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发表于:2024-01-02
“鸡心经常出现在烧烤上的一种食材,专门用来烹饪为一道菜比较少见,不过用来偶尔改善家里菜品种类和口味,还是很合适的。没专门吃过纯鸡心的朋友,鸡杂总是吃过的吧,如果买整只鸡回来,整个内脏...
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发表于:2020-04-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在菜市场看到菜贩子的油皮菜很新鲜,就多买了些放冰箱存着,灵机一动,翻到了家里之前做泡椒鸡爪还剩下的泡椒,拿来做泡椒油...
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发表于:2024-02-28
“一直都挺喜欢吃鸡胗,尤其是湘菜里面那一道白辣椒炒鸡胗,简直说着都流口水嘞。可惜没有白辣椒,就用泡椒做的。虽然嗜辣功力大不如前,但偶尔吃吃既开胃,也下饭。另外,如果不吃辣的朋友,可以把...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料剩饭(1碗)菜心(80克)鸡蛋(1只)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜心鸡蛋泡饭的做法步骤1、食材:剩饭2、菜心3、鸡蛋4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、...
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发表于:2024-02-29
“泡椒凤爪,是一道很好的下酒小菜,外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足,很多人都喜欢,晚上坐着沙发,看着电视,一瓶啤酒,一碟凤爪,与你的他(她)对饮三两杯,一边说说笑笑,一边品尝着那酸辣甜咸的凤爪,一定会...
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发表于:2024-01-13
“一向很爱空心菜,可能今年雨水多市场上的空心菜很少有翠绿的,我又是爱吃空心菜叶的人,叶子的细滑与杆子的酥脆与我总是觉得“不伦不类”,更坚持这样的炒法,先吃叶子再吃杆,强迫症患者的自我...
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发表于:2024-01-02
“墨鱼仔炒出来让你吃出海的味道,淡淡的鲜味,脆嫩的口感,不同于肉类的软绵,咬一口给人很干脆的感觉。这个泡椒香辣的炒法,可以让把海鲜的腥味压下去,不吃海鲜的人也会觉得美味,跟着小美把小海...
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发表于:2020-05-24
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟在炎炎夏日的中午,来一盘下饭的青红椒炒鸡心当作午餐是个不错的选择,营养的青椒和红椒搭配好吃的鸡心一起炒,做法简单又...
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发表于:2019-01-22
超级美味的泡椒牛肉芹菜碎,做法很简单,上桌之后酸酸辣辣的超级开胃,是我最喜欢的下饭菜。饭桌上一旦有了它,米饭那是一口接着一口,一碗接着一碗地吃,根本不用担心剩米饭。主料芹菜:400克牛肉:2...
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发表于:2024-02-05
“爱上了自己种菜的生活,于是这一盘菜就这样出来了。通心菜成长时间很快,播种及栽培也非常容易。有时间有闲情的可以试一下哟,很快乐的事情”食材明细主料通心菜(250G)辣椒丝(适量)辅料豆腐乳...
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发表于:2024-02-25
“这次的泡椒用的是上次妈妈过来给我做的泡菜水泡的,以前按网上的配方做的泡菜水已经坏掉了,妈妈做这个才是正宗四川泡菜的味道啊,第一天泡出来的味道就好棒,可惜她做的时候我没有称量,她完...
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发表于:2023-12-30
“朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。”食材明细主料空心菜(1把)...
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发表于:2020-12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:250鸡杂:200辅料泡椒:适量豆瓣:适量油:适量具体步骤1.准备好所有材料2.芹菜摘洗干净3.将芹菜和鸡杂切好备用4.鸡...
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发表于:2024-02-27
“这是在老家常吃的一道菜,区别是舅妈们多用牛肉来做,想着现在也是盛夏了,就将红肉换成了白肉,低脂、嫩滑,又不会燥热~这道菜吃进嘴里,满嘴留香,滋味浓郁,还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香...
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发表于:2024-01-07
“鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(1个)泡菜(适量)油(适量)辅料芝麻(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒饭的做法步骤1、主料备好,鸡蛋里稍微加点水2、平底锅少许油,刀一...
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发表于:2023-12-31
“泡菜泡好了,用少许油炒炒,非常开胃下饭的小菜。”食材明细主料泡豇豆(少许)泡姜(一块)泡椒(一个(红))泡酸菜(少许)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭泡菜的做法步骤1、从坛子里...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料米饭(1碗)白菜心(1颗)辅料鸡蛋(2个)调料核桃油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜心鸡蛋泡饭的做法步骤1、一碗昨晚剩下的米饭,一小颗白菜心,两个鸡蛋。2、白菜心切碎备用...
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发表于:2024-02-23
“4月17日,星期四。好几天没有写美食日志了,因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子,终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目,然后审下周的电视片,工作就结束了,然...
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发表于:2023-12-31
“香辣可口。”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料红泡椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)调料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭菜剁椒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散,起锅炒鸡蛋。2、把鸡蛋炒...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料剩饭(1碗)菜心(3棵)蟹柳(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹柳菜心泡饭的做法步骤1、食材:剩饭2、菜心3、蟹柳4、将菜心洗净捞出。5、放在案板上切碎,待用...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料空心菜(适量)辅料五花肉(适量)大蒜子(适量)豆豉(适量)青辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉青椒空心菜的做法步骤1、五花肉适量,切成薄片入碗备用,大蒜籽适量,拍碎入碗备...
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发表于:2024-01-08
“冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己,吃一道开胃的泡椒牛肉,让冬天更加温暖有意义。吃牛肉,更适合冬天,红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜.........
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发表于:2020-07-20
准备时间:50分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:30个辅料辣椒:小米椒:具体步骤1.鸡爪清洗备用2.加入干辣椒3.再准备小米椒4.然后将小米椒加到鸡爪中,滴入料酒,,加...
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发表于:2023-12-29
“豆豉和腌制的辣椒经过炒制加工,就可做出下饭的小配菜,平常可夹馒头,吃面开胃菜,配粥咸菜,炒制过程无油,可冰箱冷藏一周时间。”食材明细主料腌制泡辣椒(200g)干豆豉(80g)辅料白糖(1-2勺)小米辣(3...