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发表于:2024-02-05
“谷雨是春天最后一个节气,夏天的脚步越来越近,一道清爽的冬瓜海鲜煮,清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡,海鲜与之搭配,鲜味也更能体现和突出出来。”食材明细主料冬瓜(50...
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发表于:2018-06-23
十到十五分钟。海带在煮之前需要浸泡一段时间,浸泡过的海带可以煮的更加软烂。冬瓜可以切片,也可以切块,炖煮冬瓜海带汤时先将海带炖煮一段时间,再加入冬瓜,待冬瓜与海带都煮软了以后,就可以...
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发表于:2024-02-25
“炎热的夏季已经到来我们已经越来越不想吃油腻的食物了………………冬瓜利尿消暑海鲜纯净白肉”食材明细主料冬瓜(300g)明虾(5只)全贝肉(200g)粉丝(1团)辅料水(1000ml)配料海米(适量)盐(适量)胡椒(适...
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发表于:2024-01-08
“今天来喝汤吧,冬瓜,海米,豆腐,白玉菇这几种食材各有各的好处,搭配在一起更是健康营养,鲜香美味。更难得的是这个汤低脂高钙不长胖,可以尽情享用。”食材明细主料冬瓜(一大块)海米(一把)豆腐(一块...
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发表于:2024-01-04
“去菜场看到一种迷你冬瓜,太可爱了,想到用它来做冬瓜盅太合适了,冬瓜盅是传统粤菜,广东人家一般喜宴或是请客也会有一道冬瓜盅镇场。先把冬瓜中间掏空,装满山珍海味和汤汁。汤无比清甜,冬瓜...
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发表于:2020-10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料目鱼:40冬瓜:500青口:35杏鲍菇:15虾仁:20辅料柴鱼高汤:1000味淋:10清酒:10鸡精:75生抽:10具体步骤1.冬瓜去皮切梯形块,在冬...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料海鲜面(1袋)黄瓜咸菜(一些)辅料水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜咸菜煮海鲜面的做法步骤1、海鲜面一袋。2、自己腌制的黄瓜咸菜。3、改刀备用。4、火腿肠切斜刀。5...
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发表于:2024-01-09
“冬瓜含维生素C较多,清热生津,利尿消肿,是种养护人体的的好食材,在夏天食用极为适宜合;美味的海鲜酱烧冬瓜,用了健康的25度有机茶籽油,茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪,下的量多点都没关系,减肥最好...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料冬瓜(1斤)海米(1小把)辅料姜片(3个)调料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切厚片备用,海米洗净备用。2、现将海米炒一下,这是为...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料冬瓜(345克)小海蜒(15克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小海蜒煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已清洗去皮切开)、小海蜒2、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒...
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发表于:2024-02-26
“冬瓜皮也是宝其性甘而微寒,冬瓜,产于夏季,从食物的性质来说,冬瓜属性微寒,具有利水化湿的功效。历代本草也有记载,都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究:冬瓜皮富含糖类、蛋白质、...
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发表于:2023-12-30
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料冬瓜(500g)辅料红辣椒(1个)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(少许冬瓜选择这种外皮有白霜的,)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-09
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜(500克)海带(235克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海带煮冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切成块)、...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料冬瓜(1块)蛤蜊(250g)海蛏(150g)辅料姜(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜海鲜汤的做法步骤1、冬瓜切片,海蛏和蛤蜊用盐水泡好2、锅里放油,下入姜块和冬瓜翻炒3、倒水,盖锅盖4...
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发表于:2024-01-01
“方子一共做了7张小饼。”食材明细主料东瓜(150g)虾仁(5只(62g))海苔(2片(6g))鸡蛋(2颗(116g))面粉(20g)香葱(1根)淡干烤虾皮(适量)辅料白胡椒粉(适量)盐(2g)熟白芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜...
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发表于:2024-01-03
“北方人买冬瓜整个半个的抱回家,南方人小圈的拿。小时候吃冬瓜还挺正常,削皮炖汤吃炒来吃。后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值,削了皮等于白吃了冬瓜,至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜,你在家...
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发表于:2024-02-26
“其实我是不爱吃冬瓜的,老妈是不爱吃一切虾干制品的。我嫌冬瓜没味,老妈怕海米腥。但是这个菜我加了点蚝油之后,中和了味道竟然变成我和老妈都爱吃的菜。大家不妨试试。”食材明细主料冬...
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发表于:2024-01-07
“汤味鲜美”食材明细主料冬瓜(适量)虾(适量)章鱼丸子(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜切片,姜切丝,虾煮熟备用。2、锅中倒油,小...
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发表于:2023-12-31
“海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不...
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发表于:2024-01-05
“蟹肉本身都很有营养,它富含各种蛋白质、脂肪外,还含有各种维生素,与冬瓜一起煮汤,水分足、开胃惹味。”食材明细主料冬瓜(250g)花蟹(1只)花蛤(200g)辅料生姜(3片)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小...
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发表于:2023-12-30
“冬瓜本身就带有鲜甜、鲜香的味道,用它来做汤是最合适不过了;而海鲜丸也是用新鲜的鱼、墨鱼、虾等食材制作的,Q弹又美味;不仅如此,还放了新鲜的虾皮,汤制作完成最后又淋入火麻油,更加营养,味...
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发表于:2024-02-05
“广东天气比较热和干燥,人流汗的同时也流失了盐分,所以会通过喝汤来补充水分和盐分,所以造就了我们广东人会煲汤!广东汤给人的印象就是老火靓汤,汤煲的时间越久就越好喝,也越有营养。而实际...
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发表于:2024-02-23
“熬夜看完世界杯之后,整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样,最近的天气非常暑热兼暑湿,人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。...
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发表于:2024-02-29
“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,不管你信不信,我只放了点盐,还原了食材本身的味道。不愧是海鲜菇,冬瓜被晕染的鲜软可口,我的宝宝也不停的用小手,指着这个菜,嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。只用...
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发表于:2023-12-30
“冬瓜可以炒着吃,也可以煲汤,反正不管怎么吃都不错,它本身没有什么特殊的味道,和什么食材放一起,就会是什么味道,而且冬瓜最配的就是海鲜。今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足,防暑降温...