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发表于:2024-01-09
“酥软相兼,蒜脆香浓。”食材明细主料茄子(2根)大蒜(2头)辅料菜籽油(0.5汤匙)玉米淀粉(0.5汤匙)盐(1茶匙)鸡蛋(1个)鸡精(少许)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥蒜脆茄的做法步骤1、长茄子,清洗去蒂,...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料土司片(3片)盐(3克)黄油(50克)香葱叶(25克)蒜瓣(20克)辅料黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆可口的蒜香土司条的做法步骤1、食材大合集2、蒜瓣切碎,香葱叶切末3、黄...
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发表于:2024-02-26
“孩子们爱吃肯德鸡的炸鸡腿,这些日子经常看到那些速成鸡的报道,吓的俺那还敢有半点怠慢,自己做吧,多费点心思,就会省去许多担心。呵!”食材明细主料鸡翅中(250克)辅料大姜(适量)大蒜(两瓣)葱(适量)...
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发表于:2018-04-01
南瓜大家都吃过吗?南瓜是粗粮当中的一种,平时我们看到的南瓜有黄色的和青色的都是非常好吃的。有的黄瓜像板栗一样非常香,有的很软糯,不管是哪种南瓜,对我们的身体都非常有益处,里面所含的膳...
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发表于:2020-06-30
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟酥脆番茄奶酪蛋饼,这是一款十分简单易学而且美味的小吃,不管是在午后还是在宵夜都可以拿来当零食吃,而且这款小吃无污染...
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发表于:2024-02-26
“用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。”食材明细主料面...
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发表于:2019-12-11
准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料鲜虾:8只辅料椒盐:2大蒜:3瓣红绿辣椒:各1根淀粉:少许具体步骤1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉...
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发表于:2020-09-10
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟这道酥脆鸡柳是一道非常不错的美食,鸡柳就是一种用鸡肉加工后的一种食物,很多人都喜欢吃鸡柳,尤其是年轻人和小孩子。鸡...
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发表于:2023-12-30
“酥脆鲜香,解馋神器,做完现先品尝一个,没停住,饭还没好,已经干掉一盘子~”食材明细主料紫条茄子(一条)猪肉馅(150g)辅料大葱(一段)姜(一小块)生粉(50g)玉米淀粉(50g)普通面粉(50g)无铝泡打粉(3g)玉米淀粉(肉...
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发表于:2020-08-03
准备时间:12分钟    烹饪时间:30分钟如果你问,我最爱的一道菜是什么?我会说是蒜香排骨肉!蒜香排骨,这道菜光听名字就好像能闻到其浓郁的蒜香,能看到炸得金黄酥...
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发表于:2024-01-09
“我妈从超市买了俩脆嫩新鲜的小茄子哎呀把我馋的,不行这茄子不能让我妈拌蒜蒸了吃!最近又开始减肥想念脆香的薯条可又不敢吃于是茄子君,你面包渣里打个滚进烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明细主料...
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发表于:2024-01-01
“油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红...
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发表于:2020-03-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟昨天做的羊肉饺馅剩下了一些,我就充分利用起来了,酥酥脆脆羊肉饼的做法就诞生啦。金灿灿的饼子,超爱外头那一层酥酥脆脆...
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发表于:2020-07-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:300g辅料盐:1g玉米淀粉:1勺胡椒粉:少许蒜末:适量花椒粉:少许油:适量具体步骤1.虾洗净备用。2.剪开虾背,去除虾线、剪...
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发表于:2018-11-08
茄盒酥脆的关键是调面糊,在适量的面粉中加入少量的盐分,再打入新鲜的蛋清,调制均匀,面糊的浓稠和湿度要刚刚好,这样涂抹在包裹肉馅的茄子外壳上才完美,将油锅烧热后,逐个放入茄盒,在炸至六七分...
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发表于:2024-02-23
“皮酥里嫩的茄子,包裹着咸香的肉馅,加上炸得金黄的蒜蓉,一碟菜立刻活色生香起来,不再平庸。蒜是种带些荤腥气质的调料,具有的复杂滋味让人着迷,人们虽顾及它的气味,但对它所带来的刺激却欲罢...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面...
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发表于:2020-10-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大蒜:4头海虾:500辅料盐:3白胡椒粉:3料酒:15ml具体步骤1.海虾用剪刀剪去虾头,虾脚和虾须。大蒜切成蒜末。2.用剪刀从虾...
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发表于:2018-11-08
用面粉、鸡蛋、清水、胡椒粉调制。在调制茄盒面糊时,面糊浓稠要适中,太稀茄盒挂不住,天浓稠影响茄盒口感,建议面粉和水的比例是1.5比1。茄盒如何酥脆,还和炸制的油温、时长有关系,油温保持7-...
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发表于:2018-12-20
加淀粉。和面糊的面粉中加入少许淀粉使炸出的茄盒更酥脆,按2:1的比例调面糊。要是没有淀粉可以用面粉来代替。想要炸出爽脆的茄盒,最重要是调面糊,要少量多次的倒水调面糊,可以用手指垂直沾...
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发表于:2020-12-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:500辅料盐:适量油:适量蒜子:15糖:适量具体步骤1.菠菜先用淡盐水浸泡30分钟。2.然后用剪刀把根部较的根剪去一点,...
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发表于:2020-09-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟晚上和老公窝在家里看电视,想喝点啤酒但是没有下酒菜了,老公又想吃炸花生米,就给老公做了烤了一些松脆蒜香花生米,为什么...
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发表于:2020-11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料香菇:50鱼肉:200辅料盐:适量蚝油:2汤匙白糖:半汤匙油:适量生姜:10生粉:1汤匙鸡蛋:1只具体步骤1.鱼去骨、去皮,后剁成肉末2....
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.番茄切1CM厚的圈。2.馒头去皮,用擦菜板擦成末。如果有面包糠,也可替代。3.2个鸡蛋搅打均匀。4.番茄片逐...
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发表于:2020-12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:500辅料油:适量葱:适量盐:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.茄子切条备用。2.葱蒜切好备用。3.锅中放油烧热加入...