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发表于:2024-02-05
“第一次上传菜谱,多多指教,哈哈。东海野生小黄鱼一份10条,只用了5条”食材明细主料小黄鱼(250g)盐(少许(腌制的时候用))生粉(适量)食用油(适量)辅料料酒(少量(腌制的时候用))鸡蛋(一个)面包糠(适量)原味(口...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料小黄鱼(适量)辅料姜(适量)小辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好,拿回家洗净沥...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料小黄鱼(适量)洋葱(适量)辅料姜丝(适量)橙皮丝(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗干净➕姜块➕大葱➕洋葱➕盐➕料酒,腌制30分钟越久越好材料:小...
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发表于:2024-02-27
“小黄鱼,口感细腻鲜嫩。做成汤之后汤的营养成分也很高。”食材明细主料小黄鱼(六条)辅料花椒(适量)葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小黄鱼汤的...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料黄鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸黄鱼排的做法步骤1、黄鱼洗净,沥干水份,去掉骨头2、准备淀粉、鸡...
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发表于:2023-12-30
“我今天分享的做法是将小黄鱼腌制入味儿以后经过油炸,炸鱼包裹的材料是关键,我曾经用过炸粉,裹过面糊,效果都不是很好,这次我只用了一种材料,而且只炸一次,没想到竟然如此酥脆,既简单快手口感...
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发表于:2024-02-23
“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓...
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发表于:2024-02-26
“今天做的这道酥香糖醋小黄鱼可是让我家大宝奈赞了一翻呢,我家大宝可是说如果是满分他是要给满分还要多加呢,呵呵,做家常菜能得到家人的认可才是真正的家常美味啊。。”食材明细主料小黄...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料小黄鱼(300克)葱(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥嫩黄鱼排的做法步骤1、小黄鱼,去头,用手撕去鱼鳍再...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鲷鱼(4片)辅料面包糠(适量)鸡蛋(1个)配料泰式辣椒酱(适量)姜片(适量)胡椒粉(适量)油盐(适量)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金鲷鱼排的做法步骤1、用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料小黄鱼鳖(200g)辅料食用油(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼鳖加水泡法,这样可以去除多余的盐分,保留更鲜的口感2、电饼铛加少量食用油预热2分...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小黄鱼(400g)辅料小米辣(4个)小黄姜(1小块)调料生抽(1匙)老抽(半匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)红油辣椒酱(1匙)花椒粉(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)面粉(2勺)玉米油(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2024-01-04
“家熬小黄鱼是一道家常菜。小黄鱼味道鲜美,营养价值高,只是熬的时候比较容易碎,这里与大家分享一下熬小黄鱼不碎的心得:一是用鸡蛋液裹鱼煎制;二是煎鱼时加油稍微多些;三是鱼入锅熬制时轻轻...
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发表于:2023-12-29
“春天的小葱绿油油的,看着就好吃。小葱焖小黄鱼,春天的味道。”食材明细主料小黄鱼(适量)小葱(适量)调料蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗...
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发表于:2023-12-29
“年夜饭的桌上不能少了炸货,小黄鱼炸出来,肉质鲜美,嫩滑,鱼刺好去处,老人孩子吃也方便。”食材明细主料小黄鱼(适量)鸡蛋(两个)十三香(少许)辅料面粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-01
“快手菜,外香里嫩。”食材明细主料小黄花鱼(1条)辅料油(15克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(2克)味极鲜(10克)原味(口味)未知(难度)小黄花鱼的做法步骤1、小黄花鱼整净取出龙骨。2、锅烧热下油滑锅倒出油,锅放...
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发表于:2024-01-11
“冰箱里带鱼吃得没剩多少了~~我又囤起了小黄鱼~~打算解决掉小黄鱼,就去买沙丁鱼,秋刀鱼~~~吃着碗里,盯着锅里的心思,让某人都看不下去了:“你是猫变的呢?还是企鹅变的呢?你这是和鱼有多大的...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料小黄鱼(400g)辅料粗海盐(30g)普宁豆酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小黄鱼鱼饭的做法步骤1、小黄鱼叫商贩给处理好。2、洗净后的小黄鱼沥干水要撒上粿海盐腌制。3、腌...
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发表于:2024-02-29
“很喜欢吃鱼,油炸的,红烧的,还是清蒸的,等等做法都爱吃!下午没什么困意就不睡觉了,把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法,简单,家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼(数条)辅料面粉(适量)配...
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发表于:2024-01-05
“片完鱼片的鱼排不浪费还能做个菜。”食材明细主料鱼排排骨(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)孜然(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金鱼排的做法...
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发表于:2024-03-01
“新鲜的黄鱼,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,别提多美了!”食材明细主料小黄鱼(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎小黄鱼的做法步骤...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料小黄鱼(适量)辅料盐(适量)米酒(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)熏小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净2、撒上辣椒粉,盐3、淋上酱油4、淋上为酒...
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发表于:2024-02-24
“中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一个叫关大傻的人,转眼已经五年。。。老公说:那一年,一个叫张二傻的人从武汉来到此地,认识了一...
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发表于:2024-01-08
“超市里买了冰鲜黄鱼,今天去了骨,加了点雪菜冬笋煮了,好过瘾!”食材明细主料小黄鱼(4条)冬笋(1个)雪菜(适量)辅料植物油(适量)料酒(2勺)盐(少许)姜片(4片)白胡椒粉(少许)淀粉(适量)鸡粉(少许)葱花(少许)干辣椒(2...
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发表于:2024-02-05
“油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。也可以下了面条配着一起吃。两种吃法。”食材明细主料小黄鱼(8条)紫菜(适量)面条(适量)鸡蛋(一个)辅料生姜末(适量)黄酒(少许)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(少许)鱼香(...