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发表于:2024-02-10
“有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因为用了鸡翅,所以我叫它扣鸡,味道真的不错,饭饭里融入了香菇的浓香和碗豆的清香,再加上鸡肉的鲜香,咸鲜味美,不要吃得太多哟。节日的餐桌上,这样的菜菜一定会...
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发表于:2024-01-09
“五常大米所含的矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米,而且具有天然的米香,用其蒸制的米饭、熬的粥口感醇厚清香,洁白如脂,粘而不腻,油润回味,是款待贵客的珍馐。这次有...
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发表于:2024-01-13
“30秒搞定秋季养生健脾益胃苏州南塘特产时令美食!鸡头米,即芡实,苏州时令特产美食,苏州水八仙之一。鸡头米和莲子一样,是水生植物的果实,营养价值也一点都不输莲子。我吃过刚剥下来的鸡头米...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料荔枝(600克)圣女果(600克)熟糯米饭(350克)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)糯香荔枝扣的做法步骤1、准备好材料。2、将荔枝去皮切成两半。(从三分之二处切开)3、圣女果也切成两...
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发表于:2024-01-07
“热爱生活的方式用很多种,烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味,享受它带来一切的快乐。喜欢厨房,喜欢美食,每天常在灶台转,试做各种各样的家常菜,客家菜,试做试吃。这款香甜扣肉糯米...
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发表于:2024-02-01
“糯米红枣,很甜蜜的一道冷菜。记得最初是在一家川菜馆里吃到这道菜,特别喜欢。店家起的名字叫“心太软”,有意思,夹了一层软糯的糯米,便为心太软。”食材明细主料红枣(300g)白糖(50g)辅料糯米...
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发表于:2024-02-29
“老爸是超级糯米粉丝,老緾着我给他做糯米饭,拿他没办法,立马开工啦~”食材明细主料糯米(500克)广式腊肠(2根)辅料香葱(4根)配料盐(1茶匙)生抽(适量)五香粉(1茶匙)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香...
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发表于:2023-12-30
“用大米,面粉做了米糕,太适合夏天的早餐!煎了几个,蒸了几个!味道都不错👍!”食材明细主料大米(500g)面粉(150g)水(350ml)玉米淀粉(30g)辅料酵母(4g)小苏打(1g)调料糖(35g)盐(2g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料童子鸡:一只米粉:200辅料盐:少许生抽:少许葱:适量姜:少量胡椒粉:少许糖:少量味精:少许具体步骤1.1将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切...
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发表于:2024-02-26
“话说家里就我一个人喜欢吃甜所以每每做什么甜品都不敢做太多来不及吃啊每次都做一人份解解馋啊今天的这个心太软也是心血来潮的不过味道和口感真的和小时候去喝别人喜酒时吃到的是一...
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发表于:2024-02-26
“糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及...
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发表于:2024-01-04
“早就看到君之的山药糯米饼,买了铁棍山药之后,得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少,按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些,但也能轻松成团,也就懒得加水调整,万一一不...
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发表于:2024-01-01
“鸡爪可以当追剧的小零食吃,也可以成为下酒菜,像这样做,软糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明细主料鸡爪(20个)姜片(适量)蒜片(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)卤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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发表于:2023-12-31
“这样煮出来米饭咸香扑鼻口感香糯、柔软,米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮.加入玉米粒青豆胡萝卜又有了蔬菜的营养,荤素搭配是我最喜欢吃的糯米饭了,而且这个对不想做饭的时...
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发表于:2023-12-30
“今天给大家分享一道甜食,这道菜在宴席上也是必不可少的!”食材明细主料糯米(适量)辅料红枣(适量)红糖(适量)葡萄干(适量)动物油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖枣糯米扣的做法步骤1...
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发表于:2024-01-27
“煮糯米饭时水放多了,煮熟后太软太粘,导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。”食材明细主料樱桃(适量)荔枝(适量)糯米饭(适量)辅料糖桂花(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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发表于:2024-01-01
“昨晚泡了一碗糯米,还没想好怎么做,早上起来想着冰箱有肉,就来做个肉饼吧”食材明细主料糯米(200g)肉(100g)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸香糯米肉饼的做法...
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发表于:2020-06-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸肉青黄豆糯米粽,是一款糯香可口的美食,主要原料有青豆,黄豆,糯米,咸肉等,粽子是广受人们喜爱的节日美食,粽子的种类很多,口...
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发表于:2024-02-24
“素食里面包含用水果做的甜味的凉菜,口感软糯清香,也是很不错的。买了新鲜的荔枝,这个品种的荔枝好甜,本来打算用樱桃镶嵌的,但是这个荔枝的核太小了,去核后里面只有一点点的地方,只够放下一...
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发表于:2023-12-29
“我和孩子都喜欢老广的糯米烧卖,自家做的料足味美,软糯咸香,一次吃个够。”食材明细主料糯米(150g)牛肉丁(100g)干香菇(10朵)饺子皮(适量)辅料玉米淀粉(1勺)调料盐(2g)糖(2g)鸡精(2g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)...
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发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料粘米粉(200g)牛奶(280g)白糖(40g)酵母(3g)辅料黑芝麻(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)软糯香甜大米糕的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-08
“白米饭,南方人的主食,稻米加适量水,进行烹调,就可以做出令人胃口大开、剔透饱满的白米饭,能够和各种菜搭配用餐,就可以吃饱一顿饭。可以说,正餐是少不了米饭的。记得小时候,家里没东西吃,馋的...
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发表于:2024-01-04
“莲藕是大家再熟悉不过的食材了,营养丰富,食用好处多到数不胜数。糯米藕,简单易做,零基础也能做成功~软糯香甜,正因为“藕断丝连”的特性,也寓意着家人们"紧密相连,永不分离”~颜色红亮,寓意...
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发表于:2023-12-29
“红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很好。”食材明细主料红枣(20颗...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料糯米粉(适量)水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜软糯米饼的做法步骤1、糯米粉加适量水。2、调成面糊。3、一勺面糊,一个小饼煎制一面定型,放上豆沙馅...