关于鸭米的知识

“猪肉居高不下，好久没买肉了，也不知道现在价格是多少，其实，猪肉也不是非吃不可的，其他肉食类相对价格较低，也有猪肉里不含的营养物质，搭配着吃，营养更均衡。比如鸭肉，它的蛋白质含量比畜肉含量...

“小黄鸭萌萌的、很讨小朋友们喜欢^_^”食材明细主料蒸熟南瓜（200克）糯米粉（200克）白糖（30克）红萝卜片（6块）红豆（1勺）摆盘用青瓜（1段）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小黄鸭米粿的做法步骤1、将...

食材明细主料番鸭（适量）玉米（适量）辅料啤酒（适量）葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料香辣酱（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时...

食材明细主料米粥（一个人量）烤鸭（适量）辅料生抽（2克）盐（1克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭肉大米粥的做法步骤1、大米粥准备一个人量备用。2、烤鸭买现成的，准备一些备用。3、大米粥倒入...

“都说蛋从外面打开是食物，从里面打开就是生命，那糯米鸭蛋第一次是从外面打开，第二次是从里面得到升华。平凡并不代表平庸，美味简单做起来”食材明细主料糯米（500g）腊肉（150g）胡萝卜（100g）青豆（80...

“香酥脆口，满嘴留香”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料玉米淀粉（200g）咸蛋黄（3个）鸡蛋（一个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸭黄玉米鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净。2、去掉鱼头，沿中骨将鱼用刀分成...

“中午吃不完的烤鸭，正好今晚煮粉用上了。味道不错！”食材明细主料烤鸭（适量）米粉（三包）调料盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭肉煮米粉的做法步骤1、烤鸭适量备用。2、青菜洗干净，米...

“薏米具有健脾胃，强筋骨的功能。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤...

食材明细主料老鸭（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜片（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花生米蒸鸭的做法步骤1、老鸭斩件。2、烧油下入姜片炒香。3、放进鸭肉加盐炒匀。4、花生米...

“今天刚学的，好吃简单很好吃。”食材明细主料糯米饭（10勺）辅料咸鸭蛋（5）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米咸鸭蛋的做法步骤1、先拿温水泡糯米，泡到糯米微微变大。2、泡完糯米，控水放入...

“初秋正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子（一只）板栗（200克）辅料米酒（150毫升）葱（适量）八角（适量...

食材明细主料鸭子（半只）米酒（3勺）糖桂花（1勺）干桂花（1勺）辅料姜（6片）植物油（1大勺）小葱（2根）调料料酒（1勺）冰糖（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）五香粉（1匙）白胡椒粉（1匙）盐（1匙）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花米酒...

“糯米八宝鸭，清代宫廷名菜，原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载，“正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸭，燕窝鸡丝”...

“家乡的味道：鸭血汤米粉，有老鸭汤的鲜香，鸭血嫩滑，米粉Q弹，来上一碗回味无穷呀！”食材明细主料米粉（适量）鸭血（适量）老鸭汤（适量）辅料葱花（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭...

“本来买玉米是打算炒肉末的，一不小心买多了，干脆和鸭焖了。”食材明细主料鸭肉（适量）甜玉米（适量）辅料姜（适量）啤酒（一瓶）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料油（适量）生抽（适量）老抽（少许）酱香（口味）炖（工艺）数...

食材明细主料蒸好的鸭肉（适量）米粉（1小碗）辅料葱末（少许）鸡肉粉调料（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肉米粉的做法步骤1、蒸好的鸭肉，根椐个人的用量而放。2、米粉1小碗3、把蒸好的鸭...

“这道菜主要以辣为标题可以按照每个人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切凭本人爱好”食材明细主料小米辣椒（不限用量）鸭肫（4----6个）辅料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）盐（3匙）鸡精（2匙）料酒（4ml）超辣...

“每次爸爸妈妈有吃鸭子，都是把鸭杂分外和其他食材共做为另一份美菜。家里有种野生芋苗，炒鸭杂就特别的好吃，还有煮粉条也是一道好菜，而南京的鸭血粉丝就是道特色小吃哦。家里有米粉，就这样...

食材明细主料老鸭（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷叶糯米鸭的做法步骤1、老鸭半只。2、切大块。3、糯米适量清洗后浸泡半天待用。4、过开水去浮...

“自从下岗之后就全职在家，希望能全身心的做好家人的后盾，照顾好他们的生活和饮食，只是我的厨艺极为有限，那时候的我，不会打字，不会上网。朋友说网上有好多菜式可以学着做。于是，家务之余，我便...

“汤汁浓郁，米粉筋道，来上一碗棒极了！”食材明细主料老鸭汤（适量）米粉（适量）香菇（适量）葱（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老鸭汤米粉的做法步骤1、米粉用温水浸泡半小时2、香菇...

“鸭肉甘、咸、微寒，可滋阴养胃、利水消肿。适用于咳嗽水肿等疾病。正逢春季，天干物燥，我家小儿过敏性鼻炎、咽炎又犯了，煲点鸭汤可以清热，去水肿。当然了，要长期食用才能见成效。玉米不仅可...

“我都不知道这道菜叫什么的好，早上煮的玉米，买到不好吃的那种，几乎无人问津，丢了可惜，仔姜刚上市家里刚好有仔姜，紫苏是放冰箱好几天嫌占地方，啤酒是买来打算做小龙虾的还没空做，结果一股脑全...

“鸭肉的蛋白质高，脂肪量少，薏米可以清毒去湿。这两者一起炖汤却能相得益彰”食材明细主料老鸭（半只）薏米（50g）红枣（120g）姜（10g）党参（5g）桔子皮（1块）料酒（1匙）盐（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

食材明细主料干米粉（适量）鸭杂（适量）蒜苗（适量）姜（适量）醋（少许）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭杂煮米粉的做法步骤1、准备好干米粉和...