蔥、熟芝麻、幹辣椒、土豆、小米辣、薄皮青椒。辣子雞是地道的川菜,是以雞肉爲主料,添加生薑、大蔥、胡椒粉、食用鹽等食材製作而成的美食。由於地域的原因,所以各個地區製作辣子雞的方法也會不同,口味吃起來也會不一樣,有的吃起來甜中帶鹹,有的吃起來則鹹香十足。