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发表于:2024-01-11
“这款栆馍馍,是用金黄色的南瓜泥和成的面团做芯,用白色的面团将其包卷而成,所以叫做“银包金”。最后用大红枣点缀蒸制而成,所以就取名:【银包金栆馍馍】。这是一款栆香味浓郁的面点。”食...
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发表于:2024-01-08
“馒头原来还可以这么好吃”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金馍片的做法步骤1、把馍馍切片,准备一个干净无水的碗,打一个鸡蛋,加入一...
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发表于:2023-12-26
“这是一款咸香酥脆,微带点苦味的小饼,健脾胃助消化,当做日常小零食也是不错的。”食材明细主料中筋面粉(250g)鸡内金粉(5g)水(90ml)鸡蛋液(50g)辅料白芝麻(15g)黑芝麻(15g)调料盐(3g)咸香(口味)烤(工艺)半...
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发表于:2024-01-08
“简单好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(半匙)火锅底料(1匙)青菜(5个)木耳(适量)豆腐皮(1张)葱(2个)油豆腐(适量)火锅丸子(少许)蒜苗(适量)千叶豆腐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料馍(3个)绿豆芽(120克)韭菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素夹馍的做法步骤1、食材:馍、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)白糖(适量)酵母粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包馍的做法步骤1、四到六勺面粉,适量白糖,一到两个鸡蛋,倒入六克酵母化开的温水揉成面团。2、喜...
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发表于:2024-01-11
“很多人都说有时候吃剩下的一个半个的馒头就被遗忘在角落,大家都不爱吃了,放久了就浪费掉了,好可惜。但是我家不同,我每次的剩馒头都会稍微花点小心思,把剩馒头再做成餐桌上的抢手货有时候...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团,醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平,擀皮7、擀好面皮准备下锅8、...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软...
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发表于:2024-02-24
“在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的”食材明细主料面粉...
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发表于:2024-01-04
“刚刚写到一半朋友电话来了,哈哈就随便提交了所以不怕麻烦的我再来罗嗦这道菜看着麻烦,其实很简单,肉炖烂,面做成饼状只不过我写的比较详细所以看着复杂我第一次接触到肉夹馍的时候完全是...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料羊肉汤(适量)羊肉(适量)馍丁(适量)辅料香菜(适量)青蒜(适量)粉丝(一把)调料油泼辣子(适量)盐(适量)糖蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、...
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发表于:2024-01-01
“营养丰富、口感香酥、色泽诱人、淡淡的奶香味,简单易操作,我们家常备的食材!”食材明细主料馒头(2个)辅料黄油(1块)黑芝麻(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡蛋(3个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄...
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发表于:2024-02-25
“用这种方法做出来的馍馍又松软又好吃哦~!像外面店里卖的一样,而且挺简单!”食材明细主料面粉(适量)辅料冰糖(发酵粉)红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包馍的做法步骤1、冰糖适量...
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发表于:2024-01-28
“忙碌的早晨,做什么能又快又好又营养?普通的馒头换个花样,变身出现就有不同的感受!”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(2个)番茄酱(5g)甜辣酱(5g)辅料盐(半勺)五香粉(半勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-24
“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办...
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发表于:2024-02-23
“我虽生在西安,长在西安,祖籍却是在河北。解放初期,祖父接受任务从天津来到西安,参加大西北的建设。隶属后勤部的中国人民解放军3546工厂就是由祖父参与创办的。父、母亲分别在河北老家度...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料五花肉(适量)饼(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉夹馍的做法步骤1、饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料小面包(1个)小馍馍(4个)辅料鸡蛋(2个)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包煎蛋馍馍的做法步骤1、把小面包和小馍馍切开平铺在锅底,倒入适量橄榄油。2、鸡蛋打入碗中,加一点儿盐,...
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发表于:2024-01-08
“过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料白馍(三个)香菇(两个)青椒(半个)土豆(一个)蒜苗(一只)辅料郫县豆瓣酱(适量)花椒油(适量)姜(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金炒馍的做法步骤1、土豆,香菇,青椒,切好...