关于熟面粉蒸蛋糕怎么做的知识

“家里没低筋面粉了，怎样用普通面粉做蛋糕呢？查了一些资料发现可用普通面粉加玉米淀粉配成低筋面粉，也可将普通面粉蒸熟后做蛋糕，抱着试试看的想法用蒸熟的面粉做了个蒸蛋糕，出来的效果比我...

蛋糕可是男女老少都爱吃的得甜点，特别受欢迎。不但做法简单、好看而且美味，下午茶时间来一块蛋糕搭配一杯红茶多享受呀。现在很多小伙伴都会跟着菜谱学习怎么做美味的蛋糕，同时对于刚接触...

食材明细主料红豆薏米粉（100g）全麦粉（50g）鸡蛋（4个）辅料白醋（几滴）奶粉（25g）开水（75g）调料白糖（80g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆薏米粉蒸蛋糕的做法步骤1、奶粉中加入开水搅匀，凉一凉。加入...

如果粉蒸肉里所有的米粉都不熟，是因为水分不足，蒸的时间也不够，放回锅里添加适量温水继续蒸。如果是局部地方的米粉不熟，那么在夹生的地方扎孔，然后加适量温水接着蒸。蒸的时候尽量将粉蒸肉...

“用大米蛋糕裱花适用于不喜欢吃奶油的人，不用奶油抹面，又可点缀美化蛋糕，清新淡雅的樱花图案，与洁白如玉且脱模完美的蛋糕体形成了不俗的意境。”食材明细主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）鸡...

“南瓜性温，味甘无毒。含有蛋白质、胡萝卜素、及各种维生素，入脾、胃二经、不仅具有较高的食用价值，而且还具有润肺益气的作用。南瓜是我做美食利用率较高的食材，经常与面粉类相搭配做各种...

1、能做成红薯饼：做红薯饼时，面粉要趁红薯泥热乎的时候就倒下去揉，煎红薯饼时，铁饼铛油温不能过高，约7-8成就可以，否则容易夹生。2、红薯馒头：酵母粉要先用35度-37度温水化开，蒸馒头时要注意冷...

食材明细主料玉米面（50g）低筋面粉（50g）鸡蛋（5个）辅料水（50g）白糖（50g）玉米油（50g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水，油，四分之一白糖拌匀。3...

“做了一个n次不同的自配方蒸蛋糕零失败。今天首次使用蝶豆花粉蓝颜色蒸蛋糕效果依然不错。白底蓝花图案清晰，膨松柔软，香甜绵软、入口即化。”食材明细主料大米粉（90g）辅料鸡蛋（2个）食用油（2...

“很多妈妈说宝宝鸡蛋过敏，实在不知道吃什么，网上教程都是各种鸡蛋，今天做个不加鸡蛋，不加面粉的，过敏宝宝也能吃。点点1岁前也是鸡蛋小麦牛奶全过敏，为了做辅食，我也是操碎了心，好在终于摸索...

蛋糕的制作，可选用普通的面粉，也可以用高筋面粉。先将面粉用细筛筛入盆中，这样面粉比较细腻，没有结块，后面制作过程中容易搅拌。蛋糕有多种口味，有柠檬蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果拼盘...

二十至三十分钟。蒸蛋糕使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会不同。蒸蛋糕是用鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等食材制作而成的美食。制作蒸蛋糕使用的白糖，可以根据自己的口味酌情调整。制作...

“有别于传统的豹纹颜色，这次做成粉嫩嫩的颜色，谁说豹纹只能性感，它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕，无油健康，用蒸烤箱蒸出来，表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的，造型不会被破坏，口感也更好。”食...

“熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉，因为炒制的面粉有一种焦香味，会影响馅料的味道”食材明细主料面粉（500克）其...

“用蒸锅做的蛋糕，做出来的蛋糕柔软细腻不上火，最适合老人家和孩子吃了。”食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋（2个）牛奶（83g）细砂糖（40g）玉米油（15g）辅料盐（1g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面蒸...

“宝宝辅食。”食材明细主料西蓝花（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（1个）辅料面条（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜面条蒸蛋糕的做法步骤1、西蓝花煮熟。2、锅中刷油放入胡萝卜丁。3、翻炒均...

“黑米富含各种微量元素，人们自古以来称黑米为药米，长期服用对身体健康很有帮助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的营养更丰富，口感也很好，是粗粮细做很好的选择。”食材明细主料黑米粉（80克）鸭蛋（2只）...

15分钟到30分钟之间。面粉可以做成很多种面食，例如馒头、包子、饺子、面条等等。把面条煮熟大概需要15分钟时间，把馒头和包子蒸熟，需要30分钟时间。用面粉制作馒头和包子的时候，需要加入适...

能。蛋糕粉属于低筋面粉，而低筋面粉吸水能力比较差，做出来的糕点松软而且有气泡，若用蛋糕粉做发糕，可以在蛋糕粉中加入少量的酵母粉，使蛋糕粉和酵母粉能够充分发酵，此外，在搅拌的时候要加入较...

食材明细主料玉米粉（100克）鸡蛋（3只）辅料白糖（110克）植物油（70克）炼乳（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材：玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中...

“大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感松软略偏干，没面粉做出来香和湿润。”食材明细主料粘米粉（（大米粉）140g）鸡蛋（5个（带壳55g/个)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）辅料柠檬...

“这是在烘焙群里看到小伙伴儿做的一款老幼皆宜，粗粮细作的美味。我按照小伙伴儿的配方，进行稍加修改，用了上月从美国买回的新模具，做了一个玉米粉蒸咸蛋糕。是不是很漂亮？告诉大家：也很好吃...

“将普通面粉蒸、炒、烫后即可降低面粉的筋性，市面上出售的许多低筋面粉，价位高，筋度高，做出的蛋糕常常达不到预期的效果，我现在基本都是用蒸熟的面粉做蛋糕，蒸熟的面粉基本不起筋，做出的蛋糕...

三十至四十分钟。蒸干面粉使用的火候不一样，蒸的时间也会不一样。蒸干面粉时，将面粉放在容器中，用筷子在面粉表面扎一些孔，开水下锅，水开后蒸半个小时左右即可。蒸好的干面粉，晾凉以后，用擀面...

“这是一款自配方蛋糕，制作了N次无一失败，成品蛋糕组织细腻，柔软膨松、米香味浓、不油腻、入口即化、可做为早餐、下午茶食用。”食材明细主料大米粉（130g）低筋面粉（20g）辅料牛奶（160g）鸡蛋（4个）...