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  • 翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做
    发表于:2024-02-26
    “很多人会问什么是“翻毛”呢?京式糕点“出身”,清朝盛期,在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上,轻轻拍打桌面,酥皮即能飞起如雪白鹅毛,浅尝一口,不黏不硬,鲜香软糯,赐名“翻毛...
  • 椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做
    发表于:2024-02-01
    “酥皮点心是中式点心中的一大种,分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次,暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好,在制作酥皮点心时,首先要控制好油...
  • 一口酥的做法 香酥小点心---一口酥 一口酥怎么做
    发表于:2024-02-10
    “偶尔在网上看到的方子,看到以后就觉得很想做,觉得肯定很好吃,尝试了下果真很美味,香;酥,外面买的好甜腻的,做了豆沙和肉松两种口味,都很好吃呢”食材明细主料黄油(60克)糖粉(30克)蛋液(30克)低筋面...
  • 香酥掉渣~~~桃酥怎么做|香酥掉渣~~~桃酥的做法
    发表于:2024-02-10
    “一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的...
  • 栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做
    发表于:2024-01-28
    “栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又...
  • 椰蓉一口酥怎么做|椰蓉一口酥的做法
    发表于:2023-12-26
    食材明细主料低筋面粉(250g)辅料椰蓉(80g)油(110g)猪油(20g)糖(30g)苏打粉(2g)泡打粉(1g)鸡蛋(1个)调料芝麻(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉一口酥的做法步骤1、将主料跟辅料里的...
  • 一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎么做
    发表于:2024-02-24
    “姐妹齐动手,欢乐无限有。昨晚和妹妹一起动手做的这款“桃酥迷你版-----一口酥”,无添加剂、无防腐剂,味道Yummy!”食材明细主料低筋面粉(100克)泡打粉(1∕4小匙)苏打粉(1∕8小匙)辅料玉米油(50...
  • 栗子酥怎么做|栗子酥的做法
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料水油皮(适量)普通面粉(130g)猪油(65g)水(56g)糖(25g)馅料(适量)带皮生栗子(1500g)糖浆(适量)油酥(适量)辅料芝麻(适量)蛋黄液(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)栗子酥的做法步骤1、水油皮:...
  • 酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做|酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法
    发表于:2023-12-30
    “蛋挞吃腻了?来换种吃法!加点椰蓉一烤,满屋飘香!咬一口,椰香味十足,好吃到转圈圈💃!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(120g)玉米油(40g)糖(50g)低筋面粉(30g)辅料椰蓉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
  • 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做
    发表于:2024-01-27
    “明天就是端午节啦,节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起,吃吃东西聊聊天,今天做的这个莲蓉一口酥,简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心,相信会深受小...
  • 豆沙一口酥的做法 豆沙一口酥,味道超赞,黄油香气十足,小朋友一口一个,酥的掉渣。 豆沙一口酥怎么做
    发表于:2023-12-28
    “今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型简单,黄油香气很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好后马上尝了一个,满口香酥口感不俗。”食材明细主料无盐黄油(100克)糖粉(80克)低筋面粉(2...
  • 瓜子酥的做法 零失败!酥到掉渣!入口即化瓜子酥 瓜子酥怎么做
    发表于:2023-12-29
    “想必大家年时招待客人还剩下一些瓜子吧,跟着我一起做成酥脆可口的瓜子酥吧~咯吱咯吱的瓜子仁搭配入口即化的酥饼,也太好吃了吧,一口一个真过瘾!做法十分简单,新手小白也能轻松驾驭,真正好...
  • 一口酥怎么做|一口酥的做法
    发表于:2023-12-26
    “适合十二个月以上的宝宝,当零食不错。”食材明细主料黄油(80g)鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)奶粉(12g)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、黄油放至室温软化。2、软化...
  • 一口掉酥图解|油酥火烧
    发表于:2019-01-22
    油酥火烧,是一道比较著名的小吃,是一种多层合成的圆形美食,做法也比较简单,就是将面团擀成薄饼后,抹上一些香油、葱花等卷起后拍扁后擀成圆形,然后烙熟就可以开吃啦~我个人比较喜欢加点梅干...
  • 栗蓉白皮酥怎么做|栗蓉白皮酥的做法
    发表于:2024-01-11
    “​​非常喜欢栗子泥做的各种点心,尤其是这款栗蓉酥。千层酥皮,薄如蝉翼吹弹可破,自制的栗子泥甜而不腻,一口下去满满的幸福。口味甩出市售的好几条大街。不喜欢猪油那特殊的气味,用黄油代...
  • 栗蓉油酥饼怎么做|栗蓉油酥饼的做法
    发表于:2024-02-28
    食材明细主料面粉(250克)栗子(500克)辅料油(100克)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好,取适量擀成大饼,大约3毫米左右。2、将少数面...
  • 板栗一口酥怎么做|板栗一口酥的做法
    发表于:2024-01-31
    “我妈买了一大袋子的板栗,放在冰箱里一直冷藏着,也没怎么吃,上次烤了一次板栗,结果还剩一半多,索性昨天都煮了,然后板栗蓉,包到一口酥中,味道也特别好~”食材明细主料板栗(500g)低筋面粉(400g)黄...
  • 莲蓉一口酥怎么做|莲蓉一口酥的做法
    发表于:2024-01-13
    “昨晚做的莲蓉一口酥~”食材明细主料高筋面粉(150g)黄油(80g)糖粉(50g)鸡蛋液(20至30g)辅料白莲蓉(适量)红豆沙(适量)黑芝麻(适量)鸡蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲蓉一口酥的做法步...
  • 一口酥的做法 一口酥(桃酥) 一口酥怎么做
    发表于:2024-02-26
    “桃酥算是熊猫童年的美味回忆,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材实料的桃酥其实非常简单!将原料中的核桃仁换成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明细主料橄榄油(110克)鸡蛋(...
  • 一口酥的做法 扁桃仁一口酥 一口酥怎么做
    发表于:2024-01-11
    食材明细主料低筋面粉(200g)辅料糖粉(30g)全蛋液(58g)无盐黄油(135g)扁桃仁(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、第一步:135g黄油温室里软化,电动打蛋器搅打均匀至细腻乳白色...
  • 一口酥的做法 升级版一口酥 一口酥怎么做
    发表于:2024-01-11
    “趁着假期做了点一口酥,一般的一口酥都是豆沙馅的,今天来了个升级版的,里面加了肉松和咸蛋黄!吃起来口感更加丰富了!”食材明细主料低粉(150克)砂糖(38克)黄油(75克)蛋液(30克)辅料豆沙馅(150克)咸蛋...
  • 一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做
    发表于:2024-01-01
    “掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后,又自配方创意的非常好吃的点心,配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细...
  • 栗蓉酥怎么做|栗蓉酥的做法
    发表于:2024-01-04
    “传统酥饼一直用猪油,因为特殊原因,家人不喜猪油。试着用玉米油做了这款栗蓉酥,成品酥皮薄如蝉翼,咬一口酥的掉渣。因为超喜欢吃栗子馅的酥饼,又没时间自己做馅,前几天买了这种天然之林栗子...
  • 板栗蓉一口酥如何做简单又美味
    发表于:2020-10-08
    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:100全蛋液:40杏仁粉:40糖粉:50低筋面粉:145辅料栗子泥:350黑白芝麻:少许蛋黄:1个具体步骤1.黄油100克糖粉50克全蛋40...
  • 板栗蓉一口酥怎么做|板栗蓉一口酥的做法
    发表于:2024-02-05
    “制作一款非常好吃的中式小点心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天为做月饼蛋黄酥制作的一次做的多没用完的,放在冰箱里冷冻保存了。板栗可是好东西,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和...