关于泡发竹笋干怎么做好吃的知识

“不知道从什么时候起，竹笋干从来就没空过仓。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。从来没有折腾过竹笋干，也一直没把它纳入自己的视线。这一日翻箱倒柜，意外发现一包竹笋干似有受潮迹...

用沸水煮30分钟，从锅中取出，干竹笋切小块，大约3厘米宽左右的长条，再泡发1天，期间每隔5小时换干净水一次，如果变软、膨胀，就是泡好了。干竹笋可以做的家常菜式有五花肉炒笋干、青椒炒笋干、辣...

竹笋自古以来都被称为菜中珍品，它吃起来鲜嫩，营养价值也高，不仅仅是我们喜欢吃，连国宝大熊猫都爱不释手。为了保证每个季节都能吃饭竹笋，于是就有人做成了笋干来保证它的鲜美。可是总有朋友...

1、使用开水泡发：干竹笋先用清水把表面的杂质、灰尘清洗干净，再把新鲜烧好的开水倒入盆中，放入干竹笋，开水要完全浸没竹笋。浸泡到开水变凉，竹笋变软，吸水膨胀即可。2、使用锅具加热泡发：清洗...

用温水浸泡干竹笋，水量需要淹没干竹笋，条件允许的话可用淘米水泡，泡2天左右，其中每天换一次水，避免干竹笋发酸。用淘米水泡干竹笋时需注意淘米水中不可含有米粒，否则会导致干竹笋发黑。泡好...

洗干净后用电饭煲煮。刚买回来的干竹笋上面肯定残留着很多的灰尘，所以，要用清水将干竹笋洗一遍。泡发干竹笋其实就是要用水煮开，可以选择用电饭煲，需要煮30分钟左右。煮好后还要用凉水泡竹...

用水浸泡4到5天。把要用的竹笋干先用温水浸泡1到2天，一定要注意水必须是温水，浸泡之后把竹笋干在用旺火烧煮2个小时，之后把烧煮后的竹笋干在用水在浸泡2到3天。这期间必须每天换水一次，这...

将笋干放在清水中，浸泡一天一夜，浸泡期间需要中途换水。泡好的笋干质地比较硬，不适合直接烹饪，可以放在锅中，添加清水和食用碱，中小火煮5分钟，煮好以后，冲洗干净即可烹饪。笋干可以用于制作笋...

干竹笋顾名思义就是新鲜的竹笋晒干之后得来的。干竹笋和新鲜竹笋最大的区别就是保存时间上会有一定的区别。因为新鲜竹笋并不是一年四季都有的蔬菜，很多人就想到了干竹笋这种方法了。那...

春笋做出来鲜嫩美味。香脆可口，但是新鲜的竹笋保存不了多久，而且只有春天的时候才有。所以呢，人们就开始哦把竹笋晒干，这样不仅好吃，而且易保存，也很美味。干竹笋花多长时间泡发呢？所以今天就...

干笋不仅可以用来制作美味的佳肴也可以用作中医药，具有丰富的营养价值。干笋原料的选择是通过精挑细选的所以可以放心使用，由于每克含脂肪类极少又营养丰富所以医学家研究说食用干笋可以...

1、大火加热。先用温水将干竹笋浸泡三个小时左右的时间，干竹笋里面吸收了部分的水量之后，放入到冷水当中大火煮两个小时左右的时间即可快速的泡发干竹笋。2、泡发时要密封。在加热泡发的...

用30摄氏度左右的淡盐水浸泡1个半小时。浸泡干海笋的时候不能选择用冷水浸泡，因为冷水泡发需要的时间会比较长而且很难将其泡透，也不能用开水浸泡，开水浸泡会导致泡出来的海笋吃起来的口...

“四川、重庆人的最爱！酸爽劲足”食材明细主料鲜竹笋（适量）辅料盐（适量）蒜（适量）花椒（适量）朝天椒（适量）水（适量）姜（适量）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡竹笋的做法步骤1、从山上掰回来的鲜竹...

1、先用温水浸泡一两天，切记一定要用温水，这样才能洗的干净，然后再用大火烹煮两个小时，再用温水煮两三天，一定要用大火煮开，高温下的干竹荪才能更好的清洗干净。2、在用温水温水浸泡期间，切记...

在清水中浸泡一个晚上。泡的时候能让附在竹笋表面的笋箾清洗掉。时间放置一晚上过后，可以拿出放入高压锅中，再加上用小火压至40分钟。泡发后的竹笋可以和猪蹄慢炖、也可以和猪肉一起爆炒...

竹笋是生活中常见的一种蔬菜，它十分适合夏天食用，因为口感清爽，深受男女老少的喜爱，但是在烹饪之前，竹笋可是需要泡一下啊，这里面，泡竹笋怎么泡也是有讲究的，具体用什么水，泡多长时间，接下来的文...

加温水浸泡，泡1天左右即可。也可以放在热水中，将笋干泡软，切成大小均匀的形状，然后再大火焖煮。笋干在温水中浸泡变软，水凉了也可以继续泡，定期更换水，防止笋干变坏。鲜笋适合炒着吃，而泡发的...

放在盐水中泡。浸泡干竹荪时，将竹荪放在盐水中浸泡10分钟即可，泡好以后，将菌盖头剪掉，放入清水中，把网状的花冠清洗好，最后冲洗即可。浸泡干竹荪的时间不宜过长，以免影响猪孙的品质。竹荪泡好...

干竹笋在我们的生活中是常见的，可以炒着吃，可以煮汤吃，甚至还是各种减肥餐的最佳拍档。但是干竹笋怎么泡，不喜欢吃辣的朋友们可以去尝试一下这道菜，当然爱吃辣的就尝试别的吧。干竹笋更是有...

竹笋可以说是我们日常生活中十分常见的一种美食了，也是家家户户厨房中几乎必备的食材之一，竹笋的营养价值十分丰富，对我们的身体健康十分有好处，因此很多朋友们都很喜欢吃竹笋，那么，干竹笋的...

1、将福建干竹笋放在温水中浸泡1-2天，再用旺火煮2个小时，捞出以后放入水中浸泡2-3天，浸泡期间需要多次换水，这样可以防止干竹笋味道发酸。2、将福建干竹笋放在水中煮15分钟，用刀切成小块，放...

淡盐水浸泡。泡发竹荪要用淡盐水，可以有效去除竹荪表面的杂菌，但是注意不要泡太久，会影响竹荪的口感，若想口感爽脆，只需要浸泡10分钟即可。竹荪的保质期限较短，必须真空密封保存，开封后尽快食...

1、将竹笋干放入高压锅或是电饭煲后加入适量的清水浸泡10分钟，再用开火焖煮30分钟左右，直至竹笋变软后，继续放入水中浸泡4-6个小时后就可以将其制作成菜肴食用。2、将竹笋完全浸泡在水中...

我们现在能够吃到的美食越来越多，而且在不同季节里有不同的美食。在春季和夏季的时候，能吃到的就更多了。那么知道各种各样的美食的相关制作过程和工艺，是相当有用的。春天，市场上就会有很...