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发表于:2024-01-28
“甜菜根面包前两天看个视频,说这是国宴中的一道面点,刚好家里有甜菜根,就准备试试,但没有方子[撇嘴]自己就根据经验,配了用料,没想到还成功了,有点小得意[偷笑]”食材明细主料面粉(200g)甜菜...
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发表于:2024-01-13
“甜菜根作为食物有着悠久的历史,它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的,这些化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根...
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发表于:2020-09-18
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟编成麻花形状的面包是烤制面包时的一种常见的花样,但是大家都知道,编麻花起码要有两根或三根才可以拧劲编出花样。单根...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料面包粉(350克)酵母粉(3克)培根(适量)葱花(3根)沙拉酱(少许)牛奶(175克)黄油(20克)白糖(15克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根面包的做法步骤1、成品图来一张,早餐来一份。2...
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发表于:2023-12-29
“学厨9055金盘”食材明细主料白鲨高筋面粉(370克)低筋面粉(30克)水(235克)盐(5克)干酵母(4克)细砂糖(20克)黄油(20克)辅料菠菜(50克)培根(3片)芝士粉(适量)融化的黄油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-02-23
“甜菜粉是红色的,面包做出来表皮是玫红色的,罕见吧”食材明细主料高粉(550g)酵母(6g)水(适量)橄榄油(适量)辅料甜菜粉(20g)水(适量)糖(1勺)红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜菜红豆馅面包...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:621公克黑麦粉:2甜菜根粉:4小麦蛋白质:4速溶酵母:9公克盐:18公克改良剂:2公克发酵种面糰:266公克水:621公克辅料具体...
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发表于:2024-02-25
“最近总在琢磨咸面包。甜面包绝大部分得往外送,咸的,多少还可以让咱爸享受一下。把面包书翻个遍,忽然灵光一闪,决定用家里现有的材料做一道培根馅的面包”食材明细主料高筋粉(200克)细砂糖(1...
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发表于:2024-02-24
“买了一大包的培根,吃了好几顿了,还有一些,就用它来做面包吧,搭配些蔬菜丁,让面包的味道也丰富起来。”食材明细主料主面团(一份)辅料马苏里拉(适量)培根(适量)豌豆粒(适量)胡萝卜(适量)奶香(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)盐(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黄油(8g)辅料培根(4片)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根麦穗面包的做法步骤1、用后油法,将面团的材料放在一起。揉...
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发表于:2024-01-03
“这野菜品种还真多,今天我要说的野菜就是众多品种之中我认为最好吃的一种——小根蒜。小根蒜的味道辛辣,有些像蒜又像葱,但又与它们不同,吃法也很多,下面要说的就是把它和酸菜搭配在一起,这...
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发表于:2024-01-05
“自制面包味道美极了。”食材明细主料面粉(350g)辅料酵母(3g)黄油(5g)橄榄油(5g)牛奶(270g)盐(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制甜面包的做法步骤1、将面粉、牛奶、酵母、砂糖和...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料甜菜根(适量)调料淀粉(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜菜根粉的做法步骤1、准备好甜菜根,去皮。2、切成薄片。3、放入蒸锅,水开后,蒸20分钟。4、蒸熟的甜菜根。5、放入...
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发表于:2024-02-25
“第一次做咸面包,味道真是好呢,芝士的浓香加上培根的醇香,再撒上一点小葱,刚出炉的面包,咬上一口太有满足感了,家里人都非常喜欢。如果没有芝士片,撒点马苏也可以,虽然还没有尝试,但想象中味道...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)辅料鸡蛋(1个)色拉油(30克)盐(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、烘焙小白,网购机器刚到先做个简单的试试机器...
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发表于:2024-01-09
“很喜欢吃这个超级有料的小面包,喜欢的亲们做起来把!”食材明细主料高粉(250g)低粉(50g)糖(20g)奶粉(15g)鸡蛋(一个)水(130g)酵母粉(5g)黄油(20g)盐(3g)辅料甜玉米(适量)芝士(适量)番茄酱(适量)青豆(适量)沙拉酱(适...
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发表于:2024-01-28
“大爱培根,这是一款非常完美的培根面包,实打实的肉块,老婆大人最爱。有培根的朋友一定要试试。”食材明细主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)鸡蛋(210G(+牛奶))糖(40G)盐(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黄油(30G)辅料...
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发表于:2024-02-10
“咸味面包永远最受欢迎,加上丰富的馅料,培根,胡萝卜丁,玉米粒,奶酪碎,吃起来好过瘾,更重要的时营养还丰富,对付挑嘴的小朋友再合适不过啦!~!~”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)细砂糖(30...
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发表于:2018-09-11
说到甜菜根,相信大家都并不陌生,它是一种食材,并且价格也很实惠,虽然它并不在人们的餐桌上常见到,但却深受人们的喜爱,因为它的营养价值也是很高。那关于甜菜根相信大家也有很多问题要问,比如...
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发表于:2021-01-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200低筋面粉:60辅料盐:3橄榄油:30蛋:1个糖:20发酵粉:4牛奶:30具体步骤1.把所有材料全部倒入盆中,拌匀2.用和面机...
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发表于:2024-01-07
“我们现在的饮食缺的不是营养,而是食物的种类,在合理的摄入量内,尽量让食物的种类多样化,对我们的身体而言是健康的。这一碗饭里有杂粮、蔬菜和坚果。抓点水果当零食真的是极好了。”食材...
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发表于:2024-02-27
“【孟老师的100道面包】做了近20种了,只要能找到材料都会去尝试。偶尔去面包店都是去偷偷看看有什么新的花样出品而并不买。这个培根面包长草很久了,却迟迟未动手。那天心血来潮很想做...
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发表于:2024-03-01
“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包?我回答,大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法,更好的运用到家庭制作当中,大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料甜菜根(一个)土豆(1/2个)洋葱(2/3个)香菜(3棵)辅料酸奶(3匙)蒜(3颗)盐(适量)黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜菜根汤的做法步骤1、准备材料。2、甜菜根去皮刨...
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发表于:2024-01-28
“比起甜面包,我一向都比较喜欢调理面包~~~这大概和四川人口味重也有点关系~~O(∩_∩)O哈哈~今天这个调理面包,里面有培根和芝士,都是我很喜欢的~~~唯一的遗憾就是调理面包保质期太短~~不...