兩天至七天。抽真空甜皮鴨,夏季可以保存兩至三天,冬天可以保存一週。真空包裝的甜皮鴨,不宜保存過久,以免影響食材的口感以及品質。保存抽真空甜皮鴨的時候可以常溫保存,也可以放在冰箱冷藏。保存抽真空甜皮鴨不宜放入冰箱冷凍室,這樣會影響食材的口感。