茄子包子蒸多久

30分鐘左右。茄子包子比一般的肉包子要好熟，但還是需要根據包子的大小來調節時間，一般大火蒸30分鐘就可以了，如果是較小的包子蒸15分鐘左右就可以了。注意蒸好之後不要馬上就打開鍋蓋，可以在燜五分鐘左右，這樣正蒸出的包子，口感會更佳。