1、可放入冰箱,把生菜所有的水分弄乾,用塑料袋包裹好,將生菜葉子紮好,再放入冰箱中保鮮就可以。
2、可用紙巾擦拭再包裹,因爲紙巾具有較強的吸水作用,可以防止生菜變黃,還能延長生菜的保存時間,包裹完生菜後在外層用保鮮膜將生菜再包裹一遍,能夠起到一個隔絕氧氣的作用,最後只需將它放在陰涼通風處進行儲存,可保鮮3天左右。
此外,一定要摘除菜心,菜心是生菜比較容易變壞的部位,摘除菜心後將生菜放在陰涼的地方可保存2到3天左右。