天氣變冷，是不是就開始各種想吃火鍋呢?進入冬天以後，真可謂是一場雨一場寒，一陣風一陣瑟瑟發抖。溫度驟然下降，除了秋褲也就只有熱氣騰騰的火鍋，能讓我們覺得冬天其實挺美好的，今天小編推薦一家名為情滿山城火鍋的門店，只要一想起它內心總能熱血澎湃。
正宗重慶火鍋究竟的就是真材實料，一次性牛油鍋底加上各種天然配料，看看這滿滿一大鍋的底料是沒點菜就要吃飽的節奏。用老鷹茶做湯底，不但能解膩開胃，還好吃不上火，這也是咱們重慶人火鍋解膩不上火的祕密武器!看著牛油鍋咕嘟咕嘟的~你已經把持不住了吧!
菊花鴨胗
情滿山城火鍋必點菜品之一，這刀工簡直堪比藝術品，吃過太多胗花，花瓣如此纖細均勻的，實不多見。菊花形狀的鴨胗在經過紅油鍋的完全浸泡後，入口能感受到鴨胗吸飽了鍋底的湯汁，爽滑還不是嚼勁。
深海蝦滑
只用新鮮蝦仁，純手工捶打至膠狀，晶瑩剔透的狀態特顯家創作對菜品的高標準，聽老闆說，蝦滑的點單率可是有90%以上的呢，丟進鍋裡不用擔心會散掉，完整紮實的肉感讓你大飽口福，爽彈鮮甜!
麻辣牛肉
據說家的牛肉都是半夜從屠宰場直接拿貨，比菜市場現買的還新鮮。牛肉到店後通過簡單刀工處理後，就馬上裹上一層厚厚辣椒醃製3小時左右!煮過之後辣椒仍然頑固地附著在牛肉上，吃起來超過癮!
生扣鵝腸
情滿山城火鍋店內的鵝腸全部選用的是九尺鎮的老鵝，且必須比無名指粗細才能上桌。七上八下便足矣，稍微涮燙一下，鵝腸就開始彎曲起來，吸收了湯汁後的它脆嫩加分，咀嚼的速度已經跟不上彈牙的速度!
貢菜丸子
爽滑Q彈的豬肉丸子裡面夾著清脆的貢菜粒，燙煮個4分鐘，肉丸在鍋裡吸飽了辣汁剛剛好，每咬一口都能吃到裡面清脆的貢菜碎，貢菜的鮮甜充分融入到豬肉裡，綿軟細嫩的肉丸裡，嘎嘣脆的貢菜就像一個個驚喜!
不管是朋友聚會，同事聚餐，情侶約會，家庭團圓都很適合，打破傳統的火鍋店裝修模式，採用現代化簡約風格，給人一種很輕鬆清爽的感覺，利用包間和隔段把每一個座位分開，讓聚會擁有獨立空間，吃飯聚餐拒絕繁瑣沉重。
千里飄香谷
