关于绢丝的知识

“荤菜吃的多了点，有点抵触了，所以今天来盘有创意的凉菜来中和中和咱的胃。各位上眼，看看一个小花招，怎么让芹菜大变身，哈哈！”食材明细主料西芹茎（2根）辅料大蒜（5小瓣）红菜椒（1/2个）腰果（适量）配料...

“俺就只有这一个电饭锅，常常努力地用它做吃的~~”食材明细主料洋葱（适量）胡萝卜（适量）海带（适量）四棱豆（适量）鲜虾（适量）辅料胡椒粉（适量）咖喱粉（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝...

食材明细主料豆角（适量）榨菜（适量）猪肉丝（适量）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角丝榨菜丝和肉丝的做法步骤1、榨菜切丝，放清水中浸泡，冲...

“丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”，感觉不妥，所以叫做：丝瓜“丝”。”食材明细主料丝瓜（1个）辅料牛肉粉（适量）葱（适...

“鱿鱼的营养价值颇高，脂肪含量却极低，具有有滋阴养胃、补虚润肤的功能，黄瓜清甜爽脆，加上芝麻花生酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和柠檬汁特殊风味，形成了一道营养健康的开胃凉菜。”食材明细...

“淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单，就像普通的肉丝炒白菜类似，只不过又延时焖制了几分钟，使白菜吃起来十分软烂，极易吸收消化，它最适合老年人食用，因此起名为“...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉粒绢豆腐是一道传统的美食佳肴。这道菜食材选用精当，烹饪火候适度，所以烹饪出的牛肉粒绢豆腐口感软糯，味道鲜美，不管...

食材明细主料姜丝肚丝（适量）辅料青椒（数个）姜丝（适量）蒜片（适量）红椒（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）姜丝肚丝的做法步骤1、青，红椒切段，姜切丝，蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绢豆腐：320油面筋：80鲫鱼：400辅料橄榄油：适量鸡粉：适量食盐：适量清水：适量具体步骤1.食材：绢豆腐、油面筋和鲫鱼。2.将油面筋...

“过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错！”食材明细主料粉丝（一卷）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）金针...

“牛肉粒煸透成金黄色，入口极酥、沾牙即化。色白如玉的绢豆腐，煮制后没有一点蜂窝，一勺一口，唇齿留香。”食材明细主料牛肉（100g）绢豆腐（1块）辅料油（1g）豆豉（2g）豆瓣酱（3g）胡椒粉（1g）盐（1g）酱油（1g）咸鲜（口...

“炒肉丝是很家常的菜。我这倒面配了胡萝卜丝。莴苣丝和土豆丝。3种蔬菜的搭配颜色好看每位小孩儿特别爱吃”食材明细主料猪里脊肉（4两）胡萝卜（半根）莴笋（半根）土豆（一根）青椒（二个）生姜（半块）大蒜...

食材明细主料茄子（三根）番茄（一个）豆角（一小把）青菜（几棵）辅料葱（几段）姜（几片）盐（些许）辣椒面（些许）面粉（些许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄丝丝的做法步骤1、茄子切成丝，放在容器里2、葱姜，豆角，番...

“翻开记忆的那一页，犹记得软滑的奶酪在舌尖划过和触感，如丝如滑；柠檬的香气像碧海蓝天般干净、清新，豆腐的纤细如淘气的孩童，在嘴里一笑而过。夏天，一个适合偷闲的季节，窝在家中，躲避着都市的...

“养生好吃，极品，这样做也是一绝喽”食材明细主料葫芦丝（30克）土豆（1个（大的））肉（50克）辅料盐（适量）料酒（少许）酱油（少许）味极鲜酱油（少许）玉米油（适量）味精（适量）香油（少许）蒜末（10克）姜丝（少许）葱花（少许）葱香（口味）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟绢豆腐吃起来口感嫩滑，配上自己老妈做的豆豉牛肉，一勺一口，美味好吃。于是这道美味的牛肉粒绢豆腐是一道不错的家常菜，小...

“每到老公值班的时候，我和女儿吃的就很简单，也不想搞得家里全是油烟，到最后还剩一下一盘又一盘的菜，毕竟“大胃王”不在家，我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱，还有几样素菜和一块肉，就“拉郎...

食材明细主料丝瓜（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜肉丝汤的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加入适量生抽生粉糖盐胡椒粉。3...

“今日立秋！但秋老虎余威尚在，饮食宜清淡。今天上午游泳回来，用粉丝蒸了个丝瓜，味道十分不错。丝瓜的药用价值极高，全身都可入药，还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃丝瓜，不...

“夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。”食材明细主料莴笋（一颗）千张皮（一块）豆芽（一把）辅料红辣酱丝（一撮）辣椒油（小许）生抽（适量）配料香菜（2颗）微辣（口味）拌（...

食材明细主料火腿（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）金针菇（适量）辅料蒜（适量）香油（适量）糖（适量）酱油（适量）麻油（适量）醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉菜丝丝的做法步骤1、胡萝卜，黄...

丝瓜是我们平时生活中一种比较常见的蔬菜，我们一般都是用来炒菜吃，而且它也是具有非常丰富的营养，只要我们大家有一定的厨艺，那就可以做出非常好吃的丝瓜，而且对我们的身体好，那我们就了解一...

食材明细主料土豆（适量）粉丝（适量）青椒（适量）辅料火腿（适量）大葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝丝入扣的做法步骤1、土豆用切菜器擦细...

食材明细主料豆芽菜（半斤）韭菜（3两）肉（2两）辅料大蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）十三香（适量）老抽（小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝丝春意的做法步骤1、配料洗净切好2、胡萝卜煮熟待用3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛肉粒绢豆腐，牛肉富含蛋白质，脂肪低，是很有营养的肉制品之一；豆腐是家常菜品中非常受欢迎的品种之一。香喷喷的牛肉粒与...