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发表于:2024-01-02
“💕天热没食欲的时候,不防试一下这道开胃爽口凉拌菜。做法超简单,几分钟搞定!喜欢的小伙伴赶紧学起来吧~”食材明细主料腐竹(2-3根)黄瓜(1根)熟花生米(适量)香菜末(少许)辅料辣椒粉(1勺)红椒圈(少许)...
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发表于:2024-01-13
“夏天气温越升越高,经常听到有人为吃饭发愁,一方面不想在厨房里挥汗如雨,另一方面又要考虑身体所需。尤其是看到油腻的食物,似乎也提不起多大的兴趣,想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉,凉拌菜...
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发表于:2024-01-08
“凉拌豆腐,一道快手菜,制作时间短。豆腐先蒸,再淋调料,嫩豆腐有入口即化之感,调料酸辣可口,开胃解腻。豆腐高蛋白,增肌可大量补充蛋白,减脂可维持肌肉不掉,吸收蛋白质会比吸收糖类消耗更多能量...
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发表于:2024-01-28
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉...
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发表于:2023-12-28
“今儿这道凉拌海带丝是我特别喜欢吃的,搭配的蔬菜除了胡萝卜,还可以用黄瓜、西葫芦、芹菜、青红辣椒,除了有增加色彩促进食欲外,还能补充多种营养素,尤其是丰富的植物纤维,那可真是太充足了...
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发表于:2024-01-05
“腐竹一定要冷水泡,热水会烂,泡好洗净就可以飞水了,夏日开胃菜,是不是超简单呢😄,关注~美食家研究所,我们一起研究美食,探讨人生!”食材明细主料腐竹(200g)辅料蒜头(一个)辣椒(一个)香菜(30g)香醋(2匙)酱...
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发表于:2024-01-13
“腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物,这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味,又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹(4条)长红椒(三个)自制凉拌酱(三勺(辣椒酱、食用油、酱油...
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发表于:2024-01-05
“不喜欢豆腐?那是你做的豆腐不入味,像我这样做,酸辣开胃更下饭。”食材明细主料豆腐(300克)红辣椒(1个)辅料盐(少许)番茄酱(22克)糖(5克)酱油(3克)葱(适量)油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料腐竹(适量)辅料鲜辣椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)香油(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌腐竹皮的做法步骤1、腐竹少许,用清水泡软清洗干净。2、泡好的腐...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料腐竹(100g)黄瓜(半根)胡萝卜(1段)辅料糖(2匙)醋(8ml)蒜(1颗)香菜(1棵)酱油(3ml)味精(1g)香油(少许)盐(2g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹丝的做法步骤1、腐竹提前泡发好2、黄瓜和胡萝...
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发表于:2023-12-28
“立秋之后,虽然天气早晚凉爽了不少,但是“秋老虎”的威力还未消,在饮食上还要注意荤素搭配,适当吃些富含植物纤维的小凉菜,不但开胃,还能清理肠胃、顺气,不上火。这道凉拌菠菜就很适合现在食...
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发表于:2024-02-26
“腐竹知识介绍:腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡...
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发表于:2024-02-23
“做凉面,我最喜欢用番茄酱了,酸酸甜甜的口味很纯正,按自已的口味加上点辣油和小米辣,酸辣中带点咸甜味,非常开胃,爽口。”食材明细主料面条(100克)辅料培根(1块)鸡蛋(1个)黄瓜(适量)配料番茄酱(适量)...
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发表于:2023-12-26
“今天刚买回来的腐竹到货了,先来个快手凉拌腐竹,简单方便又能补充钙质,还具备清热润肺、止咳消痰。”食材明细主料腐竹(适量)辅料大蒜(3粒)香菜(3颗)大葱(1小段)调料花椒粒(适量)干辣椒(6个)盐(半勺)生...
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发表于:2024-01-04
“家庭凉拌腐竹木耳,味道鲜美,做法简单。”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料小米辣(适量)黄瓜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭凉拌腐竹木耳的做法步骤1、准备泡好得腐竹,切段。2...
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发表于:2024-01-11
“年夜饭又称团圆饭,团年饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹,那么为什么年夜饭要吃腐竹呢?腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比,更...
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发表于:2024-01-03
““清爽可口”的素菜~凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(5根)旱黄瓜(l根)胡萝卜(l根)红杭椒(l个)辅料蒜(10克)盐(少许)白糖(半勺)香醋(5克)蚝油(5克克)生抽(5克)鸡粉(半小勺)葱油(1小勺)香油(少许)五香(口味)拌(工艺)十分钟...
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发表于:2023-12-30
“#夏日快手菜#凉拌酸辣土豆丝夏日开胃凉菜。”食材明细主料土豆(1个(200克))干辣椒(3-5个)蒜(1-2瓣)调料盐(1克)鸡精(1克)食用油(10克)米醋(2-3勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)十三香(1克)白芝麻(1小撮(可选))香油...
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发表于:2023-12-30
“猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。1、从猪胃窦部可制取胃泌素,胃泌素的...
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发表于:2024-02-10
“谁说冬天必须吃热菜,适当吃点凉菜,营养又开胃,还可以降火,对身体也是很有益的。”食材明细主料豆腐丝(4张)胡萝卜(半根)黄瓜(1/4根)辅料盐(两小勺)料酒(3小勺)酱油(3小勺)香油(半小勺)咸甜(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2024-01-04
“拌点腐竹黄瓜当小菜。”食材明细主料黄瓜(1个)辅料腐竹(1碗)香菜(少许)蒜(6瓣)盐(少许)辣椒油(半勺)生抽(适量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹...
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发表于:2024-02-01
“凉拌腐竹”食材明细主料腐竹(500g)胡萝卜(50g)青菜(适量)辅料油(少许)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹的做法步骤1、准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料长豆角(150克)辅料白醋(2勺)辣椒酱(2勺)蒜(1个)糖(2勺)盐(2克)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸甜辣豆角的做法步骤1、准备好食材。2、锅中放水,烧开。3、把蒜拍扁再切...
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发表于:2023-12-31
“用手掰的豆腐更有食欲哦。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)味精(少量)辣椒油(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)...
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发表于:2023-12-31
“开胃的酸辣口,很是很喜欢呢!”食材明细主料黄瓜(适量)腐竹(适量)辅料香辣(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣腐竹拌黄瓜的做法步骤...