冷鍋串串利潤怎麼樣

我國的餐飲市場之龐大是眾所周知的，各種美食層出不窮，而要想在其中佔據穩定的位置，就不得不隨時保持很好的競爭能力。說到競爭力，自然就要提到冷鍋串串，雖然它才出現極端的時間，但憑藉自己的創新和雄厚的資源，迅速在餐飲市場佔據了不可動搖的地位。那麼到底冷鍋串串利潤怎麼樣？瞭解下吧。

冷鍋串串利潤怎麼樣

1.要想知道冷鍋串串的利潤收益，就要了解其投資資金。這裡以中型城市開一家冷鍋串串店來舉例分析。一般在這樣的城市開冷鍋串串店需要80平方米的經營店面，月租成本基本在1.4萬元左右，之後就需要裝修了，冷鍋串串店並不需要太豪華和繁瑣的裝修，只要簡單大方明亮就可以了，按照每平米600元計算，這樣規模的一個店裝修費用在4.2萬元。

2.之後就要看具體制作冷鍋串串需要的材料成本還有專業的裝置購買成本，這樣就需要8萬元上下，另外在開業之前，還要籌備一些推廣宣傳活動，要準備8000元的費用。開店之後要一些儲備資金以備不時之需，需要6萬元左右。之後就是人員工資了，可以根據具體的店鋪需求招聘，基本4個人就夠了，月薪資要準備8000元。這就是開一個冷鍋串串店需要的資金，大約是21.2萬元上下。

3.再來計算銷量和利潤。一般在中型城市80平方米規模大小的冷鍋串串店，每日的食客流量在130人，而消費水平在42元一個人，那麼，日營業額在5460元，然後每月30天，每月的銷量為1.638萬元，然後毛利率可維持在65%，每月毛利10.65萬元。要想計算淨利潤，就要除去每日店鋪的消耗成本，可以把總投資的成本平均計算一下，那麼，這樣的一個冷鍋串串店月均的淨收益可高達7萬元。

從小編上面的分析可以知道，開一個冷鍋串串店的利潤是非常高的，對於很多的創業人的吸引力非常大，相信閱讀完這篇文章您已經動心了。當然，投資不可能只要基本的投入和收益，還要清楚的認識到其中的風險，餐飲行業的是普遍的，但是風險高也是必然的，所以要做好詳細的投資分析，適當降，增加成功率。