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发表于:2020-07-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟卤藕炒辣椒牛肉是一道不可以遗忘的美味下饭菜。辣椒含有丰富的维生素c,若怕辣也可以选择使用甜椒进行调味,牛肉不仅仅...
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发表于:2020-06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道美味的卤藕炒辣椒牛肉是四川人的喜爱,不过吃辣椒在医学上来说是对身体是有很多好处的,不仅可以排畅身体而且加入牛...
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发表于:2023-12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!巨下饭的健康又美味哦!”食材明细主料藕(2节)盐辣椒(50g)辅料香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)藕丁炒...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料青椒(75克)莲藕(150克)辅料牛肉酱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱青椒炒莲藕的做法步骤1、材料:青椒、莲藕、牛肉酱2、将莲藕清洗一下...
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发表于:2023-12-30
“红辣椒本来用来泡,因为它是青辣椒的壮年时候,味道特别辣,这段时间没有其他味辣的辣椒,于是用红辣椒来炒牛肉,特别够味,够辣味。”食材明细主料红辣椒(100g)牛肉(200g)辅料蒜片(1勺)姜片(3片)调料盐...
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发表于:2024-01-01
“辣椒炒藕条是一道美食,他的口味非常的独特。新鲜的莲藕非常脆嫩,营养价值很高。能增强人体免疫力。这道菜营养丰富清香脆嫩,油不宜多放。”食材明细主料辣椒(2个)莲藕(1节)洋葱(四分之一个)姜...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料卤牛肉片(500g)青椒(适量)辅料姜丝(适量)蒜片(适量)油(适量)配料青花椒粒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒卤牛肉的做法步骤1、准备材料2、炒锅里放油炸一...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取...
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发表于:2024-02-25
“这道辣椒牛肉一直是我家女儿的最爱,不过这个辣椒不是尖椒,当地叫灯笼椒。顾名思义就是它的样子很象灯笼。呵呵~~”食材明细主料牛肉(200克)辅料灯笼椒(两个)姜(3片)配料鸡蛋(1只)生粉(1小勺)生抽...
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发表于:2024-02-25
“卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、...
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发表于:2023-12-26
“香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明细主料辣椒(200g)牛肉(100g)辅料小米辣(5个)调料盐(适量)姜丝(1勺)红薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣椒炒牛肉的做法步骤1、把切好的青...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料卤肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜米辣椒炒卤肉的做法步骤1、备卤肉,蒜瓣,辣椒。2、卤肉切片,辣相切丝,蒜切碎...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料卤藕(一节)卤牛腱(一块)辅料生姜(小块)青椒(一个)红椒(半个)配料盐(少许)卤水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤藕炒牛腱的做法步骤1、准备的食材。2、藕和牛腱切片,青红椒斜切成...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料牛肉(适量)酸辣藕带(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(1个)绿辣椒(1个)鲜花椒(适量)辅料酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕带炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净控水备用;2、藕...
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发表于:2023-12-26
“香辣美味。”食材明细主料牛肉(200g)青辣椒(200g)辅料红辣椒(5个)胡萝卜(20g)调料盐(适量)花生油(5勺)胡椒粉(1勺)红薯粉(2勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒辣椒的做法步骤1、辣椒去掉头部...
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发表于:2024-01-11
“家里还有十几袋的鸡蛋干,本来想着卤一下给孩子们吃了,但是小宝有点发烧,又不能吃蛋制品,后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。”食材明细主料牛腱子(750克)莲藕(1段)辅料蒜头(1个)辣椒(1小...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切...
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发表于:2024-01-05
“这是一款快手小炒菜,材料组成简单,不过牛肉要预先腌好,到时炒起来就省事方便了。辣椒都是自己种的,新鲜卟卟脆,牛不是自己养的,呵呵。牛肉昨日事先腌好,牛肉辣椒加起来可以炒个快手菜。”食...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛肉(400克)干红辣椒(30个)香菜(10棵)辅料李锦记卤水汁(0.5支)蒜头(1个)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干辣椒爆卤牛肉的做法步骤1、3:1放水和卤水,没过牛肉,中小火煮20min,筷子较容...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到...
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发表于:2024-02-27
“莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,我们常常用来煲汤,或是炒食,莲藕清热开胃健脾。辣椒炒莲藕,微辣脆爽,当小食都非常不错。”食材明细主料莲藕(400g)猪肉(100g)辅料辣椒(适量)配料生粉(适量)生抽(适量)糖...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料卤藕(一节)青椒(一个)红椒(半个)辅料生姜(小块)卤水(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒卤藕的做法步骤1、准备的食材。2、藕切片,青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料牛肉(一块)芹菜(两根)青椒(三根)小米椒(适量)辅料料酒(适量)生抽(一勺)花椒面(小半勺)蒜苗(一根)花椒(适量)大蒜(两瓣)郫县豆瓣酱(一勺)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒牛肉丁的做法步骤...
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发表于:2024-03-01
“辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)”食材明细主料辣椒(适量)辅料卤菜(适量)配料豆鼓(适量)料酒(适量)食盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒卤菜的做法步骤...
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发表于:2024-02-01
“辣乎乎的尖椒牛肉,用吃剩的卤牛肉,照样能做出美味来。”食材明细主料卤牛肉(220克)尖椒(2个)辅料葱(1棵)干辣椒(10个)生抽(2匙)盐(1茶匙)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒卤牛肉的做法步骤1...