关于凉拌脆爽的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:8分钟大家在外就餐，通常都有餐前开胃小菜，凉拌木耳，凉拌青瓜等，吃起来爽口开胃，时常想在家里做一两道。今天就教大家做一道以红...

“海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。购买海蜇丝不是白的就好，海蜇丝一般来说白发黄的比较好吃，当然也要看脱水的时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉拌脆爽这是一道非常有营养非常美味的家常菜，做法特别的简单，就是凉拌都不需要上锅。里面有很多的蔬菜搭配，搭配起来是...

“夏日爽口系列😊麻辣鲜脆土豆片😋开胃清爽又下饭😜”食材明细主料土豆（3个）辅料长辣椒（1个）调料盐（共2勺（分开的））鸡精（1勺）生抽（1勺）醋（1勺）蚝油（少许）香油（少许）辣椒油（2勺）蒜（4瓣）小葱（2棵）老干妈（半勺）麻油（...

“海蜇分布于中国南北各海中，尤其是浙江沿海最多。口感爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只要泡一泡，切一切，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受欢迎。”食...

“炎炎夏日来个凉拌菜爽爽口吧。”食材明细主料土豆（适量）辅料大蒜（适量）香葱（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单...

“夏日炎炎，吃饭没胃口？做一点凉拌莴笋，再配一碗米饭～简直人生乐事。而且吃莴笋还有以下好处噢～：1、莴笋里面含的维生素比较丰富，能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用，可以促进胃肠道的消化，...

“秋葵外脆里嫩，丰富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物质，对人体有一定的食疗效果。夏天凉拌一盘秋葵，省事又开胃，冷藏后食用，口感更佳。”食材明细主料秋葵（1盘）红甜椒（1块）辅料生抽（适量）米醋（适量）盐...

“秋老虎的威力不可小觑38度的高温搞得人已经没有了“吃”的欲望，这时候给我上盘红烧肉，反倒成了负担。凉菜一定是这种天儿的第一选择。来一个混搭的凉菜，三样食材：胡萝卜、金针菇、芹菜。...

食材明细主料豆芽（适量）辅料生姜（适量）蒜头（两瓣）红辣椒（两根）葱花（适量）油（少许）青辣椒（一根）调料猪油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆芽的...

“天气渐渐暖和了，总想吃点爽口的凉拌，白萝卜清热解毒，促进代谢，提高免疫力，常食益处多多，今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料红剁椒（2勺）调料盐（2g）白糖（3勺）白醋...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料蒜末（适量）辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）调料白糖（适量）陈醋（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆爽凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切块加入白糖腌制一...

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。...

“木耳的营养极其丰富，所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。”食材明细主料木耳（适量）辅料...

莴笋虽然可以生吃，但是最好还是焯水一下更加卫生，今天我就给大家带来一道清新爽脆的凉拌莴笋丝吧，在夏日炎炎的时候吃上一盘，无论嘴巴还是心里都是非常凉爽的，赶快和我一起做起来，一起来美美...

在这炎热的夏天，很多朋友食欲都下降了，没有胃口，这时候应该来一盘凉拌菜，好吃又开胃。凉拌菜也有很多种：凉拌黄瓜，凉拌莲藕，凉拌莴笋，凉拌番茄，凉拌土豆丝，凉拌苦瓜，凉拌蕨菜等等等等。小编最喜欢...

黄瓜是深受大众喜爱的一个蔬菜，既可以生食解暑，也可以凉拌入菜，更有水果黄瓜美容养颜。其中，主要属凉拌黄瓜最受欢迎啦，我们在菜馆里吃到的凉拌黄瓜，香脆爽口，下酒解腻，想不想在家也能做出这样...

“匆忙的清晨，你是不是既想吃到爽口的早餐，又没有多余的时间浪费在厨房里呢？今天这款清脆爽口的凉拌黄瓜就是我们家早上餐桌上的“常客”，不需要复杂的工艺，不需要充足的时间，早起几分钟，便可...

食材明细主料菜瓜（两个）辅料蒜片（适量）老干妈脆油辣椒（适量）盐（适量）老醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌酸爽脆瓜的做法步骤1、菜瓜两个洗净去皮。2、挖出瓤，去干净籽。3、切成薄片...

“夏天到了，天太热胃口不好可以试试这，凉拌莲花抓拍，主酸后辣非常开胃。”食材明细主料莲花白（小半个）酱油（小半勺）白糖（适量）蒜（2瓣）盐（适量）米醋（小半勺）辣椒酱（1勺）小葱（2根）香辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗...

“海蜇皮脆爽可口，营养价值高！”食材明细主料海蜇丝（300克）红尖椒（1段）青尖椒（1段）糖（1茶匙）醋（2茶匙）凉拌酱油（2茶匙）大蒜（4/1个）芝麻（适量）香油（2茶匙）盐（1/2茶匙）辅料香菜（2棵）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

“爱极了茼蒿独特的清香，经常炒菜、做汤、拌馅，最常吃的就是凉拌，爽口开胃，清香美味。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含...

食材明细主料香菇酱（3大勺）黑木耳（20克）大蒜（2瓣）熟白芝麻（适量）盐（适量）香菜（适量）小米椒（适量）辅料生抽（2小勺）仲景花椒油（1大勺）芝麻油（1小勺）香醋（1大勺）糖（1小勺）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌雷笋制作十分简单，非常适合作为正餐前的冷盘呢，麻油的滋味使整道凉拌雷笋真的是非常美味的呢，还在等什么呢，快来尝尝...

凉菜是每家每户餐桌上都会出现的美食，更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜，而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝，这道凉菜可以根据不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海带更是一种可以增强...