关于墨鱼的知识

“海鲜和豆腐烧在一起的味道，一个字“鲜”。”食材明细主料冷冻墨鱼仔（适量）老豆腐（适量）辅料蚝油（2汤匙）生抽（汤匙）水（80ml）大葱（适量）大蒜（3瓣）干辣椒（1根）姜片（3片）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）墨...

“营养大补的海鲜汤，绝对够味！”食材明细主料干贝（20g）虾仁（20g）墨鱼干（50g）紫菜（3张）虾皮（20g）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料食用油（20g）料酒（20g）食用盐（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫菜墨鱼干贝...

“墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药？墨鱼含蛋白质13％而含脂肪仅为0.7％是可经常食用的滋补海味即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠...

“做此汤因为要先炖豆子和花生，所以一般我会选择在晚上做，等二天早上起来炖上鸡爪和墨鱼后就直接食用。”食材明细主料鸡爪（适量）墨鱼（适量）辅料黄豆（适量）黑豆（适量）花生（适量）配料盐（适量）姜（适量）葱...

“由于工作和生活习惯的原因，现在很多人经常熬夜。秋天，人熬夜就对身体特别不好，因为这是养阴为主的季节。墨鱼可以滋补肝肾阴虚，入肝能养血，入肾能滋阴。因此墨鱼炖五花肉是适合经常熬夜常...

“我的最爱。。。我喜欢蒜苔炒肉，或者墨鱼丸。这样都好。特别爱吃呢···”食材明细主料墨鱼丸（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒墨鱼丸的做法步骤1、蒜...

食材明细主料面粉（300克）辅料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）猪油（95克）枣泥（适量）鸡蛋黄（适量）黑芝麻（适量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）Q版墨鱼酥的做法步骤1、将水皮和油酥分...

食材明细主料墨鱼（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）辣椒油（适量）孜然（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤墨鱼串的做法步骤1、墨鱼处理干净，切段，用竹签穿起来。2、放...

食材明细主料芹菜（70克）洋葱（75克）墨鱼鲞（115克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：芹菜（已洗净切开）、洋葱（已清洗）、墨鱼鲞（已泡软...

食材明细主料排骨（400克）猪踭（100克）节瓜（300克）莲藕（150克）墨鱼（100克）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）节瓜墨鱼煲排骨的做法步骤1、节瓜，莲藕备用。2、排骨猪踭飞水备用。3、墨鱼泡...

“女儿赞好吃。传全图，怎么只出一半？”食材明细主料金锣中等筒骨（1根）小墨鱼干（四分之一个）辅料虾油（20ml）盐（3克）味精（3克）鸡精（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼干煲筒骨的做法步骤1、电...

“雪菜墨鱼应该是属于比较下饭的菜，烹调容易，颜色搭配诱人，色香味俱全的美味啊！”食材明细主料墨鱼（2个）雪菜（250克）辅料姜（5条）料酒（2勺）葱花（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜墨鱼的做法...

食材明细主料猪蹄（1个）墨鱼干（1个）辅料生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）八角（1个）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮...

食材明细主料墨鱼（500克）腊肠（半根）玉米（半根）胡萝卜（1/4根）瘦肉（150克）豆鱼（两根）黄椒（半个）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酿墨鱼的做法步骤1、1.玉米剥成玉米粒.2、红...

食材明细主料墨鱼仔（600克）辅料姜片（适量）韩国泡菜（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鱼露（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳...

“小墨鱼,个头小小的.是北海的海产品之一.”食材明细主料墨鱼仔（500克）辅料青椒（1大个）姜（1块）大蒜（2根）食用油（适量）香葱（适量）配料生抽（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒青椒小墨鱼的做...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（2个）墨鱼干（1个）辅料酱油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼干土豆烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，切成厚约5mm的片。2...

食材明细主料白萝卜（适量）芹菜（适量）瘦肉（适量）墨鱼干（适量）辅料生粉（适量）酱油（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜墨鱼干萝卜丝煲的做法步骤1、萝卜切丝，芹菜切断，墨鱼干浸泡2、提前十分钟...

食材明细主料墨鱼（1只）包菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼烧包菜的做法步骤1、墨鱼开水焯水一分钟捞出。2、切小段。3、包菜撕成小块，葱切段。4、热...

“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙...

“为了消耗黑麦麸，也为了营养均衡，专门自己研究改良了披萨皮，味道也是棒棒哒。”食材明细主料高筋面粉（35克）全麦粉（30克）牛奶（60克）墨鱼（一个）胡萝卜（一根）番茄酱（适量）辅料黑麦麸（20克）酵母（2克）糖（5克）洋...

食材明细主料墨鱼鲞（270克）油豆腐（130克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧墨鱼鲞的做法步骤1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、油豆腐...

“韩式甜辣的风格，和嫩弹鲜滑的墨鱼仔结合，是一道随时可以拿出来搭配的小菜哦~”食材明细主料墨鱼仔（500g）韩式辣酱（适量）辣椒粉（少量）酱油（少量）醋（少量）料酒（少量）辅料白芝麻（少量）蒜（少量）姜（少量）白糖（...

“好久没有来了!“一年之际在于春”，春天从养生角度看而言，体内的肝胆经脉都很活跃旺盛，所以春天也适合养生滋补。特别要多吃点能提高免疫力的东西，因春天也是细菌繁殖的大好时节。在闲暇...

“基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚，说实话，这种小吃的制作没有一点难度，教你一个极简...