用筷子能夠直接扎透排骨肉。在做排骨的方法上,還是有着很多的做法的。比如說排骨燉蘿蔔湯、土豆燉排骨以及糖醋排骨等。而判斷排骨是否熟透,還是需要一定經驗的,可以選擇用筷子扎排骨肉,能夠輕易地扎透上邊的肉就說明排骨已經熟了。