-
发表于:2024-02-01
“美食背后的故事:现在大家的生活水平都提高了,吃肉已经不成问题了,但是,不管什么肉,都有它的作用,今天我用牛里脊做了牛肉脯,因为里脊没有筋,口感丰常好,不多说了,和大家一起分享我的菜谱吧。里...
-
发表于:2024-02-25
“简单的一道中西合璧的黑椒牛肉,用黄油炒菜很有西式的感觉配上彩椒,杏鲍菇和白果营养也更加丰富老人小孩都很适合春节宴客也不失面子”食材明细主料牛肉(适量)杏鲍菇(适量)白果(适量)彩椒(适量...
-
发表于:2024-01-01
“🥘🍤”食材明细主料牛肉丝(200g)胡萝卜丝(100g)酸辣椒(2颗切粒)辅料酸姜(1块切丝)小葱(1颗切粒)料酒(1勺)生粉(2匙)盐(1匙)生抽(2匙)黑胡椒(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣椒牛肉的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-11
“贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明细主料牛肉(300克)泡发木耳(100克)香芹(两根)辅料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小块)花椒(20粒)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙...
-
发表于:2024-01-11
“贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒,不管搭配什么食材都能成就美味!在我的家乡剁椒也叫砍海椒,我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明细主料牛里脊肉(200克)青椒(两个)辅料剁椒(...
-
发表于:2024-02-26
“每次去西餐厅最爱点的就是这个黑椒牛肉,配上一碗米饭,加上一碟泡菜,简直是一道美味的主食,只要一遇上黑椒牛肉,饭量总是不太那么容易控制,真心说,它真的很下饭。”食材明细主料牛肉(适量)青红...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料牛肉(适量)辅料干椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉加盐,生抽,老抽,黑椒酱,生粉,腌一小时以上(盐要少,因为除了生粉,其他都含盐)2...
-
发表于:2024-02-26
“美味爽滑的牛肉...”食材明细主料牛肉(适量)青辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、牛肉.青辣椒备用。2、...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料牛里脊(适量)辅料黑胡椒粒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)橄榄油(适量)淀粉水(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉片的做法步骤1、将牛里脊切...
-
发表于:2024-01-02
“有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜,可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉,到时下锅炒就可以用了,所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱,等到炒菜时就只准备蔬菜下...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料牛肉(适量)葱段(适量)辅料姜丝(适量)红灯笼椒(适量)青灯笼椒(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)洋葱(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒牛肉的做法步骤1、灯笼椒我剃薄...
-
发表于:2024-02-26
“这道菜是周末到外面吃饭时点的,第一口就觉得特别好吃,牛肉切得很薄,有卤香味,蘸着酱汁吃有股酸中带着微辣的味道,而那辣味除了青椒的外,还有生大蒜的辛辣,因为底层铺着南瓜,又把南瓜的甜味给...
-
发表于:2024-01-13
“自己买牛肉,因为牛肉的品种肉质等原因,肉质发柴,做的牛肉食品往往要炖煮好长时间也不一定达到状态。选用成片包装的半成品牛排制作,这种现成的牛排因为是事先加工好的,牛排是有滋味的,所以...
-
发表于:2024-02-05
“新厨娘第一波啊!老公病了,我得好好表现一下……”食材明细主料牛肉(340克)青椒(100克)辅料油(3勺)盐(2匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、热锅热油2、倒入青椒,加盐,用锅...
-
发表于:2024-02-29
“这个不知道算不算川菜哈,反正里面有辣椒,吃起来有辣味,凑合着算吧”食材明细主料牛里脊(300克)青椒(200克)辅料蒜(4瓣)配料生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)...
-
发表于:2024-01-07
“《椒麻牛肉》别名《香蕉牛肉》,是重庆市开州区的地方特色菜。开州原名开县,城市有悠久的历史,开州之前隶属于四川管辖范围。而后由于重庆直辖,归属重庆管辖。所以善于创造的开县老一辈厨...
-
发表于:2024-01-02
“愉快的国庆假期已经过完啦,又到了上班的日子,这个时候就要用美食犒劳努力的自己。今天给大家介绍一道烤箱硬菜,做法简单快手,不需要什么技巧都能做得好吃的黑椒牛肉串!牛肉经过腌制后吸收...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料猪肉末(适量)牛肉末(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒牛肉的做法步骤1、选择适量的猪肉末和牛肉末,比例1...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料牛肉(一块)辅料胡萝卜(一小节)黄瓜(半根)青辣椒(一个)红辣椒(一个)配料蒜头(适量)姜片(适量)淀粉(适量)盐(半茶匙)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒汁(两汤匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料牛肉(适量)杭椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭椒牛肉的做法步骤1、原料图2、把牛肉切片...
-
发表于:2024-02-10
“新疆的牛肉带有浓浓的令人愉悦的气味,对于除了大肉就是牛肉的我,每次经过牛肉摊都是一种深深的诱惑···秋意渐浓,温度也逐渐降低,于是牛肉就更受青睐了,重口味的牛肉来了。”食材明细主...
-
发表于:2024-02-10
“山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、...