关于蒜油扁豆丝的知识

“扁豆的吃法多种多样，特别是拌制，做法简单，按照自己喜欢的口味调制调味料，把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆（500克）蒜（1头）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）蚝油（适量...

“家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明细主料扁芸豆（200克）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（0.5勺）蒜泥（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥扁芸豆的做法步骤1、扁芸豆摘洗干净。2、放入锅里蒸...

“扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜，它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。扁豆必须要炒的熟透了，才能食用，若是吃了没有熟透的扁豆，可是会有中毒的危险。炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚...

食材明细主料扁豆角（300克）辅料大蒜（一头）蒸鱼豉油（两勺）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蒜烧扁豆的做法步骤1、扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜2、大蒜拍破，切碎备用3、锅中放宽油，把扁...

“扁豆油丝面是我家保留的一道吃食，面条筋道入味，扁豆丝清香，是让人很回味的面食。”食材明细主料扁豆（适量）切面（适量）熟肉（适量）辅料生抽（适量）花椒（适量）食油（适量）蒜瓣（适量）五香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料扁豆（300克）辅料红油（适量）盐（适量）味精（适量）香醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油扁豆的做法步骤1、主辅料：扁豆、红油2、把绿扁豆摘洗干净，切象眼块（即菱形块）。3、锅中烧...

“一道家常菜，美味可口。”食材明细主料扁豆（适量）辅料猪肉丝（适量）调料葱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒扁豆丝的做法步骤1、主要原料。2、扁豆洗净去筋，切...

食材明细主料扁豆（120克）油豆腐（85克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒油豆腐的做法步骤1、材料：扁豆、油豆腐2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。3、将油豆腐放...

“因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏，所以烹制扁豆应充分加热，使里外熟透，必须掌握完全熟透的原则，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制，这是保证其熟...

“盛夏是个难熬的季节，尤其对那些肥胖的朋友，更是苦不堪言！夏季除注意防暑降温外，另外就是饮食要多加注意，一要注意卫生，二要调节一下自己的饮食结构。在夏季制作凉菜、冷点等，要使用专用的菜...

食材明细主料扁豆（130克）油豆腐（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已摘洗剪开）、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开，待用...

食材明细主料扁豆（300g）辅料干辣椒（一个）配料盐（一勺）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炒扁豆丝的做法步骤1、扁豆洗净切成丝，干辣椒切小段2、锅内热油，下干辣椒爆香3、下扁豆丝干...

食材明细主料扁豆（适量）辅料肉（适量）调料辣椒（适量）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒肉丝的做法步骤1、清洗食材备用，扁豆掰断，瘦肉切丝。2、锅中热油煸香蒜末辣椒，加入肉丝翻炒...

“大蒜煸炒成金黄色，散出发浓郁的香气，与扁豆一起烧着吃，即使是素的也是很美味，留点汤来拌饭，更好吃啦！”食材明细主料扁豆（300克）大蒜（10瓣）辅料植物油（25克）盐（适量）酱油（25克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“扁豆含有蛋白质，氨基酸和胡萝卜素，对便秘、提高免疫力和降血糖都有帮助。”食材明细主料扁豆（300克）瘦猪肉（200克）食用油（50克）食用盐（半勺）葱（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）淀粉（1...

食材明细主料扁豆（适量）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香扁豆的做法步骤1、扁豆去经络和头尾，洗净，切短。2、大蒜去皮，拍开。3、起油锅，炒扁豆。4、加入拍...

食材明细主料扁豆（适量）辅料蒜（适量）蚝油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油扁豆的做法步骤1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。2、蒜头切片。3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小...

食材明细主料扁豆芽（一斤）菠菜（三两）米椒（适量）蒜瓣（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（少量）味极鲜（少量）盐（5克）香醋（2匙）白糖（适量）香油（适量）鸡精（少量）胡麻油（3匙）味精（少量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥...

“幸福没有明天，也没有昨天，它不怀念过去，也不向往未来，它只有现在。”食材明细主料青椒（适量）干辣椒（适量）扁豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香辣...

食材明细主料扁豆（适量）辅料蒜（适量）小红椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）植物油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净改刀2、切成丝3、锅中下油，煸香蒜末...

“干扁豆丝是秋天晾晒的干菜，把新鲜的扁豆切丝，通风阴干晾晒而成。晾晒后的扁豆丝和新鲜的扁豆已经不是一种食材了，无论口感、味道、烹制方法都发生了变化。一般烹制这种晾晒后的干菜，最好...

“今来一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）红椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料扁豆（1把）辅料五花肉（1块）大蒜（4瓣）盐（适量）味精（0.5勺）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝，切的细一点，好熟蒜，去皮五花肉切丝2、热油，下入蒜...

食材明细主料蒜头（适量）豆豉（适量）扁豆（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香...

食材明细主料扁豆（适量）辅料盐（适量）猪肥肉（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧扁豆丝的做法步骤1、扁豆少许，2、清洗切丝。3、切好的扁豆丝放进开水氽软，4、沥水待用...