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发表于:2024-02-29
“坐月子期间,吃了有20多只乌鸡,差不多都是用这种做法,老人家觉的这种做法比炖汤好,营养比较好。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗...
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发表于:2024-02-26
“俗话说“入秋要进补”,秋补最好的方式,当然是汤类。乌鸡桂圆红枣北芪莲子汤,是属于补底汤类,符合各种体质各种年龄的需求,本汤清甜可口,我家老人小孩都特爱,每次都喝的锅底朝天。乌骨鸡肉经...
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发表于:2019-03-09
黄焖鸡在餐饮市场里是炙手可热的投资种子选手,很多加盟商对于投资加盟黄焖鸡都是非常感兴趣的,特别是一些年轻的创业者,即便对行业市场都不算了解,也知道黄焖鸡项目的热度。黄焖鸡在全国范...
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发表于:2024-02-25
“乌鱼味甘性寒,有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人,用500克以上的乌鱼一条,刮鳞去鳍肠后,加水、盐少许,炖汤服,可促进子宫和伤口愈合,去淤而生新。病后体虚之人,经常食乌...
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发表于:2018-03-27
众所周知,乌鸡具有极高的营养价值,乌鸡汤也更是滋补的佳品。那么,乌鸡怎么炖好吃呢,怎么样才能做出美味的乌鸡汤呢,乌鸡在炖的时候有什么小技巧吗?今天,小编针对这一系列问题,专门整理了如下关...
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发表于:2023-12-28
“快手午餐,15分钟开吃。”食材明细主料乌冬面(适量)鸡腿肉(适量)珊瑚菇(适量)洋葱(半个)辅料黑椒盐(适量)调料味淋(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法...
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发表于:2024-02-27
“乌头鱼肉质细嫩,而鱼的全身只有一条脊骨,老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼(适量)辅料姜(适量)配料海天黄豆酱(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆酱焖乌...
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发表于:2024-02-28
“距离上次做《穿盐大衣的柚香鲈鱼》有段时间了。突然看到漂亮的乌颊鱼,便又想吃盐烤全鱼了。盐烤,是类似叫花鸡一样,将鱼整个地放在盐层里烤。其实是味道非常清淡,保留了原汁原味鱼的鲜美...
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发表于:2024-01-01
“乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽,具有国外鸡种所不及的优良性状,是我国特有的珍禽,兼备药用、肉用、观赏价值,是我国的古老鸡种之一,闻名中外的药用家禽,国际承认的标准品...
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发表于:2024-02-28
“这几天比较忙,上网时间都很少,做了很多菜,但没时间整理照片和撰写文字,只有抽空与网友们分享了!在我国黄河流域一带,传统上人们对过年期间的饮食都比较讲究,一般家里有老人的都要按老的风俗...
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发表于:2024-01-07
“乌鲻鱼,亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”,为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用,也是比较值钱的一种鱼,这种鱼有淡水养殖,海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼...
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发表于:2024-01-11
“在义乌十几年了,喜欢这里的醋炒鸡,喜欢这里的焖炖鸡。这是在大哥家常吃的一款菜,用的是花菇及土豆。那少许许的汤汁用来拌饭更是好的不要不要。听大哥讲这也是他们这里的年菜之一,花式吃...
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发表于:2024-03-02
“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干...
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发表于:2024-02-29
“一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧,又不是,煮吧,也不像,所以就叫焖了。这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐,所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料牛腩(600克)胡萝卜(胡萝卜)乌梅酒(3杯)辅料酱油(1大匙)葱(一根)盐(1/2匙)糖(1/2匙)水淀粉(1/2匙)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌梅酒焖牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;...
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发表于:2024-02-28
“秋凉的季节,来一碗热腾腾的馄饨,看着女儿和老公吃的不亦乐乎,真是惬意又幸福哦.......”食材明细主料肉馅(适量)馄饨皮(适量)辅料乌鸡汤(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)香菜(适量)老抽(适量)配料盐(适量...
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发表于:2019-11-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料整鸡腿:1-2个米饭:适量圆白菜:适量各种蔬菜:适量姜丝和干辣椒丝:少量辅料盐:适量五香粉:适量五香粉、盐焗鸡粉:选你喜欢的口...
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发表于:2024-01-01
“远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能...
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发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:300清水:150盐:17鸡腿肉:适量(我是先用照烧酱腌了一夜,本来想做其他的菜,后来改变主意就直接做这个面了,其实可以就...
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发表于:2018-11-03
时光飞逝,曾经的翩翩少女已成人母。这是许多妈妈们都会感叹的事情,自己对一切都还处于懵懂时期,竟然就要承担起相夫教子的重担了。或许对于许多从未洗手做羹的妈妈们,最大的苦恼就是厨艺问...
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发表于:2024-01-08
“老公加班,回到家已经很晚了,就给他做了一人份的焖面,他很喜欢吃。”食材明细主料芸豆(200g)鸡蛋(2个)乌冬面(1袋)辅料葱花(适量)蒜瓣(5粒)花生油(适量)盐(4g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芸豆焖...
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发表于:2024-01-03
“现在家家户户的生活都不差,鸡鸭鱼肉也不缺,整只鸡全部炖汤一顿喝不完,第二顿再喝也不是味儿;不如像我这样,一只鸡3种吃法,主食、汤、小菜全有了,每样都各有滋味儿,做法简单又滋润,一只鸡承包...
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发表于:2024-03-01
““乌冬”其实就是日本的“乌冬面”,过去是北海道的特产,现在日本到处都有,近些年还侵略到中国来了,呵呵!我是在家乐福超市买的。逛超市时,我看它做起来省事,而且都是半成品下锅煮煮就行,因此...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料乌鸡(400克)墨鱼(1条)辅料油(15毫升)蒜头(30克)大葱(15克)姬松茸(20克)片糖(15克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)墨鱼焖乌鸡的做法步骤1、准备好材料。2、锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3...
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发表于:2020-07-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟今天所说的一种汤,叫做首乌,乌鸡汤。收拾句尾一定的药用价值非常高的一种,蔬菜,水果,食物等等,再配合这个乌鸡,二者搭配,有助...