隨著經濟的復甦，人們的生活也逐漸回到了疫情前的節奏，疫情期間關閉的火鍋店也恢復了往日的熱鬧。想開火鍋店的人，也遊走於各有人氣鍋品牌的網路資料裡，流轉於各大品牌的門店中，找尋心中的千里馬。
大家多方對比和考察，就是為了能獲得優質的加盟扶持和將成本合理化降低，這兒就簡單說一下火鍋加盟的費用有哪些吧。
1. 確定火鍋店型別
先確定想開的火鍋店的型別，不同型別的火鍋店著重運營點不一樣。比如點菜火鍋，對環境和服務的要求會比較高，自助火鍋，對菜品種類和場地大小的要求比較高。
2. 確定裝修風格
裝修風格的確定有利於快速地尋找想要的那種風格的品牌，其他裝修風格的品牌就可以略過。如點菜火鍋，有山水風、休閒風、時尚風等等;還有市井火鍋，有老茶館特色、民國風格的;自助火鍋，有江湖風、詩畫風等等。選好風格就可以找這種風格的品牌了。
3. 選品牌，看收費項
選品牌是一定要看收費項的，收費要跟服務對等。一般的品牌都會有的加盟扶持有這些：人員及管理培訓，店鋪選址建議(有店鋪的就不用品牌方幫忙選了)，物料籌建指導，開業指導，營銷策劃，宣傳推廣，後期指導等等。
一般會收取加盟費、管理費、保證金，其他費用則是根據加盟商選擇的服務來收取，不需要的服務就不收費。
4. 裝修費
這裡就是跟上面說的火鍋店型別、裝修風格有關了，重裝修就要在裝修上多下功夫，環境的佈局於裝修要相輔相成，裝修的檔次要跟門店的定位、消費人群相符，還要做好消防安全措施。
5. 物料費
裝修物料費都不便宜，除了這些，還有店內的各項設施裝置，保鮮櫃、冷凍櫃等，廚房用具，桌椅板凳，員工服，收銀系統等等，這些都是開店必不可少的開支。
6. 食材費
如果是點菜火鍋，菜品的庫存一定要適量，重品質和品相，如果是自助火鍋，菜品的庫存就一定要注意保鮮保質，品相是其次，因為自助是顧客想吃多少就吃多少，所以菜品的種類要多，存量也儘量多一點，像吃的人較少的菜，則可以少量備貨。
7. 員工薪酬
火鍋店需要的員工一般在十來個左右，面積非常大的火鍋店，需要的人員就要多一些。點菜火鍋對廚師的水平要求高一些，在薪酬方面的花費就多一點，不過客單價也高。自助火鍋店的菜品因為對品相的要求不是很高，所以對於廚師的要求也不會特別高，自助取餐的消費方式，說明了服務員也不需要太多。
8. 房租水電
水電是火鍋店都有的開銷，如果是自己買的店鋪，就沒有房租這一支出，但也需要後期的盈利來補足這部分的成本。如果是租的店鋪，就需要交租金，一般是一季度一交，房租這些都是看周圍的交通條件、地段這些，好地段就會貴一些，但是不建議選在商圈，因為下班後的人群停留比例太少了。
這些就是做火鍋加盟店的費用，點菜火鍋客單價高，前期花銷也高，不過客流量有限。自助火鍋的客流量多，前期花銷算適中吧，屬於薄利多銷。
七掌櫃自助火鍋，地道成都火鍋，擁有成熟且經驗豐富的運營團隊，加盟開店一站式扶持，手把手教你開店。
千里飄香谷
